Угольная вытяжка: виды, устройство, правила выбора и установки

Когда угольная вытяжка без отвода в вентиляцию для кухни незаменима

Кухонная вентиляция бывает естественной и принудительной. Первая происходит за счет циркуляции воздуха из открытой форточки в общедомовой вентиляционный канал. Вторая производится специальными устройствами — вытяжками.

Из-за медленного воздухообмена естественная вентиляция менее эффективна при готовке пищи, когда быстро распространяются запахи. Вытяжные устройства в этом случае быстрее очищают воздух. Оптимальным считается комбинированный вариант вентиляции.

По типу работы устройства делятся на:

• циркуляционные (проточные) — выводят воздух в трубу вентиляционной шахты;
• рециркуляционные — очищают воздух при помощи специальных фильтров;
• комбинированные — присоединены к воздуховоду и оснащены фильтрами, способны работать в двух режимах, менее распространенный вариант.

Вытяжку с фильтром без отвода устанавливают в следующих случаях:

• когда вентиляционное отверстие расположено далеко или высоко от варочной поверхности;
• если нарушена работа естественной вентиляции, и удаляемый воздух вместе с запахами попадает к соседям, чем вызывает их недовольство;
• в помещении или доме отсутствует вытяжное отверстие либо шахта;
• ограничено место для прокладки воздуховода;
• циркуляционное устройство или гофра портит интерьер кухни.

Конструкция и принцип работы угольного фильтра

Внешний вид фильтра может быть разным, так как его изготавливают либо из пластика, либо из синтетической ткани. В первом случает это пластиковая кассета круглой или прямоугольной формы, заполненная активированным углем в виде порошка или гранул, во втором – плотный кусок материала, пропитанного тем же активированным углем.

Иногда эти два вида комбинируют, чтобы создать более эффективную защиту от горячих паров и примесей, которые через них проходят.

Угольные кассеты часто имеют круглую форму и продаются по две штуки в комплекте. Пластик, из которого изготовлен корпус кассет, безопасен и не выделяет вредных веществ при нагревании

Угольные фильтры не нужно путать с антижировыми, которые представляют собой металлическую сетку или решетку и являются первой ступенью защиты. На антижировом барьере оседают частицы жира и веществ – это своего рода фильтр грубой очистки, но он не задерживает запахи.

А угольный фильтр пропускает через себя уже очищенный от жира воздух, и вот он-то как раз устраняет неприятные и резкие ароматы готовки.

Угольный фильтр спрятан внутри корпуса. Чаще всего он крепится прямо к мотору. А антижировую решетку видели все – это стальная или алюминиевая сеточка, которая находится на виду, в нижней части вытяжки

Выбирая сменные блоки для вытяжки, следует ориентироваться на рекомендации производителя. Дело в том, что для увеличения спроса продукции большая часть фильтрующих кассет и картриджей носит универсальный характер, то есть подходит не для одной конкретной модели, а для нескольких. Список может составлять до 20 наименований.

На упаковке производитель указывает, для каких моделей кухонных вытяжек подходит фильтрующий элемент (+)

О наличии расходников у продавца следует поинтересоваться перед покупкой вытяжки, иначе вскоре столкнетесь с неприятной ситуацией. Через полгода или 3-4 месяца (срок службы указан в инструкции) вы захотите приобрести сменные картриджи, но не сможете найти их в свободной продаже.

Принцип работы угольной защиты:

• Сначала воздух проходит сквозь плотный слой вискозы, пропитанный раствором угля. Часть примесей и жира остается в структуре ткани.
• Затем частично очищенный воздух направляется в кассету, где расположены гранулы. Активированный уголь обладает замечательными свойствами – он не только задерживает остатки примесей, но и впитывает специфические запахи.

Несколько циклов очистки полностью освобождают воздушный поток от грязи и кухонного аромата. Когда свойства наполнителя, «забитого» жиром и грязью, снижаются, требуется установка нового фильтра. В этом плане очень удобны устройства с датчиками, сигнализирующими о необходимости замены.

Советы по выбору

1. Вытяжки с отводом в вентиляцию отличаются простотой эксплуатации и обслуживания, эффективно очищают помещение от неприятных последствий приготовления пищи;
2. Выбирая подходящее устройство, следует отталкиваться от габаритов, интерьера кухни и особенностей установленной плиты;
3. Уровень шума оказывает существенное влияние на пользование агрегатом. Следует приобретать модели, работающие в диапазоне 40-60 дБ;
4. Бюджетное оборудование имеет хорошие характеристики всасываемости, но обычно очень громкое;
5. Премиальные экземпляры имеют множество преимуществ, но такая дорогостоящая покупка не всегда необходима. Для повседневного приготовления пищи достаточно и варианта из средней ценовой категории.

Посмотрите видео о вытяжке с отводом в вентиляцию

Разновидности вытяжек без воздуховода

Вытяжка без отвода в вентиляцию устроена просто, так что большого разнообразия в моделях нет. Однако благодаря простоте монтажа появляется возможность по-разному крепить модели.

По конструкции

Корпус рециркуляционной вытяжки может иметь разную конструкцию и форму. Устройства разделяют на 4 группы.

• Горизонтальная – размещается строго параллельно варочной поверхности. Это классическая модель прямоугольной формы. Она занимает достаточно много места, но на большой высоте.
• Вертикальная – располагается перпендикулярно плите, обычно в непосредственной близости от плиты. Надобность в такой установке возникает, если поставить конструкцию над плитой нельзя – мешает мебель, какое-то оборудование, архитектурный элемент. Вертикальная вытяжка так же хорошо улавливает дым и запахи. Так как располагается она почти перед стеной, места занимает мало.
• Наклонная – закрепляется под углом. Отличается высокой эффективностью и бесшумностью. При меньших размерах панель под углом фильтрует большой объем воздуха. Кроме того, наклонную модель можно установить на меньшей высоте.
• Телескопическая – с выдвижной панелью. При готовке вытяжку выдвигают в нужное положение, а после работы возвращают на место. Очень удобное решение, экономит место.

По способу установки

Кухонные вытяжки классифицируют и по способу установки.

• Подвесные – фиксируются на стену на любой удобной высоте. Крепление на кронштейны.
• Встроенные – монтируются внутри кухонного гарнитура. Чаще всего это подвесной шкаф. Он скрывает вытяжку, но при этом сохраняет свой рабочий объем. Такое решение часто встречается в классических кухнях, где современную технику приходится маскировать.
• Островные – устанавливаются на потолок. Такую модель размещаются далеко от стены, над кухонным островом. Это намного выгоднее, чем вести вентиляцию к плите, расположенной в центре комнаты.

Делят конструкции и по другой особенности: стационарные и выдвижные. Первые закреплены. В выдвижных моделях панель вытяжки смещается. Это увеличивает эффективность устройства.

По форме корпуса

До недавних пор дизайн вытяжек был незатейлив. Сегодня предлагают разные варианты:

• плоская панель – обычно прямоугольная, компактная и малозаметная;
• купольная – объемная вытяжка;
• криволинейная – может иметь необычные очертания плоской панели и криволинейный купол.

По материалу корпуса

Для изготовления берут материалы, устойчивые к коррозии и легко моющиеся.

• Оцинкованная сталь, покрытая эмалью – корпус довольно легкий, прочный, быстро моется, стоит недорого. Эмаль и слой цинка защищают сталь от ржавчины.
• Нержавеющая сталь – более дорогой, но куда более долговечный вариант. Вытяжка не боится высокой сырости, нечувствительна к перепадам температуры и очень прочна. Кроме того, нержавейка намного декоративнее: поверхность корпуса может быть шлифованной, полированной, структурированной.
• Алюминий – легкий металл совершенно нечувствителен к коррозии. Легко моется, допускается использовать абразивные средства по уходу, но аккуратно, так как механическая прочность алюминия невысока. Более светлый оттенок и блеск привлекут любителей техно и лофт.
• Закаленное стекло – очень стильный, изящный и дорогостоящий вариант. Прозрачный или полупрозрачный корпус выглядит фантастически. Материал прочный, гигиенический и долговечный. Мыть его можно только водой и моющими средствами. При монтаже нужно быть осторожным: закаленное стекло хотя и прочное, но хрупкое, а вес его велик.

Дополнительные функции

Почти все вытяжки делают с подсветкой

Кухонная вытяжка с фильтром – электрическое устройство. Это позволяет снабдить ее дополнительными функциями:

• Модели могут иметь механическую или электронную панель управления. В первом случае регулировка осуществляется с помощью кнопок или ползунков. Первый вариант предпочтительнее. Ползунок нередко начинает заедать, так как в зазор попадает жир.
• Электронная панель позволяет управлять вытяжкой с помощью сенсорного дисплея или с дистанционного пульта. Если вытяжка островная, такой вариант удобнее.
• Индикатор загрязнения фильтра – сигнализирует о состоянии угольных фильтров, так как именно за их состоянием нужно внимательно следить.
• Автоматическое включение и отключение – вытяжка начинает работать самостоятельно, как только датчик улавливает появление копоти или запахов.
• Опция изменения скорости – в такой модели можно регулировать интенсивность фильтрации, что зависит от объема или длительности готовки.
• Подсветка – создает дополнительное освещение возле плиты. Удобная опция для готовки в вечернее время.

Чем больше дополнительных функций, тем выше стоимость прибора.

Лучшие универсальные одноразовые жировые фильтры для кухонных вытяжек

Жироулавливающие фильтры могут быть специально предусмотрены для конкретной вытяжки определенного производителя, а могут быть универсальными, с возможностью регулировать размер под любой агрегат. Ниже приведен рейтинг лучших универсальных одноразовых фильтров грубой очистки.

Electrolux E3CGA151

Изготовлен из полиэстера белого цвета. Габариты изделия: ширина (см) — 114, длинна (см) — 47, толщина (см) – 2 (увеличенная для большей эффективности поглощения жира), вес – 500 г. Можно легко регулировать нужный размер, отрезая лишнее. Требует регулярной замены через 3-4 месяца, в зависимости от интенсивности использования вытяжки.

Стоимость: 650 руб. (на сайте производителя 314 руб.)

Electrolux E3CGA151

Достоинства:

• Универсальность (можно самостоятельно обрезать до нужного размера), подойдет для любой вытяжки;
• Увеличена толщина, что позволяет эффективнее поглощать жировые испарения и дольше использовать (3-4 месяца).

Недостатки:

Относительно высокая цена, хотя срок эксплуатации ее полностью оправдывает.

Electrolux E3CGB001 Grease Filter

Стандартный размер от производителя – 114*47 см. Материал изготовления – натуральная волокнистая ткань, подлежащая простой дальнейшей переработке (не требует специальной утилизации). Простым отрезанием можно подогнать фильтр до необходимых размеров.

Для удобства и чтобы не пропустить время замены, производитель предусмотрел визуальный индикатор, сигнализирующий о том, что пришло время установки нового фильтра: при смене цвета логотипа на ярко красный следует немедленно отреагировать.

Стоимость: 450 руб.

Electrolux E3CGB001 Grease Filter

Достоинства:

• Простота и универсальность в размерах;
• Используются натуральные волокна, которые не выделяют никаких вредных веществ вокруг себя;
• Длительное время использования;
• Не нужно прибегать к спец утилизации;
• Есть индикатор, который подскажет время выхода из эксплуатации изделия.

Недостатки:

• Стоимость;
• Необходимость регулярной замены.

Topperr FV1

Страна производителя — Германия. В комплекте 2 фильтра размером 47Х55 сантиметров, то есть они отлично подойдут для любых вытяжек 50-60 сантиметров шириной. Наличие Topperr-индикатора (бумажная подложка с логотипами) подскажет, когда нужно сменить фильтр: серый цвет рисунка поменяется на красный.

Стоимость: 399 руб.

Topperr FV1

Достоинства:

• В составе 100% биоразлагаемый материал, не причиняющий вреда здоровью и окружающей среде;
• В комплекте 2 фильтра;
• Возможность самостоятельно регулировать размер;
• Есть индикатор-подсказка для своевременной замены.

Недостатки:

Требует относительно частой замены.

Top House TH F 130i

Производство – Германия. Комплектация — 2 шт. Габариты: 57 см * 47 см. Изготовлен из натурального пожаробезопасного материала. Подходит для любых вытяжек шириной не более 50-60 см. Предусмотрен зрительный индикатор, оповещающей о необходимости замены.

Стоимость: 261 руб.

Top House TH F 130i

Достоинства:

• Инструкцией не оговаривается конкретная модель вытяжки, подходит для любой, ширина которой не более 60 см;
• Укомплектовано 2 фильтра в упаковке;
• Изготовлен из не возгорающегося при высокой температуре материала;
• Есть индикатор для оповещения о смене на новый.

Недостатки:

Срок службы в среднем не более 2-х месяцев.

Как выбрать вытяжку для кухни без воздуховода

Рассмотрим особенности и параметры, которые нужно учесть.

Мощность

От производительности (или мощности) будет зависеть, насколько легко и быстро прибор будет справляться с очисткой воздуха. Чтобы система была на самом деле эффективной, она должна прогонять через себя весь объём помещения 6 – 12 раз за час.

Исходя из этого, и вычисляется мощность:

• Находится площадь кухни (длина умножается на ширину).
• Вычисляется объём (площадь умножается на высоту).
• Полученное значение умножается на 6, 7, 8… или 12.

Например, если площадь = 9 м2, а потолки 2,8 м.

Объём помещения будет 9 х 2,8 = 25,2 м3.

Самая слабая вытяжка, которую можно приобрести: 25,2 х 6 = 151,2 м3/ч

Оптимальный вариант: 25,2 х 12 = 302,4 м3/ч.

Фильтр

В вытяжках устанавливается два вида фильтров:

1. Угольный.
2. Жиропоглощающий.

Угольный – очень эффективный адсорбент для запахов на основе активированного угля. Требует замены по мере загрязнения (в среднем через 2-6 месяцев).

Жиропоглощающий улавливает грязь из воздуха.

В том числе защищает от них и внутренние детали вытяжки.

Бывают трёх видов:

1. Металлические.
2. Акриловые.
3. Флизелиновые или бумажные.

Металлические состоят из слоёв алюминия. Стоит покупать фильтры, в которых 5 и более слоёв, иначе они просто не эффективны. Такую алюминиевую сетку можно помыть в посудомоечной машине (отдельно от посуды) и вновь использовать.

Акриловые фильтры тоже можно мыть в тёплом мыльном растворе.

Бумажный – это разовый вариант фильтра. На его поверхности есть текст. Как только его нельзя различить – элемент выбрасывается.

Фильтрующие устройства важно вовремя менять не только потому, что продуктивность вытяжки падает, но и потому, что скопившееся на решётке масло и жир могут воспламениться во время приготовления пищи

Уровень шума

Циркуляционные вытяжки на кухне без воздуховода создают звук, который может раздражать. Учитывать нужно, что чем крупнее агрегат по габаритам, тем больше от него будет шума. Можно целенаправленно искать модели небольших размеров.

В техпаспорте должен указываться уровень звука. Есть модели с пониженным показателем. Приемлемым считается уровень до 40 – 42 Дб.

Дизайн

Рассмотрим виды вытяжек для кухни без воздуховода. Вытяжки выпускаются в пяти вариациях по форме:

1. Купольные (классический громоздкий вид).
2. Наклонные (внешне схожи с ЖК-телевизором, занимают мало места).
3. Островные (не имеют задней стенки, навесные, могут быть круглыми).
4. Т-образные (ещё один вид навесных устройств, но с плоской нижней поверхностью, на которой может размещаться панель управления).
5. Встраиваемые (после вмонтирования в кухонную мебель, остаётся на виду только нижняя плоскость прибора).

Купольная вытяжка в интерьере кухни

Другие параметры

Также нужно учитывать:

• Размер агрегата (замеряется ширина встраивания, если прибор будет размещаться между шкафчиками).
• Какой вид управления – механический или электронный.
• Наличие подсветки.
• Удобно, если есть встроенный таймер, часы.
• Есть ли индикатор смены фильтра.
• Есть ли пульт управления.

ТОП-5 лучших встраиваемых вытяжек

Я рекомендую вам обратить внимание вот на эту модель. Она дорогая, но, поверьте, вы не пожалеете никогда

Elica Hidden IXGL/A/90 – первое место нашего рейтинга получает экземпляр стоимостью 41 500 рублей. Предусматривает два способа очистки, хорошие показатели производительности (1200 м3/час) и встроенную светодиодную подсветку. Есть 4 скорости и сенсорное управление.

Плюсы:

• высокая эффективность;
• незаметная;
• работает тихо;
• светодиодные лампы.

Минусы:

дорогая.

Еще 4 популярные модели:

1. Elikor Интегра за 3 820 руб.
2. Lex Hubble за 7 390 руб.
3. Krona Kamilla за 5 950 руб.
4. Krona Kerry за 4 060 руб.

Вытяжки известных брендов

Рециркуляционные типы вытяжек по инженерным особенностям не относятся к категории очень сложных товаров, в связи с этим их производством занимаются многие компании. Но не все из них ответственно относятся к потребителям, не уделяют должного внимания качеству материалов и технологическим процессам.

Какие компании отвечают существующим требованиям потребителей?

Таблица. Популярные модели вытяжек

Наименование рециркуляционной вытяжки	Описание и краткие эксплуатационные характеристики
Elica EASY WH/F/50 WHITE	Низкошумная вытяжка, имеет эффективную шумоизоляцию механического отсека и самые современные закрытые подшипники. Сенсорное электронное управление, мощность вентилятора 800 м3/час, чего вполне достаточно даже для больших кухонь. Есть три основные скорости функционирования, дополнительно можно включать периметральное или интенсивное всасывание. Светодиодная подсветка повышает привлекательность устройства, шумность не более 60 дБ. К недостаткам можно отнести отсутствие угольного фильтра.
Miele DA 7090 W BK	Очень оригинальный внешний вид способен украшать не только кухни, такие вытяжки можно устанавливать в рабочих кабинетах, если его хозяин и гости не отказались от вредной привычки курения. Дизайнеры рекомендуют пользоваться агрегатами в современных кухнях-студиях. Вытяжка с электронным управлением, ширина 100 см, производительность 550 куб. метров. Электрический двигатель с увеличенным запасом часов работы, имеет три скорости и интенсивный режим. Этот режим используется для быстрого очищения воздуха в случае критического его загрязнения дымом. Выгодное преимущество – наличие индикатора загрязнения фильтра, что упрощает своевременную его очистку или замену и увеличивает время эксплуатации агрегата. Недостаток – уровень шума составляет 75 дБ, что довольно много для жилых помещений.
Best Moon BK 50	Вытяжка напоминает обыкновенный подвесной осветительный прибор, в связи с этим может устанавливаться в любом помещении. Имеет два фильтра, что повышает качество очистки воздуха. Сенсорная система управления, четыре рабочих скорости, есть пульт дистанционного управления. За счет галогенной подсветки улучшается дизайн, мощность вентилятора 550 м3/ч. Недостатки – угольный фильтр относительно часто забивается, несвоевременная замена негативно отражается на длительности эксплуатации, качестве очистки воздуха и шумности функционирования.
Faber Zoom Isola XA 40	Очень компактная вытяжка почти не обращает на себя внимания, удачно имитирует современный светильник со светодиодными лампочками. Индикатор контроля загрязнения воздуха подсказывает владельцам, когда требуется включать устройство. Управление электронное, имеется дистанционный пульт. Производительность до 830 кубических метров воздуха в час, по этому параметру вытяжка занимает лидирующие позиции среди бытовых агрегатов. При помощи таймера может осуществляться автоматическая настройка включения/выключения, есть три рабочие скорости и режим интенсивной очистки воздуха. Шумность 66 дБ вписывается в поля допусков для такого рода бытовых приборов. Недостатки – высокая стоимость и отсутствие угольного фильтра.
Smeg KSC90B	Встраивается в подвесные и натяжные потолки, закрытое помещение дополнительно понижает шумность функционирования. Мощность двигателя всего 220 Вт, что дает возможность уменьшать потери энергоносителей и сокращать финансовые затраты. Высота 19 см, производительность 830 м3/ч., есть три скорости работы. При необходимости быстрой очистки воздуха включается интенсивный режим. Автоматика дает возможность пользователям настраивать оптимальный интервальный режим включения/выключения. Существует опция всасывания воздуха по периметру устройства, шумность не более 50 дБ – один из самых низких показателей среди всех видов бытовых вытяжек. Недостаток – высокая стоимость и отсутствие угольного фильтра.
FALMEC Downdraft 600 120 WH	Оригинальная вытяжка, встраиваемая под столешницей. Производительность вентилятора 960 м3/ч., имеет четыре рабочие скорости и сенсорный тип управления. Дублируется переносным пультом. Максимальная шумность не превышает 66 дБ, установлены два фильтра для улавливания жира и неприятных запахов. Недостаток – очень высокая стоимость значительно сокращает количество потенциальных потребителей.

Конечно, это далеко не все модели и производители вытяжек, в таблице приведены только бренды с мировым уровнем качества. Покупайте товары известных компаний, такой подход позволит избегать многих неприятностей.

Правила установки рециркуляционной вытяжки

Средние цифры

Так качественные изделия фирмы «Bosh» могут прослужить около года, в то время, как самые дешевые образцы придется менять каждые два месяца.

Средним сроком эксплуатации фильтров наиболее распространенных торговых марок считается:

• 3-4 месяца при интенсивной эксплуатации, либо, если в меню преобладают жареные блюда;
• 5-6 месяцев при щадящей эксплуатации (блюда на пару, редкое включение вытяжки).

Стоит отметить, что на частоту замены сильно влияет уровень загрязнения фильтра грубой очистки (сетки). Назначение угля – удаление неприятных запахов. Жир, копоть и прочие загрязнения должны оседать на сетке. Если ее своевременно не очищать, то жировые отложения забьют поры угля буквально за несколько недель.

То же самое касается влаги. Для корректной работы фильтра, абсорбирующий материал должен оставаться пористым. Излишняя влага, после высыхания спрессовывает уголь в единый пласт, который перестает удерживать запахи.

Поэтому, вытяжку нужно выключать не сразу после окончания приготовления пищи, а через 5-10 минут. Давая ей время удалить остатки влаги из абсорбирующего слоя.

Естественно, при выборе модели вытяжки, всех интересует стоимость расходных материалов. Сколько будет стоить угольный фильтр для вытяжки зависит от фирмы изготовителя, предполагаемого срока эксплуатации, уровня очистки и ряда других факторов.

Показан угольный фильтр украинского производства

Отметим, что практически для каждой дорогой оригинальной модели существует более дешевая альтернатива. И не всегда дешевле – значит хуже. Некоторые аналоги составляют достойную конкуренцию оригиналам.

Ниже мы привели таблицу о том, какие факторы влияют на срок службы угольного фильтра.

Факторы	Влияние на срок эксплуатации
Фирма изготовитель	Наилучшие результаты достигаются, если марка вытяжки и фильтра совпадает.
Влажность	Чем выше влажность в помещении, тем меньше прослужит абсорбент
Время использования вытяжки в день	Все сроки эксплуатации в инструкциях, указываются из расчета времени работы – 1-2 часа в день.
Соблюдения инструкции	Регулярное очищение и замена фильтров улучшит качество воздух, и увеличит срок работы вытяжки.
Дополнительные барьеры	Обычно модели вытяжек с дополнительными фильтрами или прокладками из синтетических тканей гораздо реже нуждаются в замене расходных материалов.

Если ваш фильтр уже пришел в негодность, то обязательно замените его. Тем более, что стоит это не дорого — к примеру, угольные фильтры от производителя Maunfeld стоят в диапазоне 299-539 рублей.

Читайте еще:Ультразвуковой увлажнитель воздуха и его вредность

Среди широкого ассортимента вытяжных устройств присутствует такая разновидность, как угольная вытяжка для кухни.

9