Соковыжималка для яблок: какую лучше выбрать

Какими характеристиками должна обладать соковыжималка для яблок?

Качественная соковыжималка для приготовления яблочного сока должна сочетать в себе функциональность, высокую мощность двигателя и эффективность, а также компактный и лаконичный дизайн.

Кроме того, конструкция обязательно должна обладать некоторыми характерными особенностями, среди которых присутствуют такие пункты, как:

• наличие широкой и круглой горловины загрузочной камеры. Позволит с легкостью загружать нарезанные большими кусками или целые плоды для их дальнейшего измельчения и отжима;
• продуманная система фильтрации. Влияет на концентрацию мякоти в полученном напитке и помогает предотвратить попадание кожуры, волокон или косточек в свежевыжатый нектар;
• большие съемные емкости для сока и жмыха. Чем больше будут резервуары, тем дольше прибор сможет функционировать без необходимости прерывать процесс приготовления;
• количество рабочих скоростей. Большой набор скоростей слабо влияет на функциональность аппарата, но повышает его стоимость. Оптимальным вариантом станет девайс с 2 скоростными режимами, которых будет достаточно для быстрого получения напитка;
• система безопасности. Функция защиты от случайного включения и система охлаждения двигателя сделают процесс эксплуатации более безопасным и помогут продлить срок использования;
• длина сетевого шнура. Для удобной работы соковыжималка должна быть снабжена длинным электропроводом, позволяющим осуществлять отжим яблочного сока вдали от розетки;
• присутствие прорезиненных ножек. Являются обязательным условием для устойчивого размещения прибора на рабочей поверхности, поскольку позволяют исключить возможность скольжения;
• комплектация. Пользоваться техникой будет гораздо комфортнее при наличии в наборе толкателя для плодов и специального устройства для отделения пены.

Шнековая конструкция

Приборы данного типа могут быть ручными или автоматическими. Для приготовления яблочного сока в небольших количествах подходят оба варианта. Шнековая соковыжималка имеет такой же принцип работы, как и мясорубка – измельчает яблоки, затем выделяет сок.

Напиток, получивший на выходе, сохраняет все ценные и полезные компоненты натурального цельного фрукта.

Достоинства шнековой модели:

1. Низкая скорость прибора не дает яблочному соку окисляться, поэтому его можно хранить несколько дней без потери витаминов;
2. Минимальный уровень шума при работе.
3. Предусмотрена функция самостоятельной очистки.
4. Небольшое количество отходов после добычи сока.
5. Универсальность, сок можно получить не только с яблок, но и с любых других фруктов и овощей.

В этом видео, вы сможете сами посмотреть, как работает данный тип агрегата. Приятного просмотра!

https://youtube.com/watch?v=TM6yqhcrgKc

Существующие недостатки шнековых устройств:

• из мягких плодов данный бытовой прибор сделает не сок, а пюре, для получения жидкого сока необходимо переработать его повторно или пропустить через сито;
• с заготовкой большого объема яблок нужно будет повозиться, ведь их придется предварительно измельчать;
• подходит только для дома, для коммерческих целей она не рентабельна, ведь каждый получас устройство должно «отдыхать» от перегрева;
• небольшой выбор моделей и дороговизна комплектующих.

Популярные модели шнековых соковыжималок:

• Moulinex INFINYPRESS ZU500832.
• Vitek VT-1602 G.
• Scarlett SL JE51S03.
• HILTON AE 3162.
• Zemler JP 1500.

Средняя стоимость шнековых приборов для приготовления сока из яблок по Москве и регионам колеблется в пределах 6-10 тысяч рублей. Цены на более профессиональные модели могут достигать 60 тысяч рублей.

Гидропресс для отжима

Гидравлический пресс – отличная альтернатива электрической соковыжималке для яблок. Устройство состоит из пресса и измельчителя в одном корпусе.

Первоначально яблоки дробятся, а потом, завернутые в специальный сборный мешок (он нужен для того, чтобы напиток получался без мякоти), попадают на пресс с системой дренажа, и сок стекает в специально подготовленную емкость.

Достоинства гидропресса:

• механизм можно купить за копейки или изготовить самостоятельно;
• пресс для сока не выжимает яблоки, а прессует их, то есть отходов получается меньше, а полезных веществ в соке содержится больше;
• яблоки давить хотя и хлопотно, но довольно просто;
• транспортабельность агрегата: он незаменим в походных условиях.

Основным минусом гидравлического пресса выступает его нерациональность для получения одного стаканчика фреша на завтрак – пресс выгодно использовать только для больших объемов яблок. Кроме того, стоит отметить, что скорость производства у гидропрессов хромает.

Популярные модели для домашнего приготовления сока

Если переработка больших объёмов не требуется, от покупки громоздких моделей стоит отказаться. Вполне достаточно компактной модели, позволяющей переработать небольшое количество яблок. Предлагаем познакомиться с рейтингом устройств, пользующихся особой популярностью у покупателей.

Для дома стоит выбрать компактную модель

MOULINEX JU 585 D EASY FRUIT: рейтинг 4,9/5

Модель в металлическом корпусе с эффектным дизайном отличается высокой функциональностью. Благодаря мощности 0,7 кВт позволяет отжать необходимое количество сока из целых яблок. Комплектуется ёмкостью объёмом 1,25 л, что делает её актуальной для семьи, состоящей из пяти человек. Функциональный сливной носик позволит предотвратить появление пятен на столе. Фильтр-отсекатель обеспечит достаточную чистоту сока. Чистку сетки можно выполнять с помощью специальной щёточки.

Стильное решение для любого интерьера MOULINEX JU 585 D EASY FRUIT

PHILIPS HR1836 VIVA COLLECTION: рейтинг 4,7/5

Компактную соковыжималку оценит семья из 2–3 человек. Модель, размером 42×23×23 см, займёт немного места на столе. Она весит всего 2 кг и комплектуется двигателем 0,5 кВт. Предусмотрена система «капля-стоп», благодаря которой, очень просто поддерживать чистоту на кухне. Использование технологии QuickClean позволяет добиться оперативной очистки соковыжималки. Съёмные элементы могут мыться в посудомойке. Для приготовления 1,5 л яблочного сока и полной очистки устройства требуется менее 10 минут. Учитывая, что у загрузочной горловины диаметр 55 мм, яблоки следует разрезать на 4–5 частей. Из 1 кг фруктов можно отжать 0,5 л сока.

Компактность, функциональность, стиль PHILIPS HR1836 VIVA COLLECTION

Panasonic MJ-L500: рейтинг 4,5/5

Тихая компактная модель мощность 0,15 кВт. Одна скорость отжима. Предусмотрен реверс. Можно отжимать твёрдые и, даже замороженные, яблоки. Специальная щёточка позволит обеспечить качественную очистку сетки. Корпус выполнен из пищевого пластика. Качественная сборка. Для укладки шнура питания предусмотрен специальный паз. При правильной сборке все элементы достаточно плотно прилегают друг к другу. В случае неправильной сборки, благодаря специальной защитной функции, устройство нельзя включить.

Panasonic MJ-L500

Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка, полезные рекомендации

Рассматривая плюсы и минусы шнековых и центробежных соковыжималок, нельзя дать однозначный ответ на вопрос, какой агрегат лучше. Все зависит от конкретных обстоятельств: как часто будет использоваться устройство, какие плоды будут перерабатываться, какой сок должен получиться на выходе.

Какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная? Отзывы потребителей утверждают, что для домашнего каждодневного использования можно приобрести последний вариант, что позволяет приготовить осветленный сок, который следует употребить сразу. Он будет более водянистым и вспененным.

Шнековое устройство выдает напитки с большим содержанием полезных веществ, которые могут сохраняться длительный период. Это делает агрегат незаменимым в период заготовок сока. Свежевыжатый продукт получается более плотным, насыщенным и густым, однако многие не любят употреблять его в таком виде.

Рассматривая вопрос, чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной в плане универсальности, можно сделать вывод, что первый тип устройств характеризуется многофункциональностью. Это связано с возможностью переработки агрегатом разных типов плодов и продуктов различной твердости. Благодаря оснащению дополнительными насадками удается приготовить не только сок, но и смузи, сорбет, ореховую пасту и макаронные изделия.

Центробежная конфигурация

Краткий обзор центробежной соковыжималки можно просмотреть на этом видео.

Центробежная или, другими словами, универсальная – самая распространенная модель соковыжималок среди любителей натурального яблочного сока. Механизм центробежной модели состоит из двигателя, сита, лезвия, емкостей для сока и жмыха.

Прибор работает по принципу «разделения» – под воздействием центробежной силы на больших оборотах отделяет сок от мякоти.

Достоинства центробежной соковыжималки:

1. Самая быстрая и производительная работа обеспечивается благодаря высокой скорости отжима – работает при 9000-40000 оборотах.
2. Привлекательная стоимость, доступная каждому потребителю.
3. Широкое горлышко, которое позволяет загружать не разрезанные яблоки с семенами.
4. Простота применения.

Недостатки универсальной модели:

• в процессе приготовления сок нагревается, что разрушает его полезные вещества и витамины;
• на выходе напиток получается вспенившимся и быстро окисляющимся из-за контакта с воздухом, поэтому его сразу после приготовления нужно выпивать – постояв больше часа, фреш станет не таким вкусным;
• большой расход продуктов – чтобы выпить стакан яблочного сока, понадобится около пяти яблок, ведь много сочного жмыха остается на стенках приборов.

Из-за существенных недостатков приготовления именно яблочного сока потребители оценивают работу центробежной соковыжималки на среднюю «троечку».

Популярные модели центробежных помощниц:

• Scarlett SL-1511 и IS-570;
• Moulinex ju 650d3e;
• Kenwood je73;
• Zemler 377;
• Philips HR 1869.

Диапазон цен на соковыжималки по Москве и регионам радует глаз каждого покупателя, он лавирует от 1500 до 6000 рублей.

Популярные модели большой производительности для садоводов

Если у вас есть собственный сад, выбор стоит сделать в пользу соковыжималки с большой производительностью. Такие устройства рассчитаны на длительную работу, а потому позволят переработать большой объём яблок. Предлагаем узнать, какую модель лучше купить.

Для большого количества яблок требуется подходящая соковыжималка

Россошанка СВПР-201: рейтинг 4,7/5

Отечественная соковыжималка, позволяющая переработать большой объём яблок. За час работы она позволяет отжать около 70 кг яблок. Имеет мощность 0,2 кВт. Допускает загрузку целых плодов. Однако отсутствие функции автоматического сброса жмыха, может доставлять определенные неудобства, так как процесс отжима приходится прерывать каждые 10 минут, чтобы выгрузить жмых. В противном случае, устройство начинает сильно вибрировать.

Россошанка СВПР-201

Беломо СВПП-301: рейтинг 4,5/5

Высокопроизводительная стильная модель, для изготовления которой используется металл и пластик. Допускает непрерывную обработку в течение 1,5 часов. Имеет компактные размеры. Мощность модели составляет 0,25 кВт. Позволяет за час переработать 51 кг яблок. Прозрачность выжатого сока может достигать 95 %. Может использоваться для шинкования капусты.

Агрегат удобен в обслуживании. Его съёмные контейнеры снабжены удобными ручками. Функциональные прорезиненные присоски снижают уровень вибрации. Весит устройство 6,5 кг. Перед загрузкой в бункер, яблоки следует измельчить.

Беломо СВПП-301

KENWOOD JE850: 4,6/5

Стильная центробежная модель с высокой производительностью. Подойдёт не только для использования в дачных условиях, но и в квартире. Имеет мощность 1,5 кВт. Позволяет за час переработать 40 кг яблок. Корпус из нержавеющей стали. Благодаря тому, что у загрузочной горловины размеры 85×110 мм, допускает загрузку яблок целиком.

В процессе работы не вибрирует. Предусмотрен отсекатель пены. Для сбора сока предназначена полуторалитровая ёмкость, для шмыха – трёхлитровая.

KENWOOD JE850

Советы по выбору

При выборе соковыжималки главным является тип соковыжималки, а затем уже – технические характеристики. Для яблок и моркови нужен мощный аппарат: шнековый прибор – 150-200 Вт или центробежный – 800-900 Вт со скоростью вращения 9000-10000 оборотов в минуту.

В центробежных соковыжималках необходимо осмотреть внутренний сепаратор: если он цилиндрической формы, жмых придётся удалять вручную, но эффективность и скорость работы будут выше; если конической – присутствует возможность автоматической очистки от жмыха.

Необходимо обратить внимание на материал изготовления, имея в виду, что алюминий и нержавеющая сталь более долговечны, а сок из стеклянной ёмкости полезней. Функционал прибора необходимо рассматривать исходя из личных потребностей, определив, какие продукты будут обрабатываться

У некоторых моделей могут быть необходимые дополнительные функции в виде овощерезки или насадки для изготовления колбасы

Функционал прибора необходимо рассматривать исходя из личных потребностей, определив, какие продукты будут обрабатываться. У некоторых моделей могут быть необходимые дополнительные функции в виде овощерезки или насадки для изготовления колбасы.

Важно определиться с частотой использования: для периодического приготовления напитков на завтрак или заготовок впрок

Какая лучше электрическая соковыжималка-мясорубка: типы устройств

Существуют механические и электрические модели. Первый тип приборов управляется вручную, а второй – при помощи электродвигателя.

Винтовой шнек может быть расположен горизонтально и вертикально. Последний тип устройства можно считать универсальным, поскольку он справляется с переработкой любых продуктов. Вертикальный агрегат имеет более компактные габариты. Благодаря тому, что перерабатывающий механизм может сам захватывать и отжимать плоды, исключается необходимость использования толкателя, чего не происходит у горизонтальных моделей. Это сопровождается повышенной производительностью вертикальных соковыжималок.

Одним из главных преимуществ горизонтальных машин для сока является наличие у некоторых моделей двух шнеков. Это способствует повышению эффективности и производительности устройств, расширению ассортимента перерабатываемой продукции. Использование такого прибора делает очевидным ответ на вопрос, какая соковыжималка для яблок лучше. Агрегат можно применять также в качестве кофемолки для перемалывания зерен и мясорубки для изготовления фарша. Еще одним отличием шнековой и центробежной соковыжималки является длительный процесс отжима сока первой, что связано с работой устройства на низких оборотах. Такие агрегаты оснащены довольно узкой горловиной, поэтому плоды перед переработкой следует нарезать на кусочки, что увеличивает время процесса приготовления сока.

Напиток получается достаточно концентрированным и насыщенным, с большим количеством мякоти, особенно если перерабатываются мясистые переспелые плоды. В результате такой консистенции сока потребуется его дополнительное процеживание для получения более жидкого продукта.

Горизонтальную шнековую соковыжималку также можно использовать качестве мясорубки или кофемолки.

На заметку! Шнековый агрегат не рекомендуется использовать для переработки большого количества плодов. Это связано с тем, что непрерывное время работы агрегата составляет не более 30 минут.

Какая соковыжималка лучше?

Если Вы хотите выпить сок сегодня, прямо сейчас, то можно воспользоваться как шнековой, так и центробежной моделью. Шнековая конфигурация позволяет с одинакового количества яблок получить больше сока, однако, он будет с мякотью, а при использовании очень мягких фруктов вообще можно получить пюре.

Центробежный тип агрегата выдаст меньше сока, однако те, кто не любит фреш с мякотью, остановит свой выбор именно на ней.

В том случае, когда на даче или у бабушки в деревни уродили яблоки, и хочется сделать заготовку сока на всю зиму, использовать соковыжималку – испытывать свои нервы на устойчивость.

При переработке больших объемов яблок как нельзя лучше подойдет гидравлический пресс.

Кстати, для заготовки сок можно не только пастеризовать, но и замораживать в пластиковые и стеклянные бутылки.

Rotor

Профессиональная соковыжималка Ротор Vitamat PowerJuicer стоит 2000$. Чем объясняется цена:

• Корпус из нержавеющей стали.
• Автоматический опциональный сброс жмыха под стол в специальную емкость.
• 1500 Вт мощности, вращающие конусный сепаратор из нержавеющей стали.
• Версия Plus оснащена горлышком круглой формы и приличного диаметра, возможно быстро приготовить соку на целую футбольную команду, разместившуюся за столиками.

Относительно низкая скорость вращения центрифуги выбрана, чтобы не пугать посетителей излишним шумом, компенсируется большим внешним радиусом. Система защищена от включения при незакрытой крышке и перегрева двигателя. Солидная масса — 21 кг — позволяет соковыжималке устойчиво стоять на поверхности.

Продолжая линию роторных соковыжималок класса хай-энд, фирма Rotor рада представить барменам (типичному гражданину агрегат окажется великоват) 8000 оборотов с плавным стартом и классом электрозащиты I. Коллектор двигателя нацелен на непрерывную работу, что нетипично для центробежных моделей, оснащен производительным вентилятором. Заметно, что производители рассчитывают на бурную вечеринку и напряженную, тяжелую работу бармена и соковыжималки. Дополнительно двигатель защищен от перегрева.

Дополнительное охлаждение силовой установки достигается литым алюминиевым корпусом. Зато срок беспрерывной работы не ограничен. Рекомендуется постоянно наблюдать за поведением агрегата. Любая подозрительная вибрация способна означать, что пора очистить центрифугу. Несмотря на коническое строение, периодически забивается.

Выбираем оптимальную модель соковыжималки для яблок

Чтобы решить, какую соковыжималку лучше купить, надо чётко понимать, чем подобные устройства отличаются друг от друга. Предлагаем узнать, какие параметры заслуживают наибольшего внимания. Это позволит вам приобрести качественную модель с оптимальным функционалом.

При выборе важно учесть множество факторов

По типу аппарата и материалу изготовления корпуса

Выбор типа аппарата зависит от объёма отжимаемого сока и сроков его потребления. Если планируется получение большого количества конечного продукта с последующей его термообработкой, оптимальным вариантом будет центробежная модель. Если сок будет потребляться сразу после отжима, лучше выбрать модель со шнеками.

Выбор зависит от времени потребления сока

Для изготовления корпуса может использоваться пластик и сталь. Какой вариант лучше, зависит от потребностей семьи. Пластиковые агрегаты имеют меньший вес, стоят дешевле и легче моются. Для изготовления современных соковыжималок используется качественный пластик, способный обеспечить длительный срок службы устройства. Однако после первого же использования, пластиковый корпус нередко теряет белизну.

Пластиковый корпус со временем может окраситься

Стальной корпус значительно повышает вес устройства, обеспечивает длительную эксплуатацию и придаёт устройству презентабельный внешний вид. Спокойно относится к красящим пигментам перетираемых фруктов и овощей.

Презентабельность – важное преимущество изделий в стальном корпусе

По мощности и объёму тары для сока

Мощность устройства зависит от её вида. Если центробежную соковыжималку планируется использовать каждый день, стоит отдать предпочтение модели с мощностью 0,35 – 0,4 кВт. Для шнековой модели будет достаточно 0,15 кВт

Если предстоит переработка большого объёма овощей и фруктов, стоит обратить внимание на устройства с мощностью 0,5 – 1,2 кВт

Выбор мощности зависит от конечной цели

Ёмкости, которыми комплектуются соковыжималки, могут иметь различный объём. От этого зависит продолжительность непрерывной работы устройства. Чаще всего, производители предлагают литровые резервуары.

Объём съёмной ёмкости зависит от модели

По функционалу

Функциональные возможности устройств могут существенно отличаться. К числу востребованных дополнительных функций стоит отнести наличие реверса. Обратный ход шнека позволит оперативно избавиться от застрявших кусочков яблок, не прерывая работу соковыжималки.

Актуально наличие нескольких режимов отжима. Это позволит выбирать подходящую скорость обработки, в зависимости от сорта яблок. Функция автоподачи облегчит процесс загрузки фруктов.

Стоит позаботиться о наличии прорезиненных опорных ножек. Благодаря ним, соковыжималка не будет скользить по поверхности, и, при этом, уменьшиться вибрация. Не менее актуально наличие пеносепаратора, который позволит, не останавливая процесс, своевременно убрать пену, образующуюся в процессе отжима яблок.

Дополнительные функции улучшают удобство использования и повышают стоимость соковыжималок для яблок

Ведущие производители соковыжималок для яблок

Среди ведущих товарных знаков стоит отметить:

• Philips. Компания занимает лидирующие позиции на рынке, предлагая качественные, функциональные и стильные модели;
• Panasonic. Качество продукции данного производителя традиционно не вызывает сомнений;
• Siemens. Компания предлагает большой ассортимент, что позволяет подобрать модель с подходящими эксплуатационными характеристиками;
• Moulinex. Оригинальный дизайн, высокое качество и функциональность обеспечивает конкурентоспособность предлагаемой продукции;
• Bosch. Неизменно высокое качество продукции.

Также особой популярностью пользует соковыжималки для яблок, выпускаемые под товарными знаками «Россошанка» от белорусского МЭЗ, «Салют» от ООО «Пензмаш», «Дачница» от ОАО «Спектр-прибор» и «Нептун» от ООО «Нептун»

Bosch – качество всегда на высоте

Выводы

Планируя приобрести электрическую соковыжималку, нужно учитывать следующие нюансы:

мощность устройства, производительность и количество скоростей – главные параметры, на которые нужно обратить повышенное внимание;
немаловажными критериями выбора эксперты также называют габариты оборудования и наличие надежной системы безопасности;
для сохранения всего набора витаминов и получения сока с небольшим количеством отходов стоит отдать предпочтение шнековой модели;
если тратить время на предварительную нарезку фруктов нет желания, лучше остановиться на высокопроизводительном центробежном агрегате.