Как определить пригодность газовой плиты недожидаясь характерного запаха газа

Меры безопасности при утечке газа

Природный газ это очень опасное вещество. Помимо того, что он не имеет ни цвета, ни запаха, он еще обладает в некоторой степени психотропным действием

Это проявляется тем, что при его утечке, человек может не обратить внимание на неприятный запах его отдушки и не принять необходимых мер предосторожности.Если вы почувствовали запах газа, незамедлительно выключите плиту и духовку и откройте окно, чтобы проветрить помещение. В это время не нужно курить, зажигать спички, включать электрические приборы или делать что-либо, что могло бы вызвать образование искры. Лучше сразу обесточить квартиру, выключив автомат на щитке

Лучше сразу обесточить квартиру, выключив автомат на щитке.

Плюсы использования газовых плит

На протяжении долгих лет газовые печки остаются самым актуальным оборудованием для приготовления пищи в газифицированных домах. Чтобы печь нормально работала, нужно ответственно отнестись к оборудованию еще на этапе установки и подключения. Для этого лучше вызвать профессионалов. Тогда такая плита принесет массу комфорта и будет обладать свойственными для себя преимуществами, к числу которых относят:

  • долгие эксплуатационные сроки;
  • быстрое и малозатратное обслуживание;
  • быстрое приготовление еды;
  • удобство использования в домах, где нет электричества.

При этом нельзя забывать, что природный газ – это опасное, легко воспламеняющееся и взрывающееся вещество. Малейшая поломка газовой плиты может обернуться несчастным случаем или масштабной аварией, что чревато в лучшем случае утратой имущества, а в худшем – гибелью людей.

 Загрузка …

Почему от котла пахнет газом

Запах газа может чувствоваться от котла Navien или другой модели как постоянно, так и во время определенных периодов работы. Иногда причина связана с конструкцией прибора.  В продукции фирмы Baxi клапан, перекрывающий подачу топлива в сопла, расположен на отдалении от тройника-распределителя газа. При остановке работы давление падает, топливная смесь, оставшаяся в трубе между клапаном и соплом, сгорает не целиком и выветривается в атмосферу. От котла начинает пахнуть газом.

При включении

Некоторые владельцы котельных замечают, что от газового котла пахнет газом при каждом включении устройства. Проблема часто возникает при розжиге огня с сильным потоком газа. Правильная настройка подразумевает запуск на низком давлении с постепенным его увеличением. Устранять причину возникновения запаха нужно, уменьшая объем подачи топлива.

При работе

Есть несколько причин, почему котел пахнет газом. Среди них:

  • неправильная установка;
  • нарушения правил эксплуатации;
  • износ элементов отопительного оборудования (резиновых шлангов, газового крана, уплотнительных колец и прокладок);
  • потеря герметичности соединения газопроводов.

Владельцам не рекомендуется разбирать оборудование для замены деталей.

Если газовый котел пахнет газом, нужно проверить наружные соединения и гофрированные трубы газопровода. Для этого элементы намазывают мыльным раствором. Примерное место утечки часто можно найти по звуку. Газовая смесь находится в трубах под давлением, поэтому через отверстия утекает с шипением.

Когда котел пахнет газом, категорически нельзя разжигать огонь. От использования фонарей и другого электрооборудования на время поисков лучше отказаться.

Возможные причины

Инженеры выделяют множество причин утечки газа в газовой плите.

Главное — негерметичность трубы и место ее соединения с устройством. Проверить дефект можно мыльным раствором. Однако процедура не гарантирует отсутствие микротрещин, обнаружить которые может только специалист.

также обычно пропускают газ через краны варочной панели. Для проверки достаточно заблокировать их по одному и внимательно следить за изменением запаха.

Прочие дефекты:

  • неправильная установка и подключение печки.
  • постепенное ослабление крепления пломбы;
  • отсутствие смазки на плунжере клапана;
  • пользовательские ошибки, допущенные во время работы;
  • неисправность самого крана;
  • ослабление гайки шланга;
  • проблемы с горелкой (могут возникнуть из-за производственных дефектов или естественного износа);
  • износ уплотнителей;

Многие проблемы могут исправить сами пользователи. Однако из-за опасности взрыва все работы следует доверить сотрудникам технических центров или газовой службы. Особенно это актуально для установки оборудования: согласно действующему законодательству это разрешено только специалистом (либо, после самостоятельной установки, позвонить ему, чтобы проверить качество подключения).

Рекомендации специалистов

Сотрудники сервисного центра разработали список, который поможет избежать проблем и уберечь дом от пожара.

  1. Не оставляйте включенное устройство без присмотра (даже если вы находитесь в соседней комнате).
  2. Не оставайтесь на ночь в комнате с газовым оборудованием.
  3. Не подпускайте детей к технике, а также постарайтесь защитить от нее домашних животных.
  4. Старайтесь не обустраивать кухню в комнате без окон и проблем с вентиляцией.
  5. Перед использованием откройте духовку на несколько минут, чтобы выпустить газ.
  6. Не используйте устройство для других целей: не кладите на него белье, не используйте его как средство отопления дома.

Поломки, при которых на плите пахнет газом, могут произойти в любом приборе вне зависимости от его длительности или производителя. Неисправность может быть устранена сотрудниками Ремонтного центра. Наши инженеры выезжают к заказчику в назначенное время, устраняют дефект за одно посещение. Также мы предоставляем гарантию на все ремонтные работы и установленные детали.

Меры безопасности при утечке газа

Природный газ это очень опасное вещество. Помимо того, что он не имеет ни цвета, ни запаха, он еще обладает в некоторой степени психотропным действием

Это проявляется тем, что при его утечке, человек может не обратить внимание на неприятный запах его отдушки и не принять необходимых мер предосторожности. Если вы почувствовали запах газа, незамедлительно выключите плиту и духовку и откройте окно, чтобы проветрить помещение. В это время не нужно курить, зажигать спички, включать электрические приборы или делать что-либо, что могло бы вызвать образование искры

В это время не нужно курить, зажигать спички, включать электрические приборы или делать что-либо, что могло бы вызвать образование искры

Лучше сразу обесточить квартиру, выключив автомат на щитке

В это время не нужно курить, зажигать спички, включать электрические приборы или делать что-либо, что могло бы вызвать образование искры. Лучше сразу обесточить квартиру, выключив автомат на щитке.

Правила и значимость проверки газового оборудования в квартире

В целях обеспечения безопасности граждан было принято в 2013 году Постановление Правительства РФ № 410, в соответствии с которым граждане и управляющие компании обязаны заключать договоры с ресурсоснабжающей компанией и обеспечивать допуск представителям-газовщикам для осмотра и контроля размещённого оборудования.

В процессе проверки могут быть выявлены технические неисправности, ведущие к утечке газа, а своевременное устранение ликвидирует угрозу опасности жизни и здоровья собственников и квартиросъёмщиков

Дополнительно специалисты проводят инструктаж по размещению и эксплуатации газового оборудования, акцентируют внимание жильцов на настораживающих моментах, свидетельствующих о сбое в работе газовых плит, колонок и котлов

Проведение техобслуживания включает комплекс мероприятий:

  • проверку свободного доступа к приборам;
  • контроль целостности и соответствия техническим требованиям;
  • обеспечение герметичности соединяющих и отключающих устройств;
  • регулировку давления и процедуры сжигания газа;
  • проверку системы вентиляции.

Полный комплекс работ, связанных с техобслуживанием и ремонтом, содержится в условиях договора, заключаемого с потребителями газа.

Бытовой газ

В газ добавляют одоранты, чтобы вовремя заметить утечку

Бытовой газ без запаха состоит из метана, незначительных примесей азота и углекислого газа. Метан в процентном соотношении может составлять от 70 до 98%. Чем чище природный газ, тем труднее определить его наличие в помещении, поэтому для безопасности в него добавляют различные компоненты – одоранты.

В бытовых условиях используется 2 вида газа:

  • природный;
  • сжиженный.

В первом случае топливо (в основном метан) не меняет своих характеристик с момента добычи и до момента поставки к пользователям. Во втором случае газ (пропан-бутановая смесь) переводят в жидкое состояние и транспортируют в специальных емкостях туда, где нет трубопроводов.

Метан гораздо легче воздуха, поэтому при утечке скапливается в помещении под потолком. Если используется пропан-бутановый сжиженный газ, который тяжелее воздуха, он остается внизу.

Общая информация об использовании в быту

Прежде чем газ попадает в квартиры, он транспортируется по магистральным трубопроводам под высоким давлением, а затем идет через городские трубы, где давление меньше. Перед входом в дом давление топлива снижается до минимума с помощью редуктора. Это еще одна мера безопасности. В баллонах со сжиженным газом также имеется редуктор, который снижает давление.

Газовый редуктор-лягушка

Кроме отопления и приготовления пищи, природный газ используется для заправки автомобилей. Вредных выбросов по сравнению с бензином в 5 раз меньше, а само топливо дешевле.

Причины и последствия утечки

В процессе приготовления пищи вода может вылиться на газовую горелку. При этом пламя погаснет, а топливо продолжит выходить. Не рекомендуется покидать жилище надолго, оставляя кастрюли на плите. После завершения процесса необходимо перекрыть выход газа из баллона.

Дети, которые играют рядом с газовой плитой, могут включить ее, не зная об опасности. Если ребенок уже способен понять слова родителей, ему необходимо объяснить, что может случиться, если включить газ.

Утечка может произойти при повреждении резиновой трубы, баллона или других компонентов системы, а также их небрежная установка или падение. Старые шланги необходимо вовремя менять и каждый раз проверять соединения на герметичность.

Старые емкости, которые годами лежат в закрытых помещениях (чуланах, сараях), могут давать утечку. При небольшой искре происходит взрыв. Рекомендация – старые баллоны необходимо сразу после использования утилизировать или сдавать на хранение.

Устранение неисправности газовой плиты

Перед тем, как приступить к ремонту, важно знать, что вся газовая арматура изготовлена ​​из их сплавов, которые не образуют искр при контакте. В процессе реставрации стоит использовать аналогичные материалы

Из инструментов вам потребуются плоскогубцы, разводной ключ для плиты и клапана, а также газовый ключ.

Проблема № 1 – неисправность горелки

При появлении запаха газа из-за потушенного пламени необходимо сразу закрыть вентиль и проветрить помещение. Такая ситуация считается аварийной, поэтому нужно немедленно открывать настежь окна

Когда горелка остынет, важно ее тщательно продуть, чтобы очистить от остатков пищи и жира

Во время работы печи на горелках накапливается нагар, который может придать пламени желтый оттенок. Это может вводить в заблуждение, создавая видимость неисправности там, где ее нет.Работающая горелка обеспечивает равномерное голубое пламя. Если желтая и красная язычки соскальзывают, это указывает на неисправность горелки, вероятность утечки топлива

После тщательной очистки горелки необходимо ее собрать, включить, проверить работоспособность

Если причина неисправности – неисправность, стоит заменить горелку на новую.

Проблема № 2 – обрыв соединительной трубы

Трубы, используемые для подключения газа, продаются у специализированных дилеров. Визуально они отличаются от остальных ярко-желтой оболочкой.Газовый шланг, арматура, тесьма ярко-желтая. Это позволяет отличить подходящие элементы для создания газопровода от других аналогичных изделий

Если причиной утечки стала трещина в трубе, ее стоит заменить. Ведь ремонт даст кратковременный эффект, и неприятный запах очень быстро появится снова.

Проблема № 3 – Утечка в области отвода

Для проверки работоспособности агрегата необходимо нанести на патрубок мыльный раствор. При обнаружении утечки необходимо немедленно перекрыть подачу газа, вызвать специалистов. Если стоит новый клапан, бельё, мастер оперативно заменит газовый клапан.

После завершения установки соединение затягивается до тех пор, пока клапан не окажется в желаемом положении. Правильная установка определяется повторным нанесением мыльного раствора.Запорный вентиль размещается на трубе, соединенной с центральной линией. Также проблема могла быть в клапане, где печка соединена с баллоном. При нарушении герметичности соединения здесь может появиться утечка газа

Чтобы продлить срок службы соединения, его окрашивают масляной краской. После высыхания состава создается плотная пленка, способная снизить вероятность протечек.

Техническое обслуживание: что говорит закон

Природный газ горюч и взрывоопасен, поэтому эксплуатация газовых приборов и сетей должна производиться по определенному техническому регламенту. В связи с этим все газоиспользующее оборудование и газовые сети должны обслуживаться специализированными организациями, имеющими необходимые разрешения для осуществления этого вида деятельности. Можно провести аналогию с авто: для ремонта газового оборудования, установленного на автомобиле, владелец выбирает сервисную СТО с соответствующими лицензиями. Точно так же и здесь: только имеющие разрешение организации могут предоставлять данные услуги.

При этом, все собственники газовых приборов – в квартирах, частных домах – согласно закону, имеют обязанность: должны заключить договор на обслуживание газового оборудования (Постановление №410 от 14.05.2013). В противном случае контролирующие органы могут прекратить поставку газа. В заключении данных договоров, на территории Московской области, готова помочь наша организация.В 2017 году на законодательном уровне были определены изменения периодичности техобслуживания при использовании, а также содержании газовых печей, котлов, колонок, трубопроводов: с момента вступления изменений в силу проверять их нужно не реже 1-го раза в год, если иная регулярность не предусмотрена изготовителем. Ранее же внутридомовые и внутриквартирные системы проверялись раз в три года.

Когда истекает заявленный производителем срок службы котла, плиты или иного прибора, его меняют на новый (установку и подключение выполняют наши мастера). Либо же, по желанию заказчика, он может быть использован и в дальнейшем при условии: если результаты технического диагностирования будут положительные, и на их основании будет оформлено заключение.

Методы устранения утечки газа

Способы устранения утечки зависят от места разгерметизации.

При утечке в местах резьбовых соединений раскручивают соединение, удаляют старые подмотку и прокладки, остатки герметика. Проверяют резьбу. Если она не сбита, не сорвана, то наносят новый герметик, подматывают уплотнитель, а потом надежно закручивают соединение. Качество работы проверяют раствором мыла.

Если утечка в результате того, что износились уплотнительные кольца и прокладки, то соединение раскручивают. Затем удаляют старые кольца и прокладки и заменяют их новыми. Когда соединение собрано, его проверяют раствором мыла.

При трещине в шланге его просто меняют.

Причины утечки газа

Причиной утечки может быть простой бытовой случай. Например, хозяйка поставила на плиту кастрюлю с водой — спустя некоторое время жидкость закипела и залила горящую конфорку. Газ перестал гореть, но его подача не прекратилась. В таком случае комната постепенно начнет заполняться газом, что может спровоцировать необратимые последствия.

Важно! Подобные ситуации можно избежать, если пользоваться газовым оборудованием, в котором установлен датчик с функцией «газ-контроль». Он перекрывает подачу газа при затухании фитиля/горелки

Нередко утечка возникает по причине заводского брака газопотребляющего оборудования, его неправильной установки, износа шлангов или труб газопровода.

Несколько полезных советов

Помните, что, как и в любой области оказания услуг, здесь присутствует явление, именуемое нездоровой конкуренцией. Среди организаций принято перетягивать клиентов, пользуясь неосведомленностью населения в технических вопросах и порой прибегая даже к запугиванию. В случае имеющегося непросроченного документа имеет смысл позвонить тем, с кем на данный момент заключён ваш договор обслуживания газового оборудования в частном доме (телефон газовщиков всегда должен быть под рукой). Им вы сообщите о визите конкурентов и новых предложениях.

Порой представителями сервисной службы выдвигаются более чем настойчивые предложения о перезаключении договора в связи с возросшей стоимостью обслуживания газового оборудования в частном доме. Часто такое явление можно встретить в сельской глубинке, где население гораздо менее информировано. Не следует «вестись» на подобные действия. Пока срок действия документа не истек, любые расценки остаются прежними (при этом не следует их путать с тарифами на поставку газа).

Иногда можно слышать о подмене понятий обслуживания и ремонта. Согласно договору, обязанность хозяина — оплатить только ТО (речь идёт о визите мастера и незначительного масштаба работах, касающихся диагностики, очистки, промывки и т. п.). Если же поднимается вопрос устранения неисправности, особенно с заменой запчастей, то процедура подлежит отдельной оплате.

Самостоятельная диагностика

Специалисты службы технической поддержки уверены, что без знания конструкции оборудования, а также без опыта его обслуживания ремонт не может быть проведен. Однако вы можете самостоятельно провести предварительную диагностику и найти возможный источник. Это значительно упростит задачу инженеру и сократит время, необходимое для выполнения работ (специалисту не придется тратить время на комплексную диагностику и поиск необходимых деталей, так как он их заранее выберет).

Для начала необходимо определить, при каких обстоятельствах происходит утечка пропана:

  1. газ начинает отравлять воздух только при зажженной горелке;
  2. пропан пропускается постоянно, даже при выключенной горелке;
  3. появление запаха при работе печки;
  4. периодические потери от нефункционирующих горелок при работе соседних;
  5. запах пропана ощущается через несколько минут после зажигания.

Самостоятельно первичный осмотр можно провести тремя способами:

  1. если при открытии дверцы духовки запах усиливается, значит проблема в кране;
  2. если плита отодвигается от стены, начинает усиливаться «аромат» пропана, поэтому дефект нужно искать в соединительных деталях или во всех коммуникациях;
  3. если устройство выключено, но газ продолжает распространяться, необходимо проверить качество соединения устройства с трубой.

Не разбирайте прибор, чтобы точнее установить неисправность. Это может привести к дальнейшему повреждению, а также к увеличению риска интоксикации организма из-за постоянного нахождения рядом с источником утечки или взрыва.

Для чего нужна регулярная проверка

Важность регулярной проверки газового оборудования обусловлена следующими причинами:

  1. Со временем у газового оборудования могут возникнуть неисправности, или случаются утечки в местах резьбовых соединений (в местах, где плита подключается кранами). Специалисты могут оперативно обнаружить утечку и исправить проблему.
  2. Мастера рассказывают жителям о правилах пользования газовым оборудованием, а также о моментах, которые должны насторожить при эксплуатации плиты.

В рамках техобслуживания специалисты-газовщики проводят:

  • осмотр внутриквартирного оборудования на предмет целостности и соответствия требованиям нормативов;
  • визуальный осмотр на наличие свободного доступа к газовым приборам;
  • осмотр газопровода на состояние его окраски и креплений;
  • проверку герметичности соединений и отключающих устройств;
  • разборку кранов бытового газового оборудования;
  • проверку газового давления при работающих горелках и после прекращения подачи газа;
  • проверку устройств для автоматического отключения газа;
  • регулировку процесса сжигания газа;
  • проверку тяги в вентиляционных каналах;
  • инструктаж потребителей по безопасному использованию газа.

Полный перечень работ должен содержаться в договоре о техобслуживании и ремонте газового оборудования.

Как вы относитесь к новым правилам проверки газового оборудования, когда за недопуск в квартиру сотрудников газовой службы могут отключить газ?Положительно, это очень важно для безопасности всего домаНепонятно, почему могут отключить весь подъезд, если кто-то не впустил сотрудниковОтрицательно – я соблюдаю правила и не хочу нести ответственность за другихНе знаю, сложно сказать

Общие правила

В мае 2013 года принято Постановление Правительства РФ №410 «О мерах по обеспечению безопасности при использовании и содержании внутридомового и внутриквартирного газового оборудования». Согласно документу, все граждане, использующие газовое оборудование, должны заключить договор техобслуживания и обеспечить допуск специалистов для проведения осмотра.

Газовое оборудование в доме разделяется на два типа:

  1. Внутридомовое оборудование (газовые стояки в подъезде). Договоры на обслуживание заключает управляющая компания.
  2. Внутриквартирное оборудование (газовые плиты, колонки, приборы учета газа). Техобслуживание этих приборов происходит по договору с собственником квартиры.

Хотя работы по проверке газового оборудования в 2021 году будут проходить в штатном режиме, в профилактических целях газовщики будут работать в масках и перчатках. Если в квартире есть заболевший, то мастера дополнительно надевают защитный костюм.

Способы устранения утечки газа

Бывает, что комната хорошо проветривается, и вокруг не пахнет этимеркаптаном. А давление подаваемого газа невелико, поэтому он выходит из неисправной конфорки не слышно. В таком случае определить факт утечки можно с помощью пены, полученной от взмыливания порошка. Раствор наносится на все места соединения. Стоит беспокоиться, если начнут вздуваться мыльные пузыри.

Независимо от способа обнаружения утечки (пахнет, изменился цвет пламени и т. д.), нужно немедленно:

  • перекрыть кран газопровода, стараясь не вдыхать (с помощью мокрой тряпки);
  • вызвать по телефону службу газа и предупредить соседей, но не звонить в дверь, а постучать;
  • не пользоваться никакими электроприборами или спичками;
  • по возможности вообще отключить квартиру от электричества;
  • открыть окна и двери, чтобы проветрить.

Если пахнет на лестничном пролете, обязательно нужно позвонить в службу газа.

Коптит плита, причины


@lenbyt.ru На фактор, приводящий к копчению, может указать характер её проявления:

  • Коптит одна конфорка — скорее всего, засорилась или деформировалась форсунка, или же её диаметр не совпадает с размером горелки. Аналогичные нарушения иногда наблюдаются у пламярассекателя.
  • Неисправно работают все конфорки — газ подаётся под слишком высоким давлением и не успевает полностью прогорать, чаще такое бывает при баллонном подключении, изредка — в системах центрального газоснабжения. Во втором случае имеет смысл выяснить, как работают газовые плиты у соседей и при выявлении схожих нарушений совместно обратиться в газовую службу.
  • Менее распространённое явление — плохая регуляция воздушного потока, контактирующего с пламенем. Настраивать этот параметр самостоятельно не рекомендуется. Крайне редко причиной копчения газовой плиты является некачественный состав самого топлива, а именно: содержание большого количества серы. Обычно такие нарушения случайны и единичны, за качеством газовой смеси строго следят поставщики.

Как правильно составить договор?

ДОГО обязан подписывать каждый владелец жилья. Содержание такого договора, а также процедура его оформления установлена Правительством РФ.

Настоящими законодательными нормами установлены нюансы при оформлении ДОГО, которые обязательны для обеих сторон:

  • Оформление ДОГО должно быть составлено только в письменной форме.
  • Реквизиты потребителя заполняются ручкой, разборчивым почерком. При этом, допускается паста черного или синего цвета.
  • ДОГО оформляется на составленном бланке специализированного предприятия, обеспечивающего техническое обслуживание.
  • При отсутствии такого бланка, его можно скачать в данной статье, ниже.
  • В договоре заполняются только достоверные данные, без зачеркиваний и исправлений.

  • Перечень предоставляемых услуг по техобслуживанию, а также возможные мероприятия, планируемые для выполнения, отображается в договоре в виде таблицы в разделе «Предмет договора».
  • Затем в договоре прописываются «Права и обязанности сторон», которые должны соответствовать законодательным нормам РФ, и участники соглашения обязаны неукоснительно их соблюдать.
  • Важным пунктом для потребителя является стоимость работ и порядок расчетов. Заполнение данной информации осуществляется в разделе соглашения, «Стоимость работ и порядок расчетов».
  • Далее в договоре отображаются стандартный раздел: «Ответственность сторон». Предприятие, отвечающее за договорные условия, возлагает на себя обязательства по проверке функциональности газовой аппаратуры с периодичностью – не менее одного раза за год, а в некоторых случаях два раза в год.
  • Не менее важным разделом является «Срок действия договора», порядок его изменения и расторжения. Обычно такой срок составляет 3 года, с последующей пролонгацией его. Начало действия договора обозначается в разделе и, как правило, соглашение получает юридический статус с момента его подписания участниками соглашения.
  • Далее отображаются стандартные разделы:
    • Конфиденциальность.
    • Заключительные положения.
  • В конце бланка потребителю надо заполнить свои реквизиты и поставить подпись.

Если договор не подписан сторонами и отсутствует печать исполнителя, такое соглашение не обладает правовой силой.

Оформляя ДОГО владелец жилья обязан предоставить:

  1. Паспорт.
  2. Правоустанавливающие документы на дом или квартиру, удостоверяющие право собственности.
  3. Документы, выданные ему при монтаже газовой аппаратуры.

Для наглядного ознакомления с оформлением ДОГО рекомендуется посмотреть видео.

Выводы

Газ – довольно опасная вещь, поэтому не стоит самостоятельно пытаться решить проблему с духовым шкафом, когда он начал коптить . Самым верным решением является обращение к специалисту

Это особенно важно, если духовка находится еще на гарантии

Не следует искать ответ на тематических форумах и в том случае, когда гарантийный срок истек. Только высококвалифицированный мастер сможет абсолютно безопасно и правильно устранить неисправность и дать вторую жизнь вашей духовке.

Так получилось, что этим летом у меня было совсем мало поводов выбраться на шашлыки. Подруга как нельзя кстати, подкинула незамысловатый рецепт того, как приготовить шашлык в духовке

. Для приготовления используется обычный древесный уголь. Поэтому в результате получается самыйнастоящий шашлык – ароматный и с лёгким дымным шлейфом. Сама удивилась, когда приготовила его впервые.

Для этого рецепта замариновать мясо для шашлыка

можно любым понравившимся способом, не суть. Чтобыприготовить шашлык в духовке в данном рецепте я использовала . Я предпочитаю жирный шашлык с прослойками, поэтому сегодня замариновала именно шейку.

Шашлык из свинины в духовке

готовится в общей сложности около 1 ч., если готовить из баранины, то 1 ч. 10 мин – 1 ч. 20 мин. Если готовить шашлык из курицы, то время приготовления сократится до 45 мин. У меня время указано для приготовления относительно крупных кусков мяса. Если вы любите мелкокалиберный шашлык, то время приготовления может сократиться примерно на треть.

Я думаю, что домашние шашлыки в духовке

вам понравятся. Особенно тем из вас кому в силу обстоятельств некогда сделать вылазку на пикник, а вкусненького хочется. У вас получитсянастоящий шашлык с дымком.

Чтобы приготовить шашлык в духовке

нужно:

1.2 – 1.5 кг

4 – 6 крупных кусков древесного угля

Как приготовить шашлык в духовке

  1. На шампуры нанизываем мясо и лук.

На противень выкладываем угли и ставим в духовку под гриль на 7 – 10 мин., температура на max. Угли должны раскалиться и покраснеть.

Сверху на противень с углями расставляем шампуры. Противень ставим повыше. Выбираем общий режим, лучше включить конвекцию. Теперь наш шашлык из свинины в духовке

будет обжариваться примерно 45 – 50 мин. при температуре 210 – 220 С. Шампуры необходимо будет 2 – 3 раза повернуть.

Если на улице плохая погода, а то и зима, и нет возможности выехать на природу, можно устроить пикник со вкусным шашлыком прямо у себя дома.

Купить и замариновать мясо не сложно, а вкусно приготовить его можно и в духовке.

Отсутствие ароматного дымка от дров в мангале можно компенсировать использованием соевого соуса, жидкого дыма и немного более острого, чем обычно, маринада.

Ели соблюдать все эти условия, то сделать шашлык из свинины с жидким дымом в духовке не так уж сложно.

Ингредиенты:

  • мясо — 1 кг
  • лук репчатый — 3 шт.
  • внутренний или курдючный жир — 100 г
  • сырое сало — 50 г
  • уксус — 100 мл
  • соус соевый — 30 мл
  • кориандр — ½ чайной ложки
  • зира — ½ чайной ложки
  • соль, красный и черный перец — по вкусу
  • жидкий дым — 30 мл

Заключение

Таким образом, в статье мы узнали о том, имеет ли газ запах и почему голубое топливо так неприятно пахнет при утечке. Мы выяснили, что одоранты были придуманы специально для предотвращения несчастных случаев, а добавляются они в газовые магистрали по всему миру

Если газ в квартире начал неприятно пахнуть – это сигнал обратить внимание на ситуацию и начать предпринимать меры по устранению неисправности. Соблюдая правила эксплуатации приборов и поддерживая их в рабочем состоянии, можно предупредить взрывы и возгорание, тем самым уберечь имущество и свою жизнь

Если появилось малейшее подозрение на утечку топлива – следуйте приведенным выше рекомендациям и незамедлительно обращайтесь в газовую службу. 

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий