Сравнение комбайнов с нарезкой кубиками

Советы по эксплуатации

Несколько экспертных советов по эксплуатации кухонного комбайна:

1. Использовать модель с перерывами. Устройство можно сломаться, если постоянно перегревать мотор. Часто перегрев происходит из-за беспрерывного использования. Специалисты советуют после каждых 5 минут использования на делать минутный перерыв.
2. Использовать насадки и дополнительные аксессуары только по назначению. Каждую насадку и аксессуар применяют только для определенных продуктов. Острые ножи используют для измельчения твердых продуктов. Более тупые и массивные ножи используют для смешивания.
3. Многие эксперты рекомендуют плотно закрывать крышку устройства. Такой совет повышает безопасность пользователей. Большинство моделей издают специальный щелчок, если крышка хорошо закрыта.
4. Измельчать компоненты до загрузки в комбайн. Перед обработкой в устройстве обязательно разрежьте продукты на порционные куски.
5. Не открывать крышку комбайна до конца измельчения или смешивания. Это чревато опасными ситуациями, травмами пользователей и поломками прибора.
6. Использовать только фирменные насадки и аксессуары. Аналоги фирменных комплектующих приведут к поломке комбайна. Кроме того, такая модернизация приведет к отмене гарантийного обслуживания.
7. После использования устройства тщательно очищать емкости и полости комбайна. Из-за частиц продуктов, оставшихся на приборе, ножи становятся тупыми, ухудшается работа модели.

Помните, что чем бюджетнее прибор, тем меньше у него функций и тем проще он в использовании. Однако и запас прочности у такого оборудования гораздо меньший, чем у дорогих и более надежных моделей.

Виды комбайнов

Кухонные комбайны могут обладать большим функционалом, отличаться габаритами, дизайном, потенциалом двигателей, аксессуарами. Но в общем, можно выделить несколько типов приборов:

• универсальные;
• комплект «мясорубка + блендер»;
• компактные модели;
• ручные машины;
• узкоспециализированные.

Универсальные

Весьма дорогостоящие модели, имеющие большой объем чаши и оснащенные всем необходимым. В стандартную комплектацию обычно входят: диск-терка, нож, мешалка для теста, дисковый эмульгатор. В стандартном наборе может быть гораздо больше аксессуаров, если же они не предусмотрены производителями, есть возможность докупить.

Универсальные машины, в зависимости от мощности, делятся на малые (М) и средние (С1 и С2).

Потенциал двигателя малых – до 300 Вт. Средних: 300 – 400 Вт и 400 — 700 Вт.

Практически все  универсальные модели наделены импульсным режимом, который позволяет сократить время обработки продуктов, а также повышает ее качество.

Мини-модели

Весьма простые устройства с малым функционалом. Стоимость таких машин невелика.

Обычно в такой комплект входят только измельчитель фруктов и овощей. Такой комбайн довольно компактен, объем чаши маленький. Мощность не более 650 Вт.

Комбайн с блендером и мясорубкой

Очень удобное сочетание для тех, кто не хочет тратиться на дополнительные машины. Отлично подходит для приготовления пюре и обработки мяса.

Мясорубки в комплекте могут идти, как шнековые, так и ударные. Шнековые перекручивают мясо при помощи спиралевидного вала, ножа и решетки. Ударные укомплектованы специальными ножами, выгоняющими из мяса жидкость.

Блендер же может быть ручным и стационарным.

Ручные комбайны

Такие модели комбайнов подойдут не всем. Они независимы от электросети и мобильны, но наряду с этим, для пользования такой машиной нужно прилагать усилия.

Узкоспециализированные

Такие приборы стоит назвать измельчителями. Функционал их заключается в нарезке продуктов соломкой и кубиками.

Конечно, при желании, можно дополнить прибор соковыжималкой, мясорубкой и блендером, но относительно мощности и качества обработки продуктов, он никогда не сравнится с универсальными моделями.

Рейтинг кухонных комбайнов

Составляя рейтинг кухонных комбайнов 2020 года, мы проанализировали более сотни моделей популярных в России производителей. Отбор кандидатов проводился на основании покупаемости, отзывов пользователей, экспертной оценки маркетологов и специалистов. При внесении аппаратов в список лучших мы опирались на:

• Функционал/комплектацию. Определяются количеством функций, насадок, а также возможностью покупки дополнительных аксессуаров;
• Мощность. Влияет на производительность, надежность при больших загрузках, экономию электроэнергии:
• Простоту управления/эксплуатации/обслуживания. Работа с некоторыми моделями нуждается в тщательном изучении инструкции, а также приобретении опыта;
• Продуктивность. Зависит от объема чаши.

Мы также учли размеры, стоимость, гарантийные обязательства производителя, сопровождающую технику при покупке.

К сожалению, недостаток информации не позволил нам рассмотреть преимущества моделей, фигурирующих в зарубежных рейтингах. Однако надеемся, что работа нашей команды VyborExperta.ru благотворно отразится на вашем выборе кухонного комбайна.

Как выбрать кухонный комбайн с нарезкой кубиками

Определив устройства, которые имеют необходимую насадку, нужно изучить особенности элемента. Для этого рекомендуем заглянуть в паспорт кухонного комбайна – производители нередко указывают размеры кубиков, стандартом является значение 8 х 8 мм

Если такая нарезка кажется слишком маленькой, стоит обратить внимание на приборы, выдающие кубики 9,5 х 9,5 мм

При покупке кухонного комбайна также ознакомьтесь со следующими характеристиками:

• Мощность. Процесс нарезки кубиков не требует от комбайна работы на пределе – для этой операции достаточно мощности менее 300 Вт. Но для использования на 100 % многофункционального комбайна, имеющего также блендер, миксер, мясорубку и другие важные функции, рекомендуемая мощность составляет около 1200 Вт. Вне зависимости от значения, устройства требуют регулярных перерывов в работе.
• Объем чаши. Чем вместительнее чаша, тем быстрее обработка продукции в целом – не приходится делать паузы на дозагрузку. Для нарезки овощей и фруктов мелкими кубиками оптимальным является показатель от 2 л, при этом для других операций желательна чаша не менее 3,5 л.
• Хранение. Рекомендуем поискать модель, имеющую отсеки для хранения сетевого шнура и насадок. Дело в том, что наличие насадки для нарезки кубиками – отличительная черта комбайнов с большим набором аксессуаров (мельничка, крюк, универсальная резка). Самый лучший вариант – хранить их в корпусе.
• Опции. Число скоростей не имеет большого значения для нарезки еды кубиками, так как производители комбайнов рекомендуют выполнять операцию на минимальных оборотах. Для устройств с большим набором функций желательно более 5 скоростей. Не будет лишним импульсный режим, который ненадолго выводит работу устройства на максимум. Дополнительные преимущества – блокировка крышки и плавный пуск.

Некачественный комбайн, сделанный из дешевых материалов, выдает характерный запах пластика, нужно проверить его отсутствие перед покупкой в магазине или ознакомиться с отзывами при онлайн-заказе.

В составленный нами список лучших кухонных комбайнов с нарезкой кубиками мы добавили как бюджетные, так и премиальные решения.

Полезные советы

При выборе кухонного комбайна ориентируйтесь на его размеры, производительность и количество функциональных насадок. Это позволит понять, как выбрать кухонную машину.

Компактные модели (или кухонные измельчители) имеют мощность в 200-700 Вт, 1-2 скорости, 1 рабочую чашу объемом 1,5-2,5 л, 2-3 основные насадки. Они дешевле, но и возможностей у них меньше. Стоят они в пределах 15 тыс. рублей и хорошо подойдут для семьи из 2-3-х человек с режимом использования 2-3 раза в неделю.

Многофункциональные кухонные комбайны намного превосходят компактные. Мощность 1,2-2,2 кВт, количество скоростей доходит до 15, 10 и более ножей и насадок, объем чаш (2-3 в комплекте) достигает 10 л. Некоторые модели имеют вариативную регулировку скорости в зависимости от твердости продуктов, комплектуются блендером, соковыжималками, шнековой мясорубкой и еще массой полезных дополнений. Такую машину стоит покупать на большую семью для повседневного использования. Стоимость их варьируется от 15 до 60 тыс. рублей.

Мощность кухонного комбайна влияет на его производительность. В принципе здесь также работает зависимость «чем больше, тем лучше». Но, по мнению специалистов, мощность должна соответствовать объему рабочей чаши и количеству продуктов, перерабатываемых за цикл. Соотношение приблизительно следующее: мощность 300 Вт — емкость чаши 1,5 л, 400-450 Вт — 2-2,2 л, 700 Вт — 3-3,1 л, 1000 Вт — 4,5 л и больше.

Диапазон скоростей электродвигателя составляет от 15 до 20000 оборотов в минуту. Низкие обороты предназначены для смешивания и замеса теста, высокие — для измельчения. Показателя в 7800-10000 об/мин достаточно для выполнения практически всех работ.

Чаша кухонного комбайна должна быть гигиеничной, стойкой к кислотам и другим компонентам пищевых продуктов, прочной, выдерживать нагрев до 80°С и хранение блюд до минус 5°С. Изготавливаются они из пластика, металла или стекла. Самые распространенные – пластиковые. Они легкие, дешевые, но недостаточно прочные.

Стеклянные чаши тяжелее и дороже, но они могут использоваться в микроволновой печи, в морозильной камере, моются в посудомоечной машине. Лучший вариант — чаша или корпус блендера из ударопрочного термостойкого стекла.

Чаши из нержавеющей стали самые дорогие. Но они и самые прочные, легче стеклянных и гигиеничнее пластиковых, выдерживают любые температуры нагрева или заморозки. Металлические чаши предпочтительны для переработки мясных продуктов. Стоит отметить, что в продаже есть все виды чаш и лучше иметь комплект из 3-5 чаш разного свойства и объема. Тогда процесс приготовления станет намного проще и быстрее.

Общий и полезный объем рабочей чаши различаются. Чаша на 1,5 л жидкости вмещает 2 кг измельченных овощей, 2,5 кг крупы или около 3 кг сахара или соли. Специальные деления на чаше помогут в определении полезного объема при готовке. Очень полезным дополнением будут крышки, защищающие вас от брызг, а продукты в чаше — от попадания в них посторонних частиц и потери влаги при хранении.

Управление комбайном лучше выбирать электронное. Этот вариант дороже, но процессор сам может взвешивать продукты, определить их плотность, распознать тип насадки, подобрать наилучший режим, температуру и скорость, контролируя их в процессе переработки. А светодиодные индикаторы помогут вам контролировать режимы работы.

Импульсный режим. Он позволяет при помощи специальной кнопки моментально вывести комбайн на максимальную мощность. Пока держите палец — работает, убрали — выключился. Но долго его применять нельзя, иначе мотор может перегреться и выйти из строя. И тем не менее, кухонная машина, какая лучше?

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой

Мясорубка, удобная и незаменимая вещь на кухне для приготовления разного вида фаршей. Ниже рассмотрен топ лучших в рейтинге кухонных комбайнов 2021 г.

Kenwood KMC57008

Многофункциональный аппарат с 7 скоростями. В комплекте 5 насадок, включая отдельную мясорубку. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Энергичный прибор способен взбивать, резать, шинковать, месить.

Плюсы:

• качественный;
• компактный;
• многофункциональный.

Минусы:

дорогой.

Цена, руб.	37350
Емкость чаши, л	4,6
Мощность, Вт	1000

Kitfort KT-1350

Вариант из нержавеющей стали с 6 скоростями и 8 сменными насадками. Мясорубка позволяет сделать не только фарш, но и разные колбаски. Мощный и многофункциональный прибор для большой семьи.

Плюсы:

• качество материалов;
• много насадок и функций;
• большой объем чаши.

Минусы:

тяжелый – почти 7 кг.

Цена, руб.	17000
Емкость чаши, л	6
Мощность, Вт	1300

Bosch MUM4855

Небольшая модель в комплекте с рецептом блюд. Сделана полностью из пищевого пластика. Имеет 4 скорости и 8 насадок, включая хорошую мясорубку.

Плюсы:

• удобство хранения;
• функционал;
• недорогой.

Минусы:

небольшая мощность.

Цена, руб.	1479
Емкость чаши, л	3,9
Мощность, Вт	600

Рейтинг комбайнов для кухни с нарезкой соломкой

Мелкая соломка — такую нарезку нужно делать, если требуется приготовить картошку фри или деруны, а также многие другие блюда, например, овощные салаты. В такой ситуации не стоит утруждаться вручную. Достаточно купить кухонный комбайн со специальной насадкой.

Philips HR7605

Комбайн с 5 насадками небольшого размера, но достаточно мощный. Главным образом его применяют из-за эмульгатора, то есть волнистого диска, способного разрезать продукты соломкой разной толщины и длины. Есть также и классическая шинковка-терка, а также венчик для взбивания и смешивания жидких ингредиентов, приготовления теста для блинов. Чашу и все ножи можно мыть в посудомойке. Последние длительное время не нуждаются в заточке и справляются даже с самыми твердыми продуктами.

Кухонный прибор хорошо взбивает крем и омлетную массу, помогает готовить майонез и соусы разной консистенции, рубленное тесто, кондитерскую крошку и рубленное тесто. Несколько насадок подходят для измельчения кофейных зерен и орехов, приготовления качественного рыбного или мясного фарша. Измельчения овощей, ягод, фруктов, зелени. При желании можно докупить еще несколько насадок для расширения функционала.

Philips HR7605

• Хорошо нарезает соломкой картофель фри и морковь по-корейски.
• Быстрая шинковка.
• Насадки можно хранить в чаше.
• Не занимает много места.

• Иногда шумит и вибрирует, подпрыгивает на столе.
• Короткий сетевой шнур.

Bosch MCM 4000

Один из лучших комбайнов, которые умеют не только взбивать, крошить, смешивать, но и резать соломкой и ломтиками разного размера.  Устройство работает на нескольких скоростях и в импульсном режиме. Он помогает измельчить в крошку большие куски льда, превратить в пюре фрукты или овощи, как мягкие, так и твердые. В его пластиковую чащу помешается 2,3 литра всевозможных продуктов, а также замешивается достаточно теста, чтобы сделать несколько пицц или пирогов.

Круглый диск нарезает все, что необходимо соломкой ровной и красивой. В комплекте есть терка, венчик для крема, эмульсионная насадка и универсальный нож, который режет мясо и овощи. Такие детали незаменимы на кухне, особенно при приготовлении к торжеству и во время сезонных заготовок. Сокращает время приготовления салатов, всевозможного теста, овощных закусок, маринадов, выпечки.

Bosch MCM 4000

• Не занимает много места.
• Хорошо взбивает майонез и сливки.
• Соломка получается ровная и однородная.
• Можно молоть кофе и орехи.

Moulinex QA519D32 Masterchef Gourmet

Известный французский производитель недавно поставил на рынок комбайн с планетарной техникой смешивания. То есть его насадки вращаются внутри чаши в 3х направлениях. Такая функция обеспечивает лучшее перемешивание компонентов. Остатки продуктов не застревают на дне и на стенках прибора. Все прорабатывается до каждой капельки и крошки. Обработку твердых продуктов облегчает и позволяет контролировать импульсный режим.

Кухонная машина имеет чашу на 1,5 литра, выполняющую функцию блендера, а также основную металлическую емкость на 4,6 литра. В наличии есть биттер (лопатка для перемешивания), а также крюк для замеса, классический венчик. С помощью мясорубки с 2 разными дисками. Силовой агрегат работает на 1100 ватах, причем без вибрации и практически бесшумно.

Moulinex QA519D32 Masterchef Gourmet

• Мини-измельчитель для зелени, орехов, чеснока.
• Мясорубка позволяет готовить разные типы фарша.
• Планетарное трехмерное смешивание.
• 8 скоростей с плавной и бесступенчатой регулировкой.

REDMOND RKM-M4020

Решить многие задачи на кухне поможет данный многофункциональный комбайн. Он совмещает функции 5 бытовых приборов. Умеет готовить домашнюю пасту и майонез, густые и жидкие кремы, нарезать кубиками и ломтиками овощи, молоть мясо и рыбу на фарш, подготавливать соломку из картофеля для жарки во фритюре. В планетарном миксере все насадки двигаются так, чтобы обеспечить максимально качественную обработку содержимого. При этом оно не выплескивается и не разбрызгивается из чаши.

Кухонная машина имеет прорезиненные ножки и хорошо держится даже на мокром столе. Оснащена несколькими насадками для приготовления толстой, средней и тонкой пасты. В стационарном блендере отлично получаются коктейли, смузи, соусы. А в планетарном миксере — дрожжевое или заварное тесто, песочное или пышное бисквитное, деликатесы из мяса и рыбы, всевозможные микс-салаты.

REDMOND RKM-M4020

• Взбивание и смешивание в планетарном режиме.
• Крупная и мелкая терка.
• Качественное измельчение разных продуктов за короткий срок.
• 8 скоростей, которые можно регулировать вручную.

Garlyn HB-320, черный

Плюсы

• Продуманная комплектация
• Высокое качество сборки
• Невысокий уровень шума
• Внушительный выбор насадок
• Мощный двигатель
• Привлекательный дизайн

Минусы

• Ножи быстро тупятся и сложно затачиваются
• Отсутствует функция плавного пуска двигателя

От 12 900 ₽
НА СБЕРМЕГАМАРКЕТНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Рейтинг блендеров с нарезкой кубиками откроет продвинутый прибор мощностью 1300 Вт, оснащенный внушительным количеством насадок и чаш для решения практически любых задач на кухне. Корпус и элементы крепления насадок изготовлены из высокопрочного пластика, выдерживающего значительные нагрузки. При этом сама погружная часть металлическая, так что беспокоиться за сохранность прибора даже при высоких нагрузках не придется. Предусматривается механическое управление и функция плавной регулировки скорости для комфортной работы.

Советы по выбору

Выбирая блендер с насадкой для нарезания кубиками, хозяйка облегчает весь процесс приготовления салатов и любимых блюд

Устройство эффективно справляется с продуктами любой твердости и экономит время пользователя на кухне;
Чтобы прибор прошел длительный срок службы, следует обратить внимание на материал, из которого производится корпус и рабочие элементы. Лучше отдать преимущество металлическим деталям, которые не затупятся и не выйдут из строя при частом использовании;
Для применения в домашних условиях достаточно двух скоростных режимов

На минимальном режиме измельчаются мягкие продукты, на втором режутся твердые виды ингредиентов;
При выборе таких моделей требуется учитывать и вместительность чаши. Оптимальным вариантом для маленького семейства станут емкости с маленьким объемом до 0,7 л. В большой семье потребуется контейнер более 1 литра;
Применение такой детали имеет свои особенности, но если соблюдать все правила инструкции, то дополнительная функция порадует хозяйку длительное время и станет незаменимым помощником для приготовления полезных блюд.

Посмотрите видео о нарезке кубиками блендера Redmond RFP 3906

Лучшие кухонные комбайны с соковыжималкой

К рейтингу лучших кухонных машин следует отнести следующие модели:

• Braun FX 3030;
• Bosch MCM 64051;
• Kenwood KHH326WH MultiOne.

Сделать выбор в пользу бытовой техники, оснащённой соковыжималкой, следует тем, кто регулярно делает свежевыжатые соки.

Braun FX 3030

Это хорошая стационарная машина, которая за счёт компактности, универсальности использования принесёт много пользы во время готовки вкусных соков. Кроме этого, её можно эксплуатировать для создания невероятных, изысканных блюд.

Производитель внедрил более десяти скоростных режимов, которые можно регулировать, исходя из предпочтений. Многофункциональность техники обуславливается наличием семи дополнительных насадок.

Bosch MCM 64051

Единственная модель, которая имеет мощность в 1200 Ватт. В комплекте идёт девять насадок, изготовленных из качественного пластика, нержавеющей стали. Относится к бытовой технике, имеющей стационарную конструкцию. За счёт того, что имеет антискользящие ножки, эксплуатация устройства будет безопасной и эффективной.

Kenwood KHH326WH MultiOne

Стационарная бытовая техника, относится к компактному оборудованию. Популярность обуславливается многофункциональностью, лёгкостью работы. Мощность – 1000 Ватт, чего вполне достаточно для того, чтобы выполнить множество задач. Таким образом, экономятся не только усилия, но и временные затраты на готовку еды.

Выбираем с умом

Существует пять основных показателей, на которые стоит ориентироваться будущему владельцу высокотехнологичной бытовой техники:

1. Мощность. Большинство моделей имеет двигатель мощностью от 200 до 1200 Вт. Для эффективной переработки продуктов этот параметр должен соответствовать объему чаши.
2. Объем чаши. В больших емкостях можно переработать большее количество продуктов за один цикл. Современные производители предлагают чаши из нержавейки, пластика или стекла.
3. Скоростные режимы. Измельчили имеют две скорости, универсальные комбайны – до 12 скоростей.
4. Комплектация. Дисковый нож, нож-крыльчатка, терка, венчик, насадка для приготовления теста, мельница, соковыжималка, электрическая мясорубка, мороженица, кофемолка – это еще не все возможности продвинутых моделей.
5. Безопасность и удобство. Резиновые ножки предотвращают скольжение агрегата, для лезвий предусмотрены силиконовые чехлы, мотор имеет предохранитель.

Сменные насадки для кубиков

Если штатная комплектация прибора не включает насадку, которая режет кубиками – это еще не приговор, решетки можно приобрести отдельно. Подбирать насадки нужно в соответствии с типом крепления комбайна, в противном случае они не подойдут.

Стоимость дополнительной насадки может быть соразмерна половине стоимости новой машины, но ее достоинство в отличном качестве изготовления и возможности установки на разные устройства.

Таблица совместимости

Бренд	Маркировка насадки для резки кубиками	Совместимые модели
Bosch	MUZ8CC2	MUMXL, MUMXX, MUM8
Bosch	MUZ5CC2	MUM5, MUM52131, MUM54240, MUM54251, MUM56340, MUM56S40, MUM57830, MUM57860, MUM58252RU
Kenwood	MGX400 (AWMGX40001)	Машины серии Chef/Major, мясорубки MG400, MG500
Philips	HR1999/90 (насадка-блендер)	Для ручных блендеров HR164x, HR167x, HR169x

Какую овощерезку лучше купить

По типу привода все овощерезки делятся на электрические и механические. Первые имеют более высокую стоимость, зато не требуют для измельчения особого труда со стороны человека. Они быстро и качественно справляются со своей задачей, могут иметь множество дополнительных функций.

Механические овощерезки более просты в исполнении. Они занимают немного места и имеют сравнительно невысокую цену. Это могут быть как более компактные, ручные модели с одной или несколькими насадками, так и многофункциональные устройства.

Выбирая подходящую модель, всегда смотрите на количество и вид насадок – какие из них вам необходимы, а без чего можно спокойно обойтись. Это могут быть:

• Терки и шинковки;
• Ломтерезки;
• Спиральные ножи;
• Насадки для картошки фри;
• Для разрезания на дольки;
• Для нарезки кубиками;
• Для фигурной резки.

Также необходимо обращать внимание на наличие контейнера и его объем, материал изготовления ножей и корпуса. Чем они крепче и практичнее, тем дольше вам прослужит ваша овощерезка. Рекомендации: 10 лучших наборов для вязания

Рекомендации: 10 лучших наборов для вязания

10 лучших швейных машинок

8 лучших вышивальных машин

Panasonic MX-SS40BTQ

Плюсы

• По функционалу прибор сравним с полноценным кухонным комбайном
• Доступность
• Высокое качество использованных материалов
• Внушительный запас мощности
• Продуманная комплектация

Минусы

• Значительный вес
• Существенный уровень шума
• В некоторых случаях не хватает объема чаши

От 3 990 ₽
НА СБЕРМЕГАМАРКЕТНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Недорогой погружной блендер, с помощью которого можно удобно резать самые разные продукты. Внутри устройства установлен двигатель мощностью 600 Вт, отлично справляющийся с высокими нагрузками. Корпус основного блендера изготовлен из высокопрочного пластика, устойчивого к царапинам и повреждениям. Погружная часть выполнена из надежного металла, который легко моется и не ржавеет со временем.

Лучшие комбинированные кухонные комбайны

Характеристики Bosch MUM4880

Тип	кухонный комбайн
Мощность	600 Вт
Емкость чаши	3.9 л
Блендер	есть, объем 1 л
Управление	количество скоростей: 4
В комплекте
Соковыжималка	для цитрусовых
Мясорубка	есть
Мельничка	нет
Насадки	насадка для теста, насадка для взбивания, терка общее число насадок: 10
Особенности
Защита от перегрузки	есть
Исполнение	чаша: нерж. сталь, блендер: пластик, корпус: пластик
Место для хранения насадок	есть
Сетевой шнур	с отсеком для хранения, длина 1.20 м
Прорезиненные ножки	есть
Дополнительная информация	интерактивный DVD диск с рецептами блюд
Габариты и вес
Вес	6.5 кг

Плюсы и минусы Bosch MUM4880

Достоинства:

1. многофункциональный.
2. не шумный.
3. цена.

Недостатки:

1. занимает много места.
2. не предусмотрена насадка для резки кубиками.

Топ-5. KitchenAid 5KFP1644

Рейтинг (2021): 4.25

Учтено 29 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, DNS

Три рабочие емкости

Три чаши вместо одной – с этим комбайном у вас всегда будет посуда для хранения нарезанных овощей под рукой!

Самый надежный

Высокое качество сборки и прочные материалы изготовления корпуса, лезвий и насадок – при правильном обращении этот комбайн прослужит вам долгие годы.

• Характеристики
  • Средняя цена: 54 990 руб.
  • Страна: США (производится в Китае)
  • Мощность: 650 Вт
  • Емкость чаши: 4 л
  • Количество скоростей: 2
  • Общее число насадок: 13
  • Гарантия: 36 месяцев

Этот комбайн входит в линейку люксовой техники для кухни Artisan: высокая стоимость обусловлена его функциональностью и расширенной комплектацией входящих в набор аксессуаров. К основной чаше прилагаются две дополнительные – на 2.4 литра и 1 литр. Последняя представляет собой мини-формат для небольших порций пюре, что очень удобно, если вы готовите мягкие завтраки для детей. Благодаря технологии ExactSlice вы можете вручную настроить толщину нарезаемых соломок с помощью внешнего рычага. Мощности в 650 Вт хватит для резки в домашних условиях, но покупатели все же не советуют полагаться на дополнительные функции комбайна: отмечается, что именно взбивание работает «слабовато».

Плюсы и минусы

• Эргономичный корпус
• Три чаши для взбивания
• Удобный футляр для хранения лезвий

• Высокая цена
• Функция взбивания работает слабо

Как выбрать кухонный комбайн

Для принятия решения, какой кухонный комбайн купить, необходимо учесть множество критериев. Скоропалительная покупка оборачивается лишней тратой средств, которые также могут идти на частые ремонты из-за низкого качества, или приобретением ненужной в хозяйстве бытовой техники. Погоня за богатым функционалом по низкой цене нередко оборачивается разочарованием, вызванным недостаточной осведомленностью покупателя о возможностях устройств. Тщательный анализ характеристик – гарантия выбора кухонной машины, которая исключит простаивание и прослужит долгие годы.

Мощность

От мощности кухонного комбайна зависит скорость и качество переработки пищевых продуктов. Для бытовой техники этого вида параметр охватывает диапазон 300–1700 Вт. Недостаток мощности затрудняет работу с твердым и вязким сырьем, повышает риск перегрева двигателя, вплоть до полного выхода из строя. Как показывает практика, для домашнего использования больше подходят устройства от 600 до 1200 Вт. Применение дома более мощных машин оборачивается повышением платы за коммуналку и целесообразно лишь при ведении малого бизнеса.

Комплектация

Комплектация кухонной машины, включающая сменные насадки, а также дополнительные приспособления, определяет функционал. Обязательными элементами практически каждого устройства становится универсальный нож, изменение скорости вращения которого, отражается на консистенции измельчаемого сырья. Ни один аппарат не обходится без традиционных насадок: «Крюка» (замес теста), «Лопатки» (перемешивание ингредиентов), венчика или эмульгирующей пластины (взбивание крема). Кроме этого, комплект дополняют:

• теркой;
• шинковкой;
• матрицей для нарезки кубиками;
• диском для картошки-фри;
• стационарным или съемным блендером-шейкером;
• полноценной мясорубкой;
• насадками для приготовления колбасок и кебе;
• центробежной соковыжималкой;
• цитрус-прессом;
• роллером для раскатки теста;
• экструдером для производства макаронных изделий.

Увеличение количества насадок, которое не всегда оправдано, сопровождается повышением цены.

Функционал

Для причисления к многофункциональным устройство должно предусматривать выполнение двух и более действий. К основным функциям кухонных машин относят:

• нарезку салатных ингредиентов
• замес теста;
• натирание продуктов;
• перекручивание мяса на фарш;
• получение соусов, пюре, муссов и коктейлей;
• рубку, измельчение зелени, орехов, шоколада, специй;
• взбивание крема;
• начинку колбас;
• выжимание сока и пр.

Неоправданно богатый функционал, часть из которого оказывается бесполезной, влечет увеличение стоимости. Универсальность негативно сказывается надежности устройства.

Объем и материал чаши

Вместимость чаш, представленных на рынке комбайнов, охватывает диапазон 1–7 л. Объем пропорционален мощности: 300 Вт – 1,5 л, 700 Вт – 3 л и т. д.

Реальная вместимость редко соответствует заявленной. В целях скорейшей реализации изделий производители завышают показатели на 20 и более процентов.

При выборе чаши необходимо учитывать несоответствие литров и килограммов при оценке количества твердых, а также сыпучих продуктов. При работе с малыми порциями объемистые чаши снижают качество перемешивания, резки, пр.

Дешевые модели комплектуют пластиковыми емкостями. Легкие и прочные они отвечают нормам применения в пищевых целях. Однако даже самый лучший пластик редко сохраняет изначальный вид при интенсивном использовании, со временем желтеет и покрывается царапинами.

Чаши из закаленного стекла повышают привлекательность комбайнов в плане дизайна. При сложности полного разрушения, материал не защищен от сколов.

Наиболее практичными, одновременно дорогими, считают чаши из нержавеющей стали. Металл исключает реакцию с пищевыми продуктами, что характерно для некачественного пластика, и сколы, характерные для стеклянных изделий. Единственным недостатком металлических емкостей считают невозможность их использования в микроволновых печах.

Соломка

Также бывает совершенно разной — учитывается толщина и длина соломки.

Жульен (julienne) — мелкая соломка длиной 3-4 см и толщиной 1-3 мм.

Учитывайте размеры ножа — не нужно использовать 25-сантиметровый шеф-нож, если режете методом брюнуаз или мелкой соломкой — для этих целей подойдет небольшой нож.

Баттонэ (battonnet) — крупная соломка длиной 2-3 см и толщиной 3-4 мм.

Механические овощерезки помогут ускорить процесс нарезки продуктов:

Овощерезка Nemco 55500-1, нарезка кубиками 6х6 мм артикул: 55500-1

Ручная овощерезка слайсер Pujadas Lettuce King 59 163,04 руб. артикул: 400N_02

Профессиональная овощерезка Prince Castle Saber King 74 558,50 руб. артикул: 980-000-00

Зверь-машина или неторопливый тихоня?

Чем обширнее чаша, тем больше должна быть мощность комбайна. Для чаши объёмом полтора литра вполне достаточно 300 Вт, для двухлитровой подойдёт 400 Вт, а для пятилитровых великанов нужна мощность не ниже 1000 Вт, а лучше — 1500 и выше. Если вы любите пельмени, вареники и домашнюю лапшу, то выбирайте как можно более мощную модель, способную справиться с крутым тестом.

Но максимальная мощность нужна далеко не всегда. У кухонного комбайна может быть до 25 скоростных режимов; на высоких оборотах лучше идёт шинкование и измельчение, на средних — взбивание сливок и приготовление соусов, а на низких — замес теста и перемешивание продуктов.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с функцией нарезкой кубиками

Номинация	место	наименование товара	цена
Рейтинг лучших кухонных комбайнов с функцией нарезкой кубиками	1		11 900 ₽
	2		9 119 ₽
	3		8 800 ₽
	4		4 000 ₽

Bosch MCM 64085

Рейтинг: 4.9

На первом месте рейтинга модель, отличающаяся высокой производительностью. Укомплектована объёмной чашей 3,9 л, блендером 1,5 л и множеством различных насадок. Комбайн может справляться практически со всеми задачами: рубит продукты кубиками, режет ломтиками и сломкой, шинкует, измельчает, натирает, смешивает ингредиенты, взбивает, шинкует, замешивает тесто. Единственное, что недоступно комбайну – прокрутка фарша и выжимание сока. Для управления используются поворотные механические ручки. Корпус, как и чаши, изготовлен из ударопрочного пластика. Пользователю доступно 2 скоростных режима, а также импульсный.

Достоинства

• мощность – 1200 Вт;
• регулируемая скорость;
• прорезиненные ножки;
• сумка для хранения насадок.

• отсутствует защита от перегрузок;
• дороговизна – 12500 р.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Рейтинг: 4.8

Вторая строчка достаётся комбайну-мультирезке. Устройство поможет нарезать аккуратными кубиками даже варёные овощи или же мягкие фрукты, что способен сделать не каждый прибор. Режущий элемент работает по возвратно-поступательной технологии, благодаря чему обеспечено высокое качество и точность нарезки. Широкое загрузочное отверстие даёт возможность закладывать большее количество продуктов без необходимости нарезать их предварительно. Несмотря на всего один режим работы, модель справляется с нарезкой любого типа. В комплекте с устройством поставляется 5 разных насадок: мелкая и крупная тёрка, для шинковки, нарезки кубиками и соломкой. Пользователи жалуются, что после работы остаётся много отходов, забивающихся под крышку.

Достоинства

• экономит электроэнергию;
• быстрая обработка продуктов.

дороговизна – 9900 р.

Redmond RFP-3904

Рейтинг: 4.7

Третью позицию получает модель 7-в-1. В комплекте с устройством поставляется большой набор насадок, чтобы упростить готовку, взяв выполнение некоторых ежедневных задач на себя. При помощи комбайна можно нашинковать, натереть, измельчить или нарезать овощи и фрукты, а также обработать мясо. В распоряжении пользователя 2 скоростных режима, плюс импульсный. Максимальная мощность достигает 17000 об/мин. Такие показатели вращения ножа считаются отличными для такого компактного прибора. В комплекте поставляется 9 насадок.

Достоинства

• мощность – 700 Вт;
• быстрая нарезка;
• защита от перегрева;
• блокировка включения при неверной сборке;
• контейнер для хранения насадок.

дороговизна – 10600 р.

Galaxy GL2300

Рейтинг: 4.6

Четвёртой становится модель с комплектом из 6 насадок, включая диск для нарезки кубиками. Комбайн укомплектован пластиковой чашей 3,5 л. По словам пользователей, справляется со всеми задачами на отлично: режет ломтиками, соломкой, кубиками, а также натирает, шинкует, взбивает. Пользователю доступно 2 скоростных режима, из которых можно выбирать наиболее подходящий для каждой операции. В основании корпуса, на днище, расположены ножки с прорезиненными вставками, благодаря чему комбайн устойчив во время работы, не скользит по поверхности стола.

Достоинства

• мощность – 700 Вт;
• насадки из нержавейки;
• защита от перегрузки;
• шкала литража на чаше;
• относительно недорогой – 4600 р.