Топ-5 самых мощных центробежных соковыжималок
Наиболее мощными считаются устройства с производительностью выше 800 Вт. Они демонстрируют высокую скорость работы, подходят для измельчения твердых продуктов и при этом расходуют их довольно экономно, жмых остается почти сухим.
Braun J700 Multiquick 7
Функциональная соковыжималка с прямой подачей напитка в стакан готовит чистый сок без пены. Оснащена мотором 1000 Вт с двумя скоростями, помогает выжимать плотные фрукты и твердые овощи. Предусмотрена система блокировки кнопки запуска, есть система анти-капля.
Устройство отличается вместительным контейнером 2 л для мякоти и стаканом на 1,25 л для сока. Корпус и сетка изготовлены из нержавеющей стали, прибор легко чистить и мыть от остатков жмыха.
Купить мощную центробежную соковыжималку Braun можно в среднем от 7000 рублей
Moulinex JU 550
Компактный агрегат 800 Вт может работать в двух скоростных режимах. Готовит сок из мягких и твердых продуктов для всей семьи, поскольку объем контейнера для сбора мякоти составляет 2 л. Качественно выжимает фрукты и овощи и за считанные секунды выдает в стакан чистый, почти прозрачный напиток. К преимуществам пользователи относят довольно тихую для центробежного устройства работу.
Купить соковыжималку Moulinex можно от 6000 рублей
Polaris Pea 0829
Недорогая, но мощная соковыжималка центробежного типа 800 Вт обладает очень высокой скоростью измельчения плодов. Оснащена защитой от перегрева и случайного включения, предусмотрена также прямая подача сока. Пену от готового напитка отделяет сепаратор. В устройстве есть индикация уровня жидкости и система стоп-капля.
Внимание! При высокой мощности центробежная соковыжималка обладает малой вместительностью. Стакан в комплекте рассчитан всего на 350 мл
Купить устройство Polaris можно от 3600 рублей
Braun J500 Multiquick 5
Мощная центробежная соковыжималка 900 Вт отжимает сок в стакан 1,25 л. Контейнер для мякоти вмещает 2 л жмыха. В устройстве есть сепаратор для пены, антикапельная функция предотвращает протечки, а защитные механизмы блокируют случайное включение. Среди плюсов кухонного прибора — широкая горловина и прорезиненные ножки.
Redmond RJ-M908
Производительная соковыжималка 1000 Вт поддерживает пять скоростей работы и плавный запуск. Не дергается, не вибрирует и почти не издает шума, оснащена ЖК-дисплеем с яркой подсветкой. Загружать в устройство можно фрукты и овощи целиком.
Резервуар у прибора средней вместительности — 2 л, а объем стакана для сока составляет 750 мл. Устройство выполнено из нержавеющей стали и не поддается коррозии при длительном использовании.
Средняя стоимость соковыжималки Redmond составляет 6400 рублей
Лучшие шнековые соковыжималки для яблок
Panasonic MJ-L500
Невероятно стильный и функциональный девайс от Панасоник — отличное решение для тех, чье утро начинается со стакана свежевыжатого фреша. Кроме замечательно красивого дизайна, у аппарата есть свои преимущества:
- добротный, безупречно собранный металлический корпус;
- возможность готовить, помимо соков, десерты из замороженной продукции. В жаркие летние дни это очень актуально;
- компактность. Емкости, предназначенные для сока и жмыха, вкладываются при хранении друг в друга;
- возможность отжима сока из плодов разной степени твердости;
- сохранение полезных веществ в выжимаемом соке;
- автоматический очиститель, препятствующий засорению фильтра;
- специальная крышечка на носик, чтобы сок не капал.
Минус лишь один: высокая цена, которая полностью оправдана функциональностью, качественной сборкой и дизайном прибора.
Kitfort KT-1104
Соковыжималка шнекового типа с приятным дизайном и безукоризненной сборкой. Прибор отлично давит сок из овощей и фруктов, в том числе, из самых жестких и волокнистых. Повышения температуры сока по сравнению с исходным сырьем не происходит, что способствует сохранению всех вкусовых качеств и полезных веществ. Жмых получается сухой, выход сока высокий.
Несомненное преимущество прибора — широкая горловина для загрузки сырья. Функциональность прибора расширена за счет насадки для замороженного сырья и фильтра под смузи. Соковыжималка отлично подходит для приготовления детских пюре. Щеточка в комплекте позволяет быстро очистить устройство.
Преимущества:
- качественная сборка;
- приятный дизайн;
- невысокий уровень шума;
- отличная производительность, быстрый и качественный отжим;
- в комплекте дополнительные насадки;
- простое управление.
Недостаток: высокая цена.
Oursson JM6001
Легкая и удобная электрическая соковыжималка имеет корпус из пластика. Это шнековый прибор с одним скоростным режимом. Мощность двигателя 240 Вт. Крышка на носике препятствует проливанию сока. Трехуровневая сетка-фильтр способствует высокому качеству отжима, а шнековый механизм позволяет получить сок из любых овощей и фруктов, даже самых мясистых. Большое загрузочное отверстие позволяет не тратить время на разрезание исходного сырья.
Преимущества:
- качественный отжим;
- универсальность, возможность получения сока из различных продуктов;
- система «капля-стоп»;
- широкое загрузочное отверстие.
Минусы: нет.
ENDEVER Sigma-92
Модель, которой присущи все преимущества соковыжималки шнекового типа. С ее помощью можно получить соки из любых плодов и даже из зелени. При технологии холодного отжима продукт не нагревается, а, значит, полезные вещества сохраняются полностью
Важное преимущество Sigma-92 в том, что прибор не запускается при неправильной сборке. Кроме того, имеется защита от перегрузки двигателя
Прибор некоторое время работает, а затем отключается до полного охлаждения. Аппарат не шумит и не вибрирует при работе. В комплекте предусмотрены 2 резервуара: для сока и жмыха.
Особенности модели:
- в комплекте 2 контейнера, щеточка для очистки и толкатель;
- материал изготовления — нержавейка;
- защита двигателя от перегрузки и случайного включения.
Преимущества:
- качественный отжим;
- бесшумная работа;
- прибор легко разбирается для чистки;
- быстрое приготовление сока.
Минусы:
- при отжиме яблочного сока — много мякоти и пены;
- необходимость мелко нарезать плоды;
- неэффективная и недолговечная щетка для очистки;
- пластиковый шнек (на металлическом стержне). Со временем на нем образуются зазубрины.
Для переработки большого количества яблок желательно выбрать центробежную модель. В этом отношении идеальна продукция отечественных компаний: недорогая, неприхотливая и высокопроизводительная. Для небольшого урожая или приготовления утреннего сока-фреш желательна шнековая соковыжималка. Прессовый агрегат — это выбор для сельхозпредприятия, перерабатывающего продукцию в промышленных масштабах.
Правильный выбор соковыжималки для дома — видео:
Вместо предисловия
Помните старый фильм «Укрощение строптивого»? Там герой Адриано Челентано давит виноградный сок в огромном чане. Как? Босыми ногами! Именно так раньше и «добывали» столь ценный продукт.
Но виноград – ягода сочная, и сок получался достаточно легко. Процесс выдавливания соков из яблок, груш и других твёрдых фруктов был достаточно трудоёмким. Их измельчали, давили прессом, отжимали и процеживали, но всё равно сок был густым, пюреобразным.
В советское время в нашей стране активно использовалась соковыжималка «Струмок», она была у каждой второй семьи. Мало того, это устройство до сих пор можно купить, хотя сразу предупреждаем – после её использования в спортзал можно уже не ходить.
Аппарат напоминает обычную ручную мясорубку, только шнек раза в два длиннее и имеет конусообразную форму. С его помощью фрукты или овощи измельчаются, сок процеживается через мелкое ситечко и стекает в подставленную тару, а жмых выходит через специальное отверстие. Если он влажный, то его можно прокрутить повторно и выдавить оставшийся сок.
Хозяйки нарадоваться не могли на это изобретение, впрочем, многие используют его до сих пор. Сок получается без единой косточки, кусочка шкурки или семечки. Отходов – минимум. Один недостаток – работа ручная, требующая недюжинной физической силы, особенно если перед вами пара вёдер фруктов или томатов.
Современные соковыжималки работают на электричестве, что существенно экономит силы и время. Два ведра помидоров вы за считанные минуты превратите в томатный сок и абсолютно не устанете. Тогда как вручную их придётся обрабатывать полдня.
Прежде чем бежать в магазин, подумайте, а для каких целей вам нужна соковыжималка? Какое сырьё и в каком количестве вы собираетесь перерабатывать? Что для вас важнее – сок с мякотью или без?
Что будет с соком после отжима
Выпиваем немедленно
Если сок не подвергнется консервации, вполне подойдет шнековая соковыжималка Витек, к примеру, VT 1602 G. Приготовьтесь заплатить порядка 5000 – 6500 тысяч рублей (зависит от места покупки и модификации). Производительность не подведет, срок службы порадует. Большинство изделий Витек собирается за границей из импортных деталей. Товары прилично выглядят и неплохо проявляют себя в период эксплуатации.
В чем преимущества Витек VT 1602 G? Во-первых, мощность 150 Вт – мало для соковыжималки. На мощности в 150 Вт работал примитивный блендер в украинской передаче про бытовую технику, уступающий шнеку с точки зрения возможностей и качества. Конечно, в соковыжималке нельзя изготовить коктейль. Изготовить нельзя, а попробовать изготовить можно. Требуется найти клапан для сливного патрубка.
По имеющейся информации, емкость пластикового корпуса составляет 1,2 литра. Начиная с фруктов, закладывайте ингредиенты для коктейля, предварительно закрыв сливной патрубок соковыжималки. Когда все перемешано, сливаем получившийся напиток. Едва ли блендер перемешает молоко с парой бананов лучше, чем это сделает соковыжималка VT 1602 G.
Для удобства работы пользуйтесь реверсом. Это режим обратного хода двигателя соковыжималки. Если морковка застряла и не хочет идти дальше, время им воспользоваться
Кстати, соблюдайте меры предосторожности и проявляйте бдительность. 150 Вт, это скромное энергопотребление, не стоит ожидать, что за эти ресурсы соковыжималка расколет орехи, как корейский блендер L Equip в рекламном ролике
Рассматриваемый класс приборов стоит сравнительно недорого среди прочих шнековых соковыжималок и предназначен для решения повседневных задач. Сок попить, пару банок закрутить.
Если объем закруток небольшой, то VT 1602 G вполне подойдет, главное, не забывайте делать перерыв на 15 мин каждые полчаса работы двигателя. И яблочный сок на зиму обеспечен.
Производство закруток в больших количествах
В описываемом случае соковыжималка Витек VT 1602 G пусть отдохнет. Едва ли многие решат потратить большую сумму на центробежную Santos No58, поэтому перейдем к рассмотрению аналогов, пригодных для закрутки. Две альтернативы:
- Садовая, производство Беларуси;
- Нептун, российского производителя.
Изначально, оценим параметры. Нептун — соковыжималка для яблок большой производительности. За час прибор способен переработать 180 килограммов плодов (максимум), что втрое превышает возможности Садовой. Но, если речь заходит о качестве, дачники голосуют за прибор белорусского производства. Их цилиндрическая (близкая по форме к цилиндрической) центрифуга творит чудеса и с мягкими сортами яблок. Где из Нептуна выходит пюре, Садовая радует соком. Внимательно подумайте, что хотелось бы видеть у себя в погребе больше.
Роторная модель Нептун стоит 4000 рублей без учета пересылки. Прибор способен переработать 120 кг/час плодов. На форуме присутствует запись, что соковыжималка Нептун плохо укомплектована и пришла грязная, вероятно, это заводская смазка. Полужидким составом покрываются изделия при хранении и транспортировке. Если в гектаровом саду растут исключительно яблони, пропускаем плоды через соковыжималку рассматриваемого производителя.
Как все роторные соковыжималки, за исключением Santos, Садовая сильно вибрирует и громко шумит. Остановить выбор соковыжималки на рассматриваемой модели стоит, если в саду мягкие сорта яблок, а человек не любит пюре и джемы.
В обе соковыжималки засыпаются яблоки целиком. Это ощутимо экономит время садовода. Остается помыть урожай. Операции выполняются параллельно, что экономит время и создает основу для образования настоящей мануфактуры.
№6 – Пензмаш СВПР-201 Салют
Цена: 6 300 рублей
Еще одно творение отечественной фирмы. Как и предыдущий конкурсант, это представитель когорты рожденных в СССР, способный похвастаться феноменальной надежностью. Несмотря на скромный дизайн, агрегату по силам произвести до 60 литров сока за час, чему многие новые модели с футуристичным экстерьером могут только позавидовать. Погружать плоды можно целиком, сэкономив время на их разделывании.
Жмых получается максимально сухим, что сигнализирует о качественном отжиме. Предусмотрен режим торможения. Из самых главных минусов модели – сильный шум и вибрация, неудобство при уходе и необходимость удаления остатков вручную.
Пензмаш СВПР-201 Салют
4 Stadler Form Juicer One SFJ.100
Одна из немногих моделей, которая может с равным успехом использоваться для ежедневного приготовления фреша на всю семью и для отжима сока на зиму из внушительного количества сырья. Соковыжималка прекрасно смотрится на современной кухне и оснащена высокопроизводительным мотором 850 Вт с герметизированными подшипниками для увеличения долговечности привода. Ширина загрузочного желоба избавляет от нарезки плодов, а за их тщательную переработку отвечают двойные режущие лезвия и мелкоячеистый фильтр увеличенного размера (12.5х18.5 см по данным, приведенным в отзывах).
Емкости для сбора жидкости и жмыха очень вместительные – 1 л и 3 л соответственно. Можно долго работать, не отрываясь от процесса, полчаса и более, благо, что двигатель совершенно не нагревается. Хотя пользователям и этого мало – они требуют создать модификацию с 2- и 5-литровыми контейнерами, наверное, чтобы открыть на дому профессиональный мини-завод. В общем, прибор пользуется заслуженной популярностью и по производительности не уступает ни одному из более раскрученных брендов.
10 Аксион СЦ 32.02 Джус
В Ижевске есть знаменитый на всю страну мотозавод, который, помимо приборостроения, занимается также производством бытовой техники. Одна из самых популярных моделей в ассортименте – центробежная соковыжималка «Аксион» СЦ 32.02 с возможностью загрузки целых плодов. Дизайн не предполагает никаких изысков, зато функционал точно удовлетворит запросы рьяных веганов и трудолюбивых фермеров. Ни тем, ни другим при наличии такого прибора не придется ломать голову, как обогатить свой рацион растительной пищей или переработать богатый урожай.
О том, что устройство рассчитано на большую производительность, пользователю подсказывает инструкция. В брошюре лаконично описываются несколько заготовочных процессов из различных фруктов, ягод и овощей: яблок, вишен, томатов, капусты и др. Кстати, для шинковки капусты в комплекте предусмотрен специальный диск с двумя рабочими поверхностями. Время безостановочной работы производителем не ограничивается, поэтому не составляет труда быстро отжать несколько литров сока. Жмых получается очень сухим, удаляется с металлического барабана легко, так что и с этой точки зрения конструкция удачная.
Разновидности соковыжималок
Все устройства для получения сока домашнего использования делятся по виду используемой энергии. Они бывают механические и электрические. Как можно определить по названию, механические соковыжималки действуют при приложении определенных усилий со стороны человека. Электрические приводятся в действие силой электрического тока.
На первый взгляд здесь пальму первенства держат электрические соковыжималки. Но при определенных условиях использовать механическую модель удобнее. Например, на даче, где нет электричества, в походных условиях. Но такие модели обладают и явным недостатком: невозможно получить большой объем сока, быстро устанут руки.
Электрические модели позволяют получить сколько угодно полезного и вкусного напитка, переработав множество сырья. Но пользоваться ими можно в тех местах, где есть возможность включить прибор в электросеть.
В связи с этим перед тем как выбрать модель, перед покупкой рекомендуем вам точно решить, где и при каких условиях вы будете пользоваться устройством.
Другая классификация соковыжималок – по предназначению. Здесь выделяют соковыжималки для цитрусовых и универсальные приборы:
Цитрусовые недорогие соковыжималки добудут сок только из всех разновидностей цитрусовых. Эти бюджетные модели используют для апельсинов, мандаринов, лимонов и прочих цитрусовых. В таком устройстве можно выделить емкость для сбора сока, электромотор и специальную насадку в виде конуса.
Универсальная соковыжималка отличается более высокой ценой и более сложным устройством. Область применения универсальных устройств также широкая – можно добывать нектар из любых фруктов, ягод или овощей.
Разновидности универсальных соковыжималок
Если с цитрусовыми соковыжималками все понятно, то с универсальными не все просто. В свою очередь такие домашние помощники делятся на:
Центробежные. В такой машине сырье загружается в верхний отсек. Затем специальными ножами в виде дисков сырье измельчается, сок отделяется и попадает в специальную емкость, а оставшийся жмых падает в соответствующий отсек. Такой принцип работы вызывает нагревание прибора, что сказывается на качестве сока, он слегка окисляется. Еще один минус центробежного устройства – это невозможность получить сок из травяного сырья, чтобы получить зеленый детокс-коктейль. Но в то же время такая соковыжималка подходит для каждодневного использования. В нее можно загружать твердое сырье в любом количестве. Она подойдет для большого количества яблок или для приготовления томатного сока.
Шнековая горизонтальная или вертикальная соковыжималка относится к сырью более бережно. В них продукты перемалываются специальным спиралевидным шнеком и пропускается через особое сито, где и происходит отделение жмыха от сока. Такой способ обработки не допускает увеличения температуры и никак не отражается на вкусовых качествах напитка. Этой соковыжималкой можно перерабатывать все без исключения продукты, она подойдет и для ягод, для винограда с косточками. Есть, разумеется, недостатки и у таких моделей, например, на получение сока уходит много времени, сок из очень мягких фруктов содержит много мякоти, к тому же такие варианты стоят довольно дорого.
Скорость работы устройства
Режущие элементы соковыжималки могут работать с разной скорость. На выбор скорости способны влиять следующие обстоятельства:
- Желаемая густота сока на выходе. Если вам по вкусу сок с мякотью, то устанавливайте высокую скорость. Если необходим прозрачный напиток, то лучше применить низкую скорость вращения.
- Для обработки твердых овощей, например, для свеклы, для моркови, яблок или кабачков, ножи должны вращаться очень быстро. А для получения сока из мягких продуктов подойдет и небольшая скорость.
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок
Соковыжималка Hurom HU-700
Стоит заранее отметить, что она является далеко не бюджетной. Ее средняя стоимость в разных точках продаж колеблется от 30 до 35 тысяч руб.
| Параметры | Характеристики |
|---|---|
| Тип устройства | шнековая |
| Потребляемая мощность | 150 Вт |
| Материал корпуса | нерж. сталь |
| Объем емкости для сока | 0,5 л |
| Функции | автоматический выброс мякоти, система “капля-стоп” |
| Система защиты | защита от перегрева |
| Количество скоростей | 1 |
| Вес | 6100 грамм |
| Размеры | 237x167x398 |
Соковыжималка Hurom HU-700
Преимущества:
- Работает по принципу медленного отжима;
- Высокая мощность и сеточка, выполненная по специально разработанной компанией технологии, позволяют получать продукт высокого качества;
- Бесшумность при работе;
- Отходы не засоряют систему;
- Cпособен отжать сок даже самых твердых плодов;
- Имеет систему самоочистки;
- Легко разбирается, моется и собирается.
Недостатки:
Oberhof Drucken Q-12
Современная соковыжималка Oberhof от немецкого бренда отличается высоким качеством сборки. Используется для переработки фруктов, овощей с разной, в т.ч. и твердой структурой.
| Параметры | Характеристики |
|---|---|
| Тип устройства | шнековая |
| Потребляемая мощность | 400 Вт |
| Материал корпуса | пластик/нержавеющая сталь |
| Функции | реверс; автоматический выброс мякоти |
| Система защиты | автостоп при перегреве |
| Скорость | 48 об/мин |
| Вес | 8350 грамм |
| Размеры | 386 х 354,4 х 317,5 мм |
Соковыжималка Oberhof Drucken Q-12
Преимущества:
- Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали и прочного пластика, он устойчив к коррозии и механическим повреждениям;
- Шнек вращается со скоростью 48 об/мин, имитируя отжим руками, поэтому сок не окисляется, в нем сохраняются все витамины и полезные вещества;
- Мощный двигатель и шнек из пластика Ultem, который используют в медицине и космонавтике, перерабатывают продукты с разной структурой, легко справляются с корнеплодами, орехами;
- Система безопасности в соковыжималке Оберхоф усовершенствована: если детали устройства собраны неправильно, оно не включится;
- Использовать прибор можно до получаса без перерыва – он не перегреется благодаря вентиляционным отверстиям в корпусе;
- При работе прибор почти не шумит – уровень шума не превышает 40-60 Дб;
Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора на рабочей поверхности.
Недостатки:
Соковыжималка Kitfort KT-1104
Последние годы компания-производитель выходит на лидирующие позиции на рынке среди производителей бытовой техники для кухни. Kitfort можно назвать бюджетной альтернативой самых дорогих и известных брендов.
| Параметры | Характеристики |
|---|---|
| Тип устройства | шнековая |
| Потребляемая мощность | 240 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Объем емкости для сока | 0,5 л |
| Функции | автоматический выброс мякоти, |
| Система защиты | |
| Количество скоростей | 1 |
| Вес | 7400 грамм |
| Размеры | 245 x 205 x 490 |
Соковыжималка Kitfort KT-1104
Преимущества:
- Лаконичный дизайн и высокое качество;
- Вертикальный шнек;
- Благодаря секретным разработкам компании и новым технологиям медленного и холодного отжима сок можно отжать из любого продукта: твердых овощей, апельсинов, яблок, зерен, зелени;
- Сохраняет все полезные свойства, витамины;
- Cтоит отметить, что после отжима сок имеет натуральный и насыщенный аромат;
- При покупке дополнительных аксессуаров можно увеличить функциональность прибора. Например фильтр для смузи с крупноячейковой сеткой, который позволяет делать пюре из свежих фруктов и овощей или насыщенные мякотью соки;
- Насадка для замороженных продуктов для приготовления фруктового мороженого;
- Жмых выходит через специальное отверстие в насадке.
Соковыжималка Kitfort KT-1101
Попала в рейтинг благодаря выбору пользователей.
| Параметры | Характеристики |
|---|---|
| Тип устройства | шнековая |
| Потребляемая мощность | 150 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Объем емкости для сока | 0,8 л |
| Функции | автоматический выброс мякоти |
| Система защиты | защита от включения с неправильно установленной чащей |
| Количество скоростей | 1 |
| Вес | 5000 грамм |
| Размеры | 420 x 140 x 260 |
Соковыжималка Kitfort KT-1101
Плюсы:
- Имеет невысокую стоимость, однако это совсем не мешает ей составлять конкуренцию известным брендам;
- Хозяйки отмечают, что используют ее не только для отжима сока, но и для получения жмыха;
- Защита от детей;
- Небольшой вес.
Покупатели отмечают, что первое время нужно приспособится к сборке-разборке прибора для его очистки. Однако это никак не влияет на легкость мытья.
Недостатки:
- От частого измельчения зелени, техника забивается и ее приходится разбирать для очистки;
- Аппарат сильно вибрирует, из-за чего верхний лоток для подачи фруктов и овощей может повернуться и срабатывает защита от детей до полной остановки работы.
Основные критерии выбора соковыжималки
Чтобы понять, какая соковыжималка станет лучшим выбором, стоит определиться с основными характеристиками.
Мощность
От мощности зависит количество оборотов шнека или терки в минуту. Чем больше этот показатель, тем быстрее будут вращаться узлы-измельчители устройства. Так, быстрая скорость вращения роторной центрифуги влияет на уровень влажности в отбрасываемом жмыхе в сторону уменьшения.
Оптимальными показателями мощности для устройств разного типа являются:
- Для цитрусовых — 50 Вт;
- Роторные — 800-1000 Вт;
- Шнековые — 200-300 Вт.
Объем емкостей
В большинстве цитрусовых и роторных соковыжималок ёмкости для сбора сока встроенные. У шнековых — отдельно стоящие в стандартной заводской комплектации:
- 300-600 мл. Таких объёмов хватит для сбора одного-двух стаканов сока. При этом короб для сбора жмыха будет примерно на 1,0-1,5 литра;
- 1,5-2 л. Устройства с резервуарами более 1,5 литров хорошо подойдут для большой семьи из 4-5 человек и для переработки сезонного урожая. Стандартные объёмы резервуара для жмыха в таких модификациях — 2,5-3,0 литра.
У цитрусовых и роторных емкости встроенные, у шнековых — отдельно стоящие
Материалы корпуса и деталей
От качества материалов зависит длительность эксплуатации устройства.
Материал корпуса:
- Пластик. Модели в пластиковом корпусе самые доступные по цене и легкие по весу. Если пластик качественный и модель от известного производителя, можно смело выбирать такой вариант;
- Алюминий. Модели в алюминиевом корпусе служат дольше, чем пластиковые. В случае точечного удара, корпус лишь незначительно помнется;
- Сталь. Соковыжималка в стальном корпусе предпочтительный вариант, но она на порядок дороже аналогичных моделей в пластиковом корпусе.
Материал деталей:
- Нержавеющая сталь. Терки центробежной соковыжималки и ситечко в шнековой предпочтительнее выбирать из стали, не склонной к ржавлению. Таким образом, существенно снижается уровень окисления готового продукта;
- Пластик. Шнек в большинстве соковыжималок изготавливают и прочного пищевого пластика. При бережном обращении он способен служить долгие годы без замены.
Возможность переключения скоростей
Для качественного отжима сока из твердых плодов (яблок, груш, моркови, свеклы) необходима большая скорость вращения измельчающих деталей. Для мягких сочных фруктов и овощей (помидоры, персики, сливы) достаточно небольших скоростей вращения терки или шнека.
Совет! 2-3 скоростных режима оптимальный вариант для бытовых соковыжималок.
Возможность автоматической очистки
Предпочтительнее выбирать модели с возможностью автоочистки, что существенно упрощает уход за устройством. Такая опция всегда сказывается на цене в сторону увеличения, но в будущем любая аккуратная хозяйка её оценит.
Максимальная скорость разгона и скоростные режимы
Центробежные аппараты со скоростью разгона до 8-10 тысяч оборотов в минуту выжимают сок достаточно качественно. На более низких скоростях процесс будет занимать больше времени и прибор использует большее количество электроэнергии.
Для сведения! Большее количество оборотов в минуту не является гарантией сверхвысоких скоростей из-за особенностей металла при нагревании.
Шнековые и цитрусовые соковыжималки работают на малых оборотах.
Режимы работы бывают:
- импульсный. при наличии импульсного режима перетирание твердых овощей или фруктов происходит мощными толчками, что дает возможность получить большее количество сока;
- реверсный. Конструктивная особенность шнековых аппаратов для более эффективного и качественного отжима жидкости из жмыха.
Шумопроизводительность
В силу конструктивных особенностей, все соковыжималки центробежного типа производят достаточно большое количество шума.
Центробежная соковыжималка более шумная
Шнековые аппараты и аппараты для цитрусовых работают практически бесшумно, поэтому приготовить сок к завтраку, не разбудив родных, достаточно просто.
Выводы
Планируя приобрести электрическую соковыжималку, нужно учитывать следующие нюансы:
мощность устройства, производительность и количество скоростей – главные параметры, на которые нужно обратить повышенное внимание;
немаловажными критериями выбора эксперты также называют габариты оборудования и наличие надежной системы безопасности;
для сохранения всего набора витаминов и получения сока с небольшим количеством отходов стоит отдать предпочтение шнековой модели;
если тратить время на предварительную нарезку фруктов нет желания, лучше остановиться на высокопроизводительном центробежном агрегате.
