Какой лучше выбрать блендер

Какой блендер лучше купить?

Начнем с погружных вариантов. У них есть свои плюсы и минусы.

Так, к преимуществам стоит отнести простое обслуживание – как и миксер, такой аппарат поможет во многих кухонных процессах. Чтобы что-то измельчить или перемолоть, достаточно взять прибор в руку, потратить несколько секунд, затем сполоснуть, и можно использовать снова.

Ручное управление позволяет направлять ножи туда, где консистенция еще недостаточно однородная. К достоинствам можно отнести богатую комплектацию – насадки-миксеры и т.п., но это зависит от марки и модели.

Кроме позитивных моментов, есть и негативные стороны: такие машины не рассчитаны на долговечность. Еще один минус – если долго работать с ними, устают руки.

Говоря о стационарных блендерах, в первую очередь стоит отметить автономность их работы. Достаточно всыпать в чашу ингредиенты, запустить нужный режим, и отдыхать, ожидая окончания процесса.

Есть ли минусы? Во-первых, не во всех моделях реализована возможность корректировать равномерность дробления. Во-вторых, очистка чаши займет не несколько секунд. Но при этом, такие аппараты не нужно прятать и доставать – они устанавливаются стационарно, у них выше мощность и очень богатый функционал.

Скорости и режимы

Другой важный момент, на который стоит обратить внимание – это количество скоростей в блендере. У разных моделей их число варьируется от 1 до 25

Изменяя скорость вращения ножа, можно избежать разбрызгивания жидкостей и получить блюдо нужной консистенции: с крупными, мелкими кусочками или полностью однородное.

Способ переключения скоростей может быть ступенчатым (для каждого режима предусмотрено отдельное положение) или плавным. Последний вариант более удобен, поскольку позволяет точнее подобрать оптимальную скорость.

Иногда для плавной регулировки используется поворотное колесико, а иногда кнопка: чем сильнее на нее нажимаешь, тем быстрее вращается нож в насадке. Такую конструкцию многие считают неудачной, поскольку от интенсивного давления на клавишу (если для измельчения продуктов нужна высокая скорость) быстро устают пальцы.

У многих приборов предусмотрен турборежим: при выборе этой функции блендер моментально переключается на максимальную скорость. Обычно его используют на завершающем этапе работы с продуктами: чтобы придать им максимально однородную и воздушную текстуру. Для запуска турборежима на блендере имеется отдельная кнопка.

В некоторых моделях есть импульсный режим. В этом случае работающий на высокой скорости блендер периодически отключается на небольшое время. Такая опция, во-первых, дает возможность оценить консистенцию продуктов, а во-вторых, позволяет избежать перегрева прибора. Обычно в импульсном режиме работают с самыми твердыми продуктами, например, выбирают его для колки льда или измельчения орехов.

Какими достоинствами обладает погружной блендер?

Очевидное преимущество погружного блендера перед кухонным комбайном или стационарным изделием – это компактность. Но небольшой размер не мешает этому устройству качественно выполнять функции измельчения, смешивания и взбивания. Рассмотрим еще три важных достоинства прибора.

1. Многофункциональность. Кроме уже перечисленных выше функций, многие блендеры обладают и более широким диапазоном возможностей. Дополнительные опции реализуются с помощью насадок, которые могут входить в комплектацию, например, аксессуары для колки льда, приготовления пюре и шинковки овощей.
2. Возможность эксплуатации в любой посуде. Погружной блендер обрабатывает необходимый объем компонентов в удобной для пользователя емкости, включая очень маленькие или очень большие порции. Вы можете опустить нижнюю часть прибора в кастрюлю с вареным картофелем, чтобы приготовить воздушное пюре на всю семью или взбить в чаше жидкое тесто для ажурных блинчиков.
3. Простота очистки и обслуживания. У многих блендеров насадки и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, что значительно облегчает уход за изделием и экономит время.

Погружной блендер отличается практичностью в использовании, легкостью в уходе и многофункциональностью, а также компактными размерами и небольшим весом, что позволяет найти ему место даже на самой маленькой кухне. Теперь представляем вашему вниманию рейтинг ТОП-12 лучших моделей на 2021 год.

Топ-5 лучших недорогих моделей погружных блендеров для дома 2022 года

Недорогие погружные устройства обладают ограниченными возможностями. Но в бытовом использовании их часто оказывается достаточно для обработки мягких продуктов.

Bosch MSM66110

Бюджетный погружной блендер состоит из пластикового стакана и ноги с ножом из четырех стальных лепестков. Подходит для измельчения мяса, приготовления коктейлей и смузи, супов-пюре. Рукоять прорезинена и не скользит в руке, масса прибора составляет всего 700 г.

Купить погружной блендер Bosch можно от 1900 рублей Плюсы

• два режима работы;
• универсальность;
• небольшой вес.

Минусы

• нож несъемный;
• пластиковый стакан быстро покрывается царапинами.

Мне нравится9Не нравится12

Scarlett SC-HB42F28

Один из лучших бюджетных погружных блендеров комплектуется стандартной насадкой-ногой, венчиком, металлическим острым ножом и стаканом-измельчителем. Поддерживает две скорости, позволяет нарезать и взбивать продукты. Объем чаши составляет 600 мл.

Цена погружного блендера Scarlett стартует от 1200 рублей Плюсы

• переключение скоростей;
• хорошая мощность 700 Вт;
• надежный стальной нож.

Минусы

• масса 1,4 кг;
• хрупкий пластиковый корпус;
• при измельчении остаются крупные куски.

Мне нравится9Не нравится12

Polaris PHB 0859

Удобный погружной агрегат 850 Вт способен пюрировать овощи и фрукты, молоть орехи и кофе, измельчать мясо до состояния фарша. Предусмотрен турборежим, в комплекте есть венчик, рукоять корпуса прорезинена.

Цена блендера Polaris стартует от 2500 рублей Плюсы

• справляется с твердыми продуктами;
• поддерживает две скорости;
• мало шумит при работе.

Минусы

• нож неудобно мыть из-за пластиковой заглушки;
• прибор довольно тяжелый.

Мне нравится9Не нравится12

Marta MT-1557

Недорогой, но хороший и качественный погружной блендер поставляется с чашей на 600 мл и венчиком. Работает на двух скоростях, весит всего 1 кг, кнопки на рукояти расположены в удобном месте. Подходит для приготовления пюре и взбивания яиц и белков.

Купить погружной блендер Marta можно от 1500 рублей Плюсы

• низкая стоимость;
• малый вес;
• переключение скоростей.

Минусы

• слабая мощность 200 Вт;
• не справляется с твердыми продуктами;
• сильно шумит в процессе работы;
• рифленую изнутри чашу неудобно мыть.

Мне нравится9Не нравится12

Supra YBS-1035

Бюджетный погружной агрегат подходит для приготовления салатов, измельчения твердых и мягких продуктов. При мощности 1000 Вт поддерживает две скорости с плавной регулировкой, предусмотрен режим турбо. Основная насадка металлическая, стакан сделан из пластика, в комплекте есть венчик.

Стоимость блендера Supra стартует от 1400 рублей Плюсы

• высокая мощность;
• подходит для обработки горячих продуктов;
• ножи насадки очень острые.

Минусы

• кнопки управления довольно тугие;
• измельчитель вмещает всего 500 мл;
• нет мерного стакана в комплекте.

Мне нравится9Не нравится12

Выбор требуемого

Коктейлям берите шейкер. Прибор маломощный, дешевый. Выглядит стационарным, отличается мелочами (мощность, материалы, кривая ножа). Детали делают прибор незаменимым помощником, детской игрушкой, мусором. Впрочем, бесполезные агрегаты рынок давно выкинул. Дорогие стационарные блендеры снабжены чашей специального прочного закаленного стекла. Модели несравненно лучше пластиковых.

Готовить торты, кремы, муссы берите погружной блендер. Специальная насадка заодно взобьет перечисленные блюда, как принято дорогими ресторанами. Решение задачки о том, погружной блендер какой фирмы лучше. Берите Philips мощностью выше 500 Вт. Большинство слабых моделей требуют отдыха, лишены опции автоматического отключения в нужный момент, горят чаще спичек. Домохозяйки говорят: погружные блендеры негодны. Изобретены модели, пищащие в нужный момент: питание отключите. Скорее экзотика.

Наконец, создание салатов меняет выбор блендера: пользу принесет погружной, снабженный специальным набором чаши, ножей, терок (Philips). Кубиками умеют крошить. Красота для оливье.

Набор возможностей зависит по большей части от задачи. Размышляя, какой блендер лучше выбрать, уясните, что собираетесь готовить. На первый взгляд покажется пафосным, литературным критикам напомнит водяные статьи начинающих блогов, прочь шутки. Начнем Бамиксом. Швейцарский прибор – извечный друг кулинара, позволит приготовить майонез!

Виды блендеров

Прежде чем приступать к изучению критерий выбора, нужно разобраться, какие бывают блендеры. Кухонный прибор можно разделить на три вида:

• ручной или погружной;
• стационарный;
• комбинированный.

Теперь что касается каждого типа. Начнём с погружного, здесь обзоров на модели блендеров много, выбрать есть из чего. Но стоит понимать, что представляет собой данный прибор. Итак, это устройство состоит из длинной ручки, на которую нужно надевать специальные насадки. Ассортимент насадок зависит от комплектации. С помощью агрегата можно готовить детское меню, пюре, взбивать сливки, кремы, измельчать фрукты, овощи и т.д.

Здесь при выборе стоит учитывать насадки и мощность. Это влияет на стоимость товара. Каждый производитель предлагает свои комплектации прибора, об этом не забывайте.

В зависимости от стоимости, насадки бывают пластиковыми, стальными. Пластиковые комплектующие встречаются в простых блендерах, которые относятся к бюджетному сегменту. Второй вариант считается более долговечным, но за него предстоит заплатить больше.

Важно сразу определиться, какие функции для вас важны, чтобы не переплачивать за ненужную мощность, насадки. К примеру, бюджетные модели имеют до 5 скоростей, а средние варианты до 12 и выше

Нужно понимать, что здесь мощность меньше, чем у стационарного типа. Но мощности свыше 300 Вт достаточно для дома.

Теперь поговорим о стационарном агрегате. Здесь прибор предназначен для более серьёзных, объёмных процессов. Использовать его лучше для приготовления напитков, смешивания, взбивания. Также этот вариант идеален для любителей смузи.

Чаша расположена на подставке, на дне которой ножи. Задача пользователя – погрузить требуемые ингредиенты в чашу и нажать на кнопку включения. Затем прибор самостоятельно, без вашего участия осуществляет требуемый процесс. Помните, что загружать больше продуктов, чем указано в инструкции, нельзя. Обязательно посмотрите, где максимальный уровень загружаемых ингредиентов.

Более дорогостоящие модели оснащены функцией самоочистки, что существенно упрощает эксплуатацию такого габаритного прибора

Обратите внимание, что такой девайс требует больше места для хранения и расположения, идеально, если устройство будет располагаться недалеко от розетки

Комбинированные модели – это не настолько распространённая кухонная техника, но всё же выпускается некоторыми брендами. Это агрегат, который сочетает в себе сразу два девайса – стационарный и погружной, с разными опциями, насадками. Есть блендер-пароварка, суповарка, комбайн. Но нужно понимать, что такой товар выйдет дороже, так как за 2 в 1 всегда требуется доплачивать. И в целом нужно решить для себя, нужен ли вам такой набор функций.

Лучшие недорогие погружные блендеры

Если вы не планируете ежедневно использовать блендер, то нет смысла переплачивать и приобретать дорогостоящую модель. В этом рейтинге лучших будут представлены бюджетные, но качественные устройства с достаточно высокой мощностью, функциональностью и с дополнительными насадками для большего комфорта использования.

Redmond RHB-2972 — белый

Несмотря на бюджетную стоимость, погружной блендер отличается высокой мощностью и многофункциональностью, а компактные размеры не мешают быстро смешивать, взбивать и измельчать самые разнообразные продукты. Один гаджет решит множество кухонных задач и сможет заменить несколько приборов.

Redmond RHB-2972 поможет приготовить вкуснейшие молочные коктейли, детское питание без комочков, нежнейшие мясные и печеночные паштеты, насыщенный домашний майонез и множество других безупречных блюд. Производитель укомплектовал блендер дополнительными насадками, которые упрощают процесс приготовления и экономят время.

Мощность, Вт	1300
Измельчитель, л	0,5
Мерный стакан, л	0,6
Материал погружной части	металл
Цена, ₽	3 050
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• высокая мощность (1300 Вт);
• плавная регулировка скорости;
• турборежим;
• наличие защиты от перегрева и перегрузки;
• в комплекте измельчитель, мерный стакан и венчик.

• короткий сетевой шнур;
• маленький размер измельчителя.

Braun MQ 535 Sauce — белый/серый

Простота использования и практически бесшумная работа – это главные достоинства данного блендера из рейтинга. Производитель предусмотрел удобную и нескользящую рукоятку с функциональными кнопками, облегчающими взбивание, перемешивание или измельчение. Комфортное расположение системы управления позволяет нажимать на кнопки одной рукой и прямо в процессе работы. Погружная часть изделия произведена из прочного и долговечного металла. Блендер не займет много места на кухне, так как имеет небольшие габариты.

Мощность, Вт	600
Измельчитель, л	0,5
Мерный стакан, л	0,6
Материал погружной части	металл
Цена, ₽	4 170
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• тихая работа;
• компактность;
• нескользящая ручка;
• мерный стакан, мельничка и венчик в комплекте;
• импульсный и турборежим;
• малый вес (0,7 кг);
• прочная и надежная погружная часть.

Moulinex DD653832 — серебрисый/черный

Этот блендер гармонично сочетает в себе простое использование и эффективную работу. Надежный двигатель мощностью 800 Вт оснащен плавной регулировкой скоростей, что гарантирует быстрое и качественное измельчение различных ингредиентов. Турборежим сделает готовый продукт более однородным и нежным.

Погружная часть имеет особую конструкцию, предотвращающую разбрызгивания, а эргономичная ручка с противоскользящим покрытием обеспечит максимальный комфорт в процессе выполнения бытовых задач. В комплект входят дополнительные аксессуары, которые делают гаджет универсальным и многофункциональным.

Мощность, Вт	800
Измельчитель, л	0,5
Мерный стакан, л	0,8
Материал погружной части	металл
Цена, ₽	3 599
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• 20 скоростей;
• турборежим;
• измельчитель, венчик и мерный стакан в комплекте;
• эргономичная ручка с противоскользящим покрытием;
• отсутствие брызг;
• плавная регулировка скорости.

Polaris PHB 1385 — черный

Самая мощная модель погружного блендера в этом ТОП рейтинге (1350 Вт). Она оснащена ножами особой формы, изготовленными из качественной нержавеющей стали и обеспечивающими эффективное измельчение и смешивание. Уникальная технология гарантирует защиту мотора от перегрева и перегрузки, что значительно продлевает срок службы устройства. Еще два важных преимущества – это низкий уровень шума и плавная регулировка скорости.

Мощность, Вт	1350
Измельчитель, л	0,5
Мерный стакан, л	0,6
Материал погружной части	металл
Цена, ₽	2 999
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• высокая мощность блендера (1350 Вт);
• плавная регулировка скорости;
• турборежим;
• измельчитель, мерный стакан, венчик для взбивания в комплекте;
• низкий уровень шума;
• простота очистки;
• защита от перегрева и перегруза.

ОПРОС: Для каких целей вы собираетесь купить блендер?
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Перед походом в магазин

Прежде чем приступить к выбору блендера, задайте себе следующие вопросы:

1. Как часто вы планируете ним пользоваться? В данном случае действует простое, но “железное” правило: чем чаще блендер будет использоваться, тем качественнее он должен быть.

Постоянно и несколько раз в день – тогда не стоит экономить. А вот для редких помолов или нарезок вполне подойдет бюджетная модель.

2. Для каких целей вам нужен блендер?

Если вы несколько раз в год делаете коктейли, то вам нужна модель исключительно с опцией дробления льда, и вам не нужно заморачиваться насчет других характеристик.

В то же время как, если вы вегетарианец, и вы собираетесь делать молоко на растительной основе и молоть домашнюю муку, вам понадобится блендер с большей мощностью.

3. Как много свободного пространства на вашей кухне? Здесь всё абсолютно логично: не стоит покупать большой агрегат на маленькую кухню.

4. Какой бюджет вы рассматриваете? Нужно стараться выбрать такую модель блендера, заплатив за которую вы получите максимум функционала. В каждой ценовой категории есть довольно широкий выбор. Поэтому, мы рекомендуем почитать обзоры, топ-10, или самостоятельно сравните характеристики разных моделей.

Топ-5 профессиональных погружных блендеров

Профессиональные модели отличаются повышенной мощностью и удобством применения. Стоят они довольно дорого, но по возможностям мало уступают стационарным агрегатам.

Zigmund&Shtain BH-340M

Немецкий погружной блендер 1200 Вт поддерживает 12 скоростей и может заменить собой мясорубку и кофемолку. Подходит для шинкования, измельчения и смешивания ингредиентов, работает в импульсном режиме, поддерживает турбо. Емкость стакана в комплекте составляет 1,2 л.

Купить погружной блендер Zigmund&Shtain можно от 5000 рублей Плюсы

• мало шумит при измельчении;
• скорость можно регулировать;
• есть режим турбо.

Минусы

• высокая стоимость;
• пластиковый корпус со временем истирается и трескается.

Мне нравится9Не нравится12

Element el’blendia EW06PR/PG

Погружной блендер с массой 640 г работает на двух скоростях и может функционировать непрерывно в течении пяти минут. Обладает длинным шнуром 1,7 м. Помогает отжать сок и взбить яйца, белки или соус, может нарезать и смешивать ингредиенты.

Стоимость Element el’blendia стартует от 4000 рублей Плюсы

• тихая работа;
• малый вес прибора;
• поддерживает две скорости;
• долго действует без перерывов.

Минусы

• небольшой стакан-измельчитель;
• невысокая мощность.

Мне нравится9Не нравится12

Philips HR1677

Мощный погружной блендер поставляется с пластиковым измельчителем, мерным стаканом и насадкой-миксером. Работает с холодными и горячими продуктами любой твердости, поддерживает плавную регулировку.

Важно! Отметки на чаше устройства сделаны в виде насечек и не стираются со временем.
Купить Philips HR1677 можно от 6000 рублей Плюсы

• есть турборежим;
• регулировка скорости по силе нажатия;
• хорошая мощность.

Минусы

• издает громкий шум в процессе работы;
• высокая стоимость.

Мне нравится9Не нравится12

Braun MQ 3038 Spice+

Погружной блендер 700 Вт может обрабатывать мягкие ингредиенты, орехи, специи, сахар и зерна кофе. Оснащен острыми ножами, легко поддается очистке, обороты прибора можно регулировать.

Стоимость блендера Braun MQ 3038 стартует от 3900 рублей Плюсы

• хорошая мощность;
• острые ножи погружной части;
• есть плавный пуск.

Минусы

• разбрызгивает продукты в начале работы;
• венчик в комплекте низкого качества.

Мне нравится9Не нравится12

Bosch MSM 881X1

Погружной блендер со стильным дизайном комплектуется вместительными емкостями и большим количеством сменных насадок. Позволяет не только нарезать и перемешивать продукты, но и тереть их, шинковать и рубить кубиками. В наборе есть мельничка для кофейных зерен.

Купить MSM 881X1 можно от 12000 рублей Плюсы

• предусмотрено 12 скоростей;
• плавная регулировка оборотов;
• хорошая комплектация.

Минусы

• высокая цена;
• пластиковые емкости со временем мутнеют.

Мне нравится9Не нравится12

Лучшие погружные блендеры среднего ценового сегмента

Блендеры используются не только дома, повара в ресторанах и кафе тоже активно применяют их для создания кулинарных шедевров. Модели среднего ценового сегмента отличаются от более дешевых качественным исполнением, прочностью и надежностью. Более 20 номинантов рассматривались перед тем, как выбрать лучшие 4 модели в соотношении цена – качество по версии пользователей и оценкам экспертов.

Redmond RHB-2944

Отличная модель мощностью 1300 Вт справится с любыми твердыми продуктами. Блендер хорошо измельчает сырое мясо, орехи, лед. В комплект включен мерный стакан вместимостью 600 мл. Измельчитель объемом 500 г. В наличии также имеется венчик из прочного материала. Корпус сделан из качественного пластика, погружная часть из металла, который спустя время не окисляется. Во время работы не нагревается, шумит умеренно. Длина сетевого шнура 1 м. Весит техника 750 г, ее размеры 6,3х39х6,3 см. Внутри погружной части нет видимых резиновых накладок, поэтому продукты не забиваются и прибор моется легко.

Достоинства

• Удобный и мощный;
• Легко моется;
• Турборежим;
• Цена.

Недостатки

В первое время использования выделяется смазывающее механизм вещество.

Если не считать испорченных полотенец от смазки вначале использования прибора, то за такую цену получаем незаменимого помощника на кухне. Места занимает он немного, легко моется и собирается. С его помощью смузи, каши, пюре получаются воздушными.

Moulinex DD655832

Качественный прибор от надежного производителя в комплекте имеет насадку погружной блендер, малую чашу для измельчения, мерный стакан, венчик. Внешний вид радует простотой, красотой. Материал изготовления – металл и качественный пластик. Корпус прорезиненный, не скользит в руке, кнопки удобно расположены, их легко переключать во время работы техники. Мощность 1000 Вт без труда может справиться с измельчением мяса, орехов, твердых фруктов или овощей. При работе нет вибрации, шумит не громко. Хорошая модель для семьи с маленьким ребенком, первый прикорм пройдет без комочков в пюре и супчиках.

Достоинства

• Яркая подсветка на корпусе;
• 10 скоростей;
• Ножи из нержавеющей стали;
• Погружная часть имеет защиту от разбрызгивания.

Недостатки

Неудобная крышка на чаше.

Крышку измельчителя нельзя мыть согласно инструкции, можно только протирать. Покупатели жалуются на этот недостаток, потому что пользоваться прибором с таким условием сложно. За такую цену вы получите хорошую технику для приготовления вкусных блюд.

Лучшие сэндвичницы

Braun MQ 3038 Spice+

Модель мощностью 700 Вт легко измельчит, взобьёт, смешает ингредиенты для любимого блюда. Это настоящий помощник для кондитера, крошит сахарную пудру, орехи, специи. Теперь на кухне не нужен большой комбайн, достаточно иметь прибор Braun MQ 3038 Spice+. Его возможно легко разобрать, собрать, помыть. Выполнен из надежного пластика с металлическими вставками, насадками из нержавеющей стали. Они не окисляются со временем, для очищения подходят обычные моющие средства. Все соединения элементов и механизмов выполнены надежно. Имеется кнопка плавного пуска с возможностью регулировать обороты.

Достоинства

• Дизайн;
• Острые ножи;
• Качество материалов;
• Кофемолка.

Недостатки

• При включении разбрызгивает продукты;
• Цена не всем доступна.

Домой купить погружной блендер Braun нужно, если вы профессионально занимаетесь кондитерскими изделиями. Тесто и крема получаются в считанные секунды, модель быстро измельчает необходимые для сладостей орехи, цукаты, специи. Хорошо моется, работает тихо.

Scarlett SC-HB42K08

Помощница на кухне погружная модель Scarlett SC-HB42K08 комфортна в использовании. Она заменит сразу несколько приборов: измельчит, смешает, нарежет, взобьет, нашинкует продукты для создания вкусных и красивых блюд. Прорезиненный корпус с металлической частью удобно удерживать в руке, его не рекомендуется мыть, но можно протереть влажной тряпкой от пыли. Прибор мощностью 1100 Вт справляется с продуктами всевозможной температуры, консистенции. 2 кнопки управления легко нажимаются. Одну кнопку нужно постоянно давить во время работы, вторая – режим турбо. Скорости переключаются на верхней части корпуса.

Достоинства

• Непрерывная подача продуктов;
• Нож multieffect с двумя укороченными вертикальными лезвиями;
• 8 скоростей;
• Емкость чаши для смешивания 1,7 л;
• Дополнительные насадки для терки, шинковки;
• Мерный стакан на 600 г.

Недостатки

• Отсутствует насадка для нарезания кубиком;
• Цена 4400 – 4800 рублей.

С помощью модели Scarlett SC-HB42K08 можно приготовить все: от детского питания и кремов до салатов и фарша. Он на ура справляется с продуктами разной консистенции и температуры. Мощная техника для дома, цена соответствует качеству.

Блендер, что это?

Иногда при приготовлении блюда необходимо быстро измельчить, порезать, взбить пищу. Лучший помощник – блендер.

Особенно востребован при появлении детей в доме, когда в их рацион нужно ввести прикорм.

Обратите внимание! Эта модель бытовой техники подходит не только для создания коктейлей, изготовления пюре, но и для приготовления различных блюд. Функции прибора:

Функции прибора:

• шинкование сырых, отварных овощей;
• измельчение крупных орехов до получения мелких крошек – зависит от типа применяемых насадок;
• перетирание овощей и фруктов до состояния «пюре», используются сырые и отварные продукты;
• взбивание теста, коктейлей, кремов;
• перемешивание различных соусов;
• готовка супов, пюре;
• измельчение зелени.

Выше перечислен неполный перечень возможностей, которых устройство может подарить своему обладателю.

Комплектация устройства

Комплектация устройства зависит от принципа действия. В составе стационарного блендера — рабочая база и кувшин для загрузки продуктов. Погружные модели более разнообразны. Здесь в наборе с рабочей базой могут быть различные насадки: терки, венчики, измельчители, мельницы.

Рассмотрим дополнительные опции подробнее:

1. Стакан для смешивания. Желательно, чтобы посуда для перемешивания была с высокими бортами. В открытых невысоких емкостях жидкости будут разбрызгиваться и качественно перемешать их не получится.
2. Насадка-блендер служит для приготовления супов-пюре, смузи, детского питания. Ее функционал схож с возможностями стационарных моделей. Ножи у такой насадки могут быть съемными и монолитными.
3. Насадка-венчик поможет вам взбить сливки для торта или подготовить пышную яичную массу для безе. Она незаменима для домашних кондитеров и всех, кто любит баловать своих домочадцев вкусными десертами.
4. Чаша-измельчитель используется в качестве мясорубки для приготовления фарша и применяется для нарезки продуктов для салата или домашней консервации. По объему они могут быть совершенно разными: от компактных в 0,35 л до вместительных — 2,2 л. К чаше может прилагаться терка, нож для колки льда или нарезки продуктов ломтиками.
5. Мельничка применяется для измельчения более твердых продуктов в небольшом количестве. В ней можно быстро приготовить порцию свежемолотого кофе или превратить сахар в пудру.
6. Насадка для пюре поможет вам приготовить действительно вкусный гарнир, а не малоприятный клейстер. Пластиковые ножи не взбивают, а аккуратно натирают картофель, сохраняют его вкусовые качества и привлекательный внешний вид.

Лучшие комбинированные блендеры

Комбинированные устройства с лёгкостью справляются с функциями погружных и стационарных блендеров. Такие устройства немного компактнее вторых, но заметно больше первых.

Они, как правило, имеют удлинённую ручку, мерные стаканы, кучу насадок и ножей. С их помощью можно в считаные секунды шинковать и натирать практически любой овощ. Он прекрасно взбивает кремы и соусы, супы-пюре и специальный детский прикорм. Кроме этого, его можно использовать для приготовления фарша, пасты, паштета и теста. В нём также обычно имеется специальный агрегат для измельчения орехов и специй.

Блендер с металлическими шестерёнками прекрасно справится с колкой льда. К тому же, даже если не использовать его для этого, он просто будет надёжнее и качественнее выполнять свои функции.

Kitfort KT-1340

Блендеры Kitfort лучшие среди дешёвых и недорогих агрегатов 2021 года. Данную модель можно использовать, как кофемолку, шейкер для смешивания напитков и измельчения продуктов.

• Мощность прибора – 350 Вт.
• Объём чаши – 1 литр.
• Он имеет 2 режима работа и импульсный режим.
• Нож оснащён четырьмя лезвиями.
• Также агрегат имеет переносные бутылки со специальной крышкой, которая плотно закрывается и не открывается. Объём этих бутылок 400 и 600 мл.
• Перемалывает кофейные зёрна просо отлично.
• Специальные резиновые ножки помогают избежать скольжения.
• Чашка пластиковая, имеет мерную шкалу и ручку.
• Шумит во время работы.
• Прекрасное соотношение цены и качества.

Midea MC-BL1002

Данный прибор занимает своё почётное место в рейтинге самых надёжных блендеров 2021 года. Он прекрасно измельчает и смешивает продукты.

• Мощность прибора – 800 Вт.
• Объём чаши – полтора литра.
• Имеет 3 режима работы. Может готовить смузи, колоть лёд и работать в импульсном режиме. Доступна плавная регулировка скорости.
• Не предназначен для обработки горячих жидкостей, замешивания теста и пюрирования овощей. Для твёрдых овощей и фруктов можно настроить разные параметры работы. Нож оснащён шестью лезвиями.
• Панель управления механическая, есть специальные кнопки для выбора режима и поворотный регулятор скорости. Также в наличии световые индикаторы.
• Чаша стеклянная, с носиком и ручкой. На ней есть мерная шкала.
• Обладает системой блокировки, что делает эксплуатацию безопасней. Агрегат не начинает работу, пока на него не установлена чаша. Отключается в случае перегрева. Но если чаша установлена, но крышка не надета, работа не блокируется.
• Благодаря прорезиненым ножкам не скользит во время работы.

Rawmid BDC-03

Это самый лучший блендер этой категории для использования в быту.

• Мощность прибора – 1,5 кВт.
• Объём чаши – 2 литра.
• Панель управления механическая.
• Имеет 7 режимов работы, переключатель плавно изменяет скорость.
• С его помощью можно без усилий обработать овощи, фрукты, орехи, зёрна, замороженные продукты и лёд. В управлении простой.
• Укомплектован стационарный агрегат воронкой, силиконовой лопаткой, мешком для орехового молока и толкателем.
• Оснащён защитой от случайного включения.
• Из-за неровностей чаши его может быть сложно очищать.
• Можно загружать в посудомойку.

L’equip BS5

Данный стационарный блендер последний в нашем рейтинге, но тем не менее он заслуживает внимания.

• Мощность прибора – 750 Вт (пиковая – 2 кВт).
• Объём чаши – 1,6 литра.
• Чаша тритановая, корпус пластиковый.
• Имеет 6 режимов работы и импульсный режим.
• Оснащён толкателем, мерной чашей и щипцами для извлечения ножей.
• Есть отсек для хранения шнура.
• Очень быстрый.
• Управление простое, необязательно даже читать инструкцию.
• В посудомойку загружать нельзя.

Выбор мощности

Как бы ни были разнообразны и хороши характеристики устройства, самой важной является мощность. Правильно выбранная мощность непосредственно влияет на скорость приготовления и однородность получившейся массы

Вы спросите: чем больше мощность, тем лучше? Да, это так, высокая мощность дает вам больше возможностей и полета фантазии. Приведу примеры мощностей и того, что можно обрабатывать в зависимости от этой характеристики:

• до 500 Вт можно взбивать мягкие продукты, изготовлять молочные коктейли, пюре из свежих ягод и фруктов;
• 600 – 800 Вт – работа с мягкими фруктами, мясом и замороженными ягодами;
• 800 – 1500 Вт – перемалывание более твердых продуктов (орехи, фарш, лед, тесто средней тугости, травы);
• выше 2000 Вт – такой блендер справится со всеми типами продуктов, главное не перебарщивать в напряжении.

Приборы с высокой мощностью соответственно и стоят гораздо выше, зато готовка с такой техникой занимает намного меньше времени. А кроме того, чем выше мощность прибора, тем он надежнее и меньше вероятности, что вы отнесете его через месяц обратно в магазин.

Погружные блендеры стоимостью 3000-7000 рублей

Погружные блендеры, сочетающие цену и качество, отличаются современным дизайном, надежностью и практичностью. В нашем рейтинге представлены лучшие модели, облегчающие выполнение кулинарных задач по взбиванию, измельчению и перемешиванию.

3. Braun MQ 535 Sauce

Топ лучших погружных блендеров по сочетанию цены/качества открывает Braun MQ 535 Sauce, отличающийся простотой в эксплуатации и тихой работой. Функциональные кнопки на эргономичной нескользящей ручке облегчают процессы взбивания и перемешивания. Прибор с мощностью 600 Вт работает на 2 скоростях. Есть дополнительные режимы: турбо и импульсный, повышающие производительность блендера.

Корпус устройства пластиковый, погружная деталь изготовлена из прочного и долговечного металла. Braun MQ 535 Sauce укомплектован мерным стаканом объемом 0,6 л, мельничкой 0,5 л и венчиком, позволяющим взбивать жидкие продукты. Благодаря своей компактности, блендер не требует много места для его размещения.

Преимущества:

• качественная сборка;
• высокая производительность;
• удобный охват рукоятки;
• острые лезвия;
• компактность.

Недостатки:

маленький объем чаши для измельчения.

2. Tefal HB 833132

Блендер Tefal HB 833132 имеет такую же мощность, как предыдущая модель — 600 Вт. Из 16 предложенных скоростей, можно выбрать подходящую прямо во время работы. Для этого на рукоятке блендера расположены удобные кнопки управления и предусмотрена постепенная регулировка скорости.

Благодаря ножам, выполненным из нержавеющей стали, обеспечивается износостойкость прибора. За счет «Турборежима», активирующего предельную скорость работы, на завершающем этапе можно получить однородную массу и до конца измельчить твердые ингредиенты. Погружной измельчитель имеет 4 лезвия, что позволяет быстрее превращать продукты в пюреобразную массу.

Преимущества:

• невысокая цена;
• эргономичность;
• широкий спектр скоростей;
• многофункциональность;

Недостатки:

нагревается при обработке твердых продуктов.

1. REDMOND RHB-2913

REDMOND RHB-2913 – прибор «3 в 1», изготовлен в уникальном дизайне с геометрическим рисунком на металлической части. Это лучший погружной блендер для дома. В нем сочетаются функции измельчителя, миксера и блендера. Рабочие элементы насадок выполнены из высокопрочной стали, поэтому не подвержены деформации. Предусмотрен мерный стакан 0,6 л, в котором можно готовить фреш и смузи.

Благодаря плавной регулировке скорости, начинать процесс можно на минимальном показателе, постепенно увеличивая до 16000 об/минуту (1200 Вт) с использованием турборежима. Следует отметить, что двигатель REDMOND RHB-2913 надежно защищен от поломки. При превышении рекомендуемого времени эксплуатации и критическом нагреве мотора происходит автоматическое отключение прибора.

Преимущества:

• высокая мощность;
• приятный на ощупь материал;
• система защиты от перегрева;
• возможность регулировки скорости.

Недостатки:

соединительные крестовины из пластмассы.

Бытовые блендеры

Речь заводит к теме домашнего оборудования, избегайте использовать стационарные блендеры в доме с детьми. Малыши добьются прибора, шумит агрегат сильно. Облюбует полку, пока вырастут спортсмены, мешающие молоко с бананом. Придет черед стационарных блендеров продемонстрировать блестящую функциональность.

Детское питание мелите погружным. Модель: хвалят Bosch. Трудно прогадать, взяв Philips. Отдавайте предпочтение защитному венчику (литература термином обозначает проволочные насадки-миксеры)  стальному. Долго пачкается, меньше шансов загрязнения пластиком пищи.

Мощности швейцарские модели бренда Бамикс демонстрируют невысокие, начиная 140 Вт. Другой модели мало, но профессионалы Швейцарии демонстрируют редкостное мастерство. Недостатком мирового бренда стала большая цена.