Запеченная рыба под грилем
Такую рыбу очень удобно готовить, когда к Вам нагрянули неожиданно гости.
Разделываете рыбу на порционные куски, если рыба жирных сортов, то е необходимо слегка поперчить и подсолить, если же нежирных, то сверху можно полить немного майонезом. Укладываем куски рыбы в емкость, в которой будете запекать. Ставим программу «гриль» и запекаем в течение 10-20 минут ( в зависимости от мощности гриля).
Предлагаю Вашему вниманию видеоролик программы о здоровье с доктором Комаровским, где он рассказывает, что и как можно разогревать в микроволновой печи.
Не забудьте проверить свою микроволновую печь тестом, о котором я написала раньше.
Дорогие мои читатели! Если вам была полезна эта статья, то поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей.
С пожеланиями доброго здоровья Таисия Филиппова
taiafilippova.ru
Полезные советы пользователю
Правильность использования СВЧ-устройства прямо пропорциональна среднему сроку его действия. Придерживайтесь несложных рекомендаций, чтобы избежать преждевременных сбоев и поломок, продлить работоспособность техники:
Грейте пищу в специально предназначенной таре, например, в изделиях из жаропрочного стекла. Металлические изделия или тарелки с золотой каймой — табу. Халатность или невнимательность пользователя может привести не только к поломке прибора, но и к возгоранию. Какую еще посуду греть нельзя, читайте в отдельном обзоре.
Используя пластик, проверьте, есть ли на нем разрешающий значок. Некоторые изделия настолько нестойки, что запросто расплавятся даже на слабом режиме.
- Не запускайте пустую микроволновку, чтобы не сломался магнетрон. Он стоит чуть дешевле самой печи, поэтому ремонт не поможет.
- Присматривайте за печью во время работы. Некоторые продукты могут загореться, если перегреются.
- Нет режима готовки на пару? Тогда избегайте высокой влажности в камере: бульоны и супы готовьте на обычной плите или в мультиварке.
- Подбирайте посуду по размеру, чтобы не поцарапать внутреннее покрытие. Это приведет к дальнейшей поломке, в лучшем случае продукты просто неравномерно прогреются. Квадратные блюда стоит использовать только в печках без поворотного стола.
- Дверца СВЧ-печи — не перила! Не опирайтесь на нее, иначе она просядет, и волны будут просачиваться в окружающую среду. Вам это ничем не грозит, а качество работы микроволновки заметно снизится.
Сроки эксплуатации газовых плит
Первый и самый важный срок эксплуатации плиты устанавливает изготовитель. Он может составлять 7, 10, 14 лет. У каждой модели свои показатели. Точную информацию можно найти в техническом паспорте. В течение этого времени завод несет ответственность за дефекты и неполадки (заводские) и при доказательстве вины должен бесплатно их устранить. Кроме того, в этот период он обязуется выпускать сменные детали.
Помимо технического, производитель указывает гарантийный срок службы. Во время действия гарантии добиться замены или бесплатного ремонта оборудования намного легче. Завод проводит их по упрощенной методике – на основании диагностики, без суда.
Если технический срок службы газового прибора истек, владелец газового оборудования обязан произвести его замену или вызвать специалистов газовой службы для диагностики. С этого момента срок эксплуатации определяют ежегодные обследования. Если результаты покажут, что газовая плита исправна, ее можно использовать дальше еще 1 год.
Продлевать срок службы можно бесконечное количество раз. Но, как показывает практика, плиты редко служат дольше 20 лет.
Чем опасно использование микроволновки, когда внутри облезла эмаль
Эмаль в микроволновке не только служит эстетической поверхностью. Помимо своих внешних свойств она является защитой от различных бактерий для разогреваемой пищи и спасает корпус от износа, загрязнения или элементарного пробоя.
Когда эмаль скалывается, оголяется «железная коробка». Казалось бы, ничего страшного. Проблема в том, что незащищенный металл может начать корродировать. Если же усугубить этот процесс, то и вовсе из-за ржавчины появится дыра, через может пройти огонь. В результате прибор может загореться или просто выйти из строя.
Помимо прочего, само только присутствие металлической поверхности (предмета) внутри грозит возможностью взрыва. Металл является экраном для микроволн и обладает отличной электропроводностью. Последнее обстоятельство как раз обуславливает перераспределение токов на нём, что, при наличии вокруг электромагнитного поля, приводит к пробою.
Можно ли использовать микроволновку, если внутри потрескалась краска
Конечно, если вы уже разогрели обед, а потом только заметили, что поверхность внутренней камеры повреждена, выкидывать его не нужно. От проникновения высокочастотных волн продукты надёжно защищены металлическим кожухом. Если металл не проржавел, а нарушена только целостность эмали, это неопасно. Но от дальнейшего использования прибора в таком состоянии лучше отказаться.
Дело в том, что во время приготовления еды внутри микроволновой печи в любом случае образуется некоторое количество пара. Железо при взаимодействии с влагой начинает корродировать. Поэтому в определённый момент на месте, где был всего лишь маленький скол краски, из-за ржавчины может появиться дыра. Как раз сквозь эту дыру излучение проникнет в саму камеру. Причём эта ситуация грозит ещё и тем, что из-за высокой температуры внутренней спирали без надлежащей защиты устройство может даже загореться.
Всё же необязательно при обнаружении дефекта выбрасывать микроволновку и бежать в магазин за новой. Положение может спасти нитрокраска или любая другая эмаль, наиболее безопасная для использования в быту (на баллончике обычно указана степень безопасности).
Как продлить сроки эксплуатации микроволновки
Если учитывать влияние излучения микроволновки на организм человека, то для своей же безопасности надо соблюдать такие правила:
- не находиться вблизи устройства, когда оно включено;
- не использовать печь с неисправностями или повреждениями корпуса;
- не часто готовить в микроволновке, особенно если блюдо проходит длительную термическую обработку, лучше использовать прибор для подогревания уже готовой еды;
- следить чтобы вентиляционные отверстия не были перекрытыми;
- не ставить в микроволновку металлическую посуду;
- не включать печь без продуктов, минимальный вес 200 грамм;
- не ставить яйца со скорлупой, так как они взорвутся;
- пробивать оболочку в любых продуктах с оболочкой;
- печь должна стоять на ровной поверхности, минимальная высота — 90 см от пола, от задней стенки до предметов мебели должно быть минимум 15 см.
Если соблюдать все правила, то микроволновой печкой абсолютно безопасно можно пользоваться около 6 лет.
Можно ли хранить микроволновку на балконе. Коротко о нюансах
Во время чистки зачастую забывают о таких деталях, как впускные и выпускные фильтры или клапаны для выпуска пара. В фильтрах скапливается различный мусор, остатки пищи и влага. В клапане может остаться влага. Чем это опасно? Со временем там может появиться плесень.
Еще одна проблемная зона — уплотнительные резинки. Они есть не только у холодильника, но и у большинства приборов с крышкой или дверцей. На уплотнителе могут остаться жир, пятна, мусор, крошки и влага, что приведет к появлению неприятного запаха, повреждению или деформации резины. Чтобы этого не произошло, во время чистки уплотнитель протирают мокрой тряпкой, содовым раствором или стандартными моющими средствами. Содовый раствор и моющие средства помогают устранить неприятный запах и удалить жир, который может стать причиной утечек и разгерметизации камеры. Уксус и чистящие средства на основе кислот хорошо разъедают жир, но могут повредить уплотнитель, поэтому они не подходят.
Вместо этого уксусным раствором можно почистить микроволновую печь. Достаточно на несколько минут поставить в микроволновку небольшую чашу с раствором из уксуса и воды, после чего при помощи мягкой ткани, губки или салфетки удалить жир и въевшиеся пятна. Для этой же цели можно использовать лимон: разрезать его на несколько частей и поставить таймер на пару минут. Затем лимоном обрабатывают стенки, после чего стенки микроволновой печи протирают салфеткой или губкой.
Срок службы микроволновой печи
Без какой бытовой техники не обойдется современная хозяйка на своей кухне, в погоне за комфортом? Для экономии времени и сил, затрачиваемых ежедневно для приготовления пищи, женщины используют маленьких помощников — полезную технику.
Микроволновка входит в их число. Для большинства потребителей очень важны такие полезные функции, как:
- подогрев;
- размораживание;
- гриль;
- режим конвекции.
Устройство приносит много пользы, быстро разогревает пищу. Причем для этого не нужно доставать кастрюли, сковородки, добавлять масло. Кроме того, для скорейшего перекуса в течение одной минуты вы легко сможете приготовить себе горячий и вкусный бутерброд.
Сколько может проработать СВЧ
Для того чтобы продлить срок службы прибора, нужно придерживаться определенных правил эксплуатации. Независимо от того, встроенная у вас микроволновка или отдельно стоящая, какой она фирмы и какие выполняет функции, правила ухода едины. Если все процедуры по уходу за прибором выполнять вовремя и регулярно, то это не займет много времени и сил, а только продлит срок эксплуатации микроволновой печи. Производители утверждают, что СВЧ-печь без проблем может проработать до 6 лет. Но это не является пределом, нужно только периодически уделять устройству немного времени.
Длительность службы прибора, прежде всего, зависит от его качества, на которое нужно обратить внимание еще при покупке микроволновки. Если говорить о покрытии внутренней камеры устройства, то дольше всего прослужит керамическое, к тому же его легко мыть
Срок эксплуатации микроволновой печи
Сколько времени может работать микроволновка
В силу разных факторов, любая техника ломается и приходит в негодность. Поэтому очень интересно знать, какой же срок службы у СВЧ-печи и можно ли его продлить.
Некоторые производители заявляют, что при правильной эксплуатации, срок службы печи возможен от 6 лет и больше.
Качество изделия
Во многом работа без поломок зависит от качественного производителя и ценовой категории. Не забываем, что скупой платит дважды.
Показатели высокого качества
Обязательно обратите внимание на внутреннюю поверхность камеры. Наилучший вариант — керамическое или биокерамическое покрытие
Оно достаточно удобно в эксплуатации, легко отмывается от загрязнений, безопасно для здоровья, продлит функционирование устройства.
Существенно сэкономит силы и время такая функция, как «очистка паром». За нее стоит доплатить, так как ваша камера дольше сохранится в целостности от механических повреждений, а у вас не будет проблем, чтобы ее отмыть.
ВАЖНО! Для обеспечения безопасности электромагнитное излучение ни в коем случае не должно выходить за пределы внутренней камеры. Это достаточно вредно для здоровья человека и сулит перерасход электроэнергии
Грамотная эксплуатация
Немаловажный фактор, который влияет на качество и срок работы прибора, его месторасположение.
Ниже приведены базовые инструкции по правильному использованию кухонной техники.
Производители рекомендуют:
- не ставить печь без зазора между стеной и задней поверхностью. Так вы перекроете выход вентиляционным потокам воздуха, и нагревательное устройство быстро испортится. Рекомендованный зазор должен быть не менее 10 см.
- Устанавливать агрегат на ровной горизонтальной поверхности.
- Не располагать микроволновку рядом с другими бытовыми устройствами, как: стиральная, посудомоечные машины, холодильник, электроплита и различного типа обогреватели и радиаторы. Вибрационная и обогревательная техники приведут к неизбежной поломке и выходу из строя СВЧ-устройства.
- Не применять для разогрева емкости с цилиндрической формой и узким горлышком.
- Не оставлять работающую микроволновку без присмотра.
- Не греть продукты в оболочке: яйца, помидоры, сосиски.
- Не включать пустую микроволновку, может сломаться магнетрон.
Рекомендации по приготовлению еды
Придерживаясь основных рекомендаций по приготовлению продуктов, вы сможете продлить срок эксплуатации бытового прибора:
- На приготовление каждого продукта или блюда отводится определенное время. Не превышайте его. Примите к сведению, что после отключения микроволновки, процесс приготовления не завершается, а длится еще 5-10 минут.
- Не превышайте допустимый вес разогреваемых продуктов, который указывается к каждой модели отдельно – в инструкции по эксплуатации. Вместе с тем продукты с маленьким весом (до 200 г) также не приносят пользы печке СВЧ. При разогреве одного бутерброда или пирожка поместите внутрь камеры чашку с водой.
- Не пытайтесь разогреть продукты в оболочке с большим содержанием жидкости, например, яйца и томаты (полный список — в статье какую посуду и продукты нельзя использовать в микроволновке). В противном случае они взорвутся и испачкают всю камеру.
- Не разогревайте блюда в емкостях с закрытыми крышками.
- Перед тем как готовить овощи, их нужно проколоть ножом или вилкой в нескольких местах – для выхода пара наружу.
- С колбасных изделий нужно снять оболочку перед разогревом.
- Запрещается сушить овощи, фрукты и травы в микроволновке.
Советы по приготовлению пищи
Важно учитывать не только качество и материал, из которого изготовлена посуда, но и состав блюд. Если вы готовите пищу в микроволновке, то лучше после отключения таймера оставить ее за закрытой дверцей еще на 5-10 минут
По прошествии этого времени процесс приготовления пищи действительно завершается
Если вы готовите пищу в микроволновке, то лучше после отключения таймера оставить ее за закрытой дверцей еще на 5-10 минут. По прошествии этого времени процесс приготовления пищи действительно завершается.
Важно сохранять баланс, учитывая вес разогреваемой пищи. Для работы микроволновки одинаково плохо перегружать ее и, наоборот, разогревать очень легкие продукты (например, одно яйцо или один бутерброд)
Если все же есть такая необходимость, «догрузите» легкое по весу блюдо одним стаканом воды и только после этого разогревайте.
Продукты, которые могут взорваться во время подогрева (томаты, яйца), следует разогревать под крышкой. В противном случае — придется долго и мучительно отмывать стенки микроволновки с подсохшими остатками пищи. В идеале — каждый раз, когда вы ставите разогреваться или готовиться еду, ее нужно накрывать специальной универсальной крышкой, которую можно приобрести в магазине.
Крышка обязательно должна быть с вентиляционным отверстием.
Овощи перед готовкой нужно проколоть вилкой – это позволит выходить пару наружу, а не скапливаться внутри продукта.
С сосисок и колбасных изделий следует снять пленку перед готовкой. Часто она непригодна для употребления, а при нагревании дает едкий, вредный запах.
Как часто нужно менять микроволновую печь?
Ресурс работы микроволновки часто является делом случая, но, в общем и целом, он одинаков для всех печей: от 3 до 5 лет – в зависимости от интенсивности использования.
Сколько лет можно использовать микроволновую печь?
Производители утверждают, что СВЧ-печь без проблем может проработать до 6 лет. Но это не является пределом, нужно только периодически уделять устройству немного времени
Длительность службы прибора, прежде всего, зависит от его качества, на которое нужно обратить внимание еще при покупке микроволновки
Сколько лет можно пользоваться микроволновкой без вреда для здоровья?
Соблюдая нехитрые правила, подбирая правильную посуду, время от времени уделяя внимание прибору, вы сможете спокойно пользоваться им и более 6 лет. Если возникнут проблемы, на нашем сайте вы найдете массу полезных статей по ремонту СВЧ-печей
Почему нельзя держать микроволновку открытой?
Микроволновое излучение может создавать помехи в работе микросхем (что приводит к поломке телефонов), сжигать диски и даже включать лампочки. На организм человека оно воздействует тоже негативно, поэтому от микроволновки, лишенной должной герметизации (железного полного корпуса) лучше держаться подальше.
Чем опасны микроволны?
Микроволны «бомбят» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их, создавая структурную изомерию.
Можно ли использовать микроволновку с поврежденной эмалью?
Можно ли пользоваться микроволновкой, если внутри облезла эмаль Отслоение эмали на внутреннем покрытии микроволновой печи не является серьёзным препятствием для дальнейшей эксплуатации устройства. Наличие этого дефекта всё равно не позволит СВЧ-волнам покинуть пространство камеры.
Можно ли стоять рядом с микроволновкой?
Агентство советует следить за тем, чтобы дверка плотно закрывалась и не была повреждена
В качестве дополнительной меры предосторожности FDA рекомендует не стоять долго прямо напротив микроволновой печи и не прислоняться к ней во время ее работы
Почему не стоит использовать микроволновку?
С точки зрения физики микроволновка безопасна для человека. С точки зрения диетолога — портит продукты: повреждаются клетки, уходит вода. Что касается излучения, то микроволновка экранирована и поэтому не может воздействовать вне, а только внутрь себя, соответственно, опасности не представляет.
Можно ли оставлять открытой микроволновку?
Не стоит держать дверцу микроволновки открытой в целях проветривания. Эта процедура совершенно лишняя — современные печи снабжены мощными вентиляторами, и по извлечении блюда запаха внутри практически не остается. Кроме того, в ряде моделей предусмотрена функция удаления запаха (принудительная пятиминутная вентиляция).
Куда нельзя ставить микроволновую печь?
Нельзя устанавливать микроволновку вблизи источников высоких температур и пара. Следовательно, не стоит ставить печь возле духовки или плиты. Для обеспечения правильного теплообмена и вентиляции устанавливать СВЧ печь можно на расстоянии не менее 8 см. от боковых стенок и 10 см.
Что может микроволновая печь?
микроволно́вка) — электроприбор, позволяющий совершать разогрев водосодержащих веществ благодаря электромагнитному излучению дециметрового диапазона (обычно с частотой 2450 МГц) и предназначенный для быстрого приготовления, подогрева или размораживания пищи.
Какое излучение идет от микроволновки?
Микроволны внутри печи — это обычное электромагнитное излучение сверхвысокой частоты (СВЧ, отсюда и название) — около 2,45 ГГц (длина волны около 12 см).
Какое излучение от микроволновой печи?
Микрово́лновое излучение, сверхвысокочасто́тное излуче́ние (СВЧ-излучение) — электромагнитное излучение, включающее в себя дециметровый, сантиметровый и миллиметровый диапазоны радиоволн, частоты микроволнового излучения изменяются от 300 МГц до 300 ГГц (длина волны от 1 м до 1 мм).
Почему в ссср запретили пользоваться микроволновками?
В СССР в 1976 году микроволновые печи были запрещены из-за их вредного воздействия на здоровье, поскольку в отношении них было проведено множество исследований. Запрет был снят в начале 90-х после Перестройки.
Принцип действия и конструкция магнетрона
Многие владельцы СВЧ-печей, изучая инструкцию по ее эксплуатации, задаются вопросом:
«Что такое магнетрон и как он работает?». Магнетроном (от греч. magnetis — магнит, электрон) в радиоэлектронике называют мощную вакуумную радиолампу-диод, в состав которой входят:
- анод-резонатор цилиндрической формы, изготовленный из меди;
- катод, в который встроена нить накала;
- кольцевые магниты, установленные на торцах лампы.
Принцип работы магнетрона заключается в торможении потока электронов в пересекающихся под углом 90° электрическом и магнитном полях. Распределение магнитного поля, образованного торцевыми магнитами, обеспечивается магнитопроводом, роль которого выполняет внешний кожух магнетрона, оснащенный фланцем крепления его к волноводу. Взаимодействие потока электронов, эмитированного из катода, с этим магнитным полем вызывает появление СВЧ-волн, которые улавливаются проволочной петлей и выводятся наружу при помощи излучающей антенны, помещенной в керамический цилиндр. В качестве антенны используется специальная трубка (штенгель), с помощью которой из лампы откачивался воздух. На нее плотно запрессован металлический колпачок.
В процессе работы магнетрон сильно нагревается, поэтому в его конструкции предусмотрен пластинчатый радиатор, который к тому же обдувается вентилятором. Кроме того, прибор оснащается термопредохранителем. Проникновению высокочастотного излучения по проводам электропитания препятствует высокочастотный фильтр, состоящий из проходных конденсаторов и индуктивных выводов.
Срок эксплуатации микроволновой печи
Сколько времени может работать микроволновка
В силу разных факторов, любая техника ломается и приходит в негодность. Поэтому очень интересно знать, какой же срок службы у СВЧ-печи и можно ли его продлить.
Некоторые производители заявляют, что при правильной эксплуатации, срок службы печи возможен от 6 лет и больше.
Качество изделия
Во многом работа без поломок зависит от качественного производителя и ценовой категории. Не забываем, что скупой платит дважды.
Показатели высокого качества
Обязательно обратите внимание на внутреннюю поверхность камеры. Наилучший вариант — керамическое или биокерамическое покрытие
Оно достаточно удобно в эксплуатации, легко отмывается от загрязнений, безопасно для здоровья, продлит функционирование устройства.
Существенно сэкономит силы и время такая функция, как «очистка паром». За нее стоит доплатить, так как ваша камера дольше сохранится в целостности от механических повреждений, а у вас не будет проблем, чтобы ее отмыть.
Грамотная эксплуатация
Немаловажный фактор, который влияет на качество и срок работы прибора, его месторасположение.
Ниже приведены базовые инструкции по правильному использованию кухонной техники.
Производители рекомендуют:
- не ставить печь без зазора между стеной и задней поверхностью. Так вы перекроете выход вентиляционным потокам воздуха, и нагревательное устройство быстро испортится. Рекомендованный зазор должен быть не менее 10 см.
- Устанавливать агрегат на ровной горизонтальной поверхности.
- Не располагать микроволновку рядом с другими бытовыми устройствами, как: стиральная, посудомоечные машины, холодильник, электроплита и различного типа обогреватели и радиаторы. Вибрационная и обогревательная техники приведут к неизбежной поломке и выходу из строя СВЧ-устройства.
- Не применять для разогрева емкости с цилиндрической формой и узким горлышком.
- Не оставлять работающую микроволновку без присмотра.
- Не греть продукты в оболочке: яйца, помидоры, сосиски.
- Не включать пустую микроволновку, может сломаться магнетрон.
Кухонные плиты (срок службы 10 — 15 лет)
Срок службы одинаков для электрических и для газовых плит. С газовыми проблем меньше, а вот у электрических могут перегореть конфорки и выключатели. Кстати, розетки под электроплиты тоже не вечные – их необходимо менять каждые 10 лет. Уход за плитами несложный:
- после каждого использования плиту нужно протирать сухой тряпочкой (перед чисткой выключать из розетки)
- не использовать абразивные и химически чистящие вещества
- после каждого приготовления еды в духовке оставлять ее открытой для проветривания
- не держать плиту включенной длительное время
- может потрескаться эмалированное покрытие
- не использовать поверхность плиты в качестве разделочной доски, так как можно повредить эмалевое или стеклокерамическое покрытие
- использовать посуду с ровным и сухим дном
Опасно ли использование микроволновки?
Микроволновые печи за последнее десятилетие прочно вошли в нашу жизнь, предоставив массу комфорта и позволив готовить и разогревать пищу в разы быстрей, чем на обычной плите или открытом огне.
Однако, как уверяют некоторые ученые, использование СВЧ-печей не так безопасно, как заявляют их производители. Конечно, существуют и ничем не подтвержденные слухи о чрезмерном вреде микроволновок.
Однако факт остается фактом, и использование микроволновых печей отнюдь не безопасно.
Уменьшение полезных веществ
Первая опасность, которую несут в себе СВЧ-печи, это воздействие слишком высоких температур на продукты. Как известно, при разогреве еды на плите прогрев осуществляется плавно и равномерно.
Микроволновки, обладая высокой мощностью, в силу своей конструкции разогревают не продукт, а воду, содержащуюся в нем. При таком резком нагреве молекулы воды начинают сильно вращаться, доводя скорость вращения до 2 миллиардов в секунду.
Такие условия негативно влияют на содержащиеся в продукте белки, жиры и углеводы и способствуют появлению канцерогенов, вредных для здоровья.
Образование вредных веществ
Ученые из Швеции, проведя серию опытов, доказали, что при повышенном излучении в печи образуется канцероген акриламид. Более того, доказав наличие в приготовленной в СВЧ пище канцерогена, исследователи заявили, что электромагнитное воздействие печей до конца не изучено, а более точную его характеристику можно будет получить через пару десятков лет, когда его влияние будет изучено в рамках длительного срока исследования.
Самый же серьезный случай, связанный с приготовлением пищи в микроволновке, произошел в США, когда в детском молочном питании была найдена аминокислота пролин, которая находилась в «мертвом» состоянии. Как известно, аминокислоты имеют две формы, в которых содержится одинаковый состав молекул, но расположены они зеркально («живая» и «мертвая» формы). Данная аминокислота в чистом виде не встречается в природе и может быть получена при химическом синтезе. Поэтому можно с уверенностью говорить о том, что образовалась она при разогреве продукта в СВЧ-печи. Стоит сказать, что пролин несет огромный вред организму, поражая в первую очередь мозг и почки.
Электромагнитные излучения
Также большая опасность исходит от микроволновых печей при неправильной их эксплуатации. Многими людьми игнорируется срок службы устройства. Очень часто бывает так, что при условных пяти годах безопасного срока использования печью пользуются до тех пор, пока она не выйдет из строя. Применительно к таким сложным бытовым приборам это очень опасно и легкомысленно.
Не стоит забывать и о том, что при неправильной транспортировке может быть нарушен четвертьволновой канал, который располагается между камерой и внешней стенкой и служит для гашения СВЧ-волн. При деформации печи этот защитный механизм может быть нарушен и волны смогут выходить за пределы микроволновки.
Большие проблемы возникают и при самостоятельных попытках починить печь при ее поломке. Не обладая нужными инструментами и знаниями для проведения ремонта, можно очень сильно навредить своему здоровью. Специалисты советуют сразу же утилизировать микроволновые печи после выработки их ресурса, так как излучатели и сетка, гасящая волны, могут работать некорректно.
В конце статьи публикуем график утечек излучения печей различных производителей в мкВт/см2
Не столь вредным, но, тем не менее, неприятным моментом является и то, что еда, приготовленная в микроволновой печи, по своим характеристикам уступает другим способам готовки. Здесь дело в том, что под воздействием СВЧ-волн продукт начинает приготавливаться «изнутри», вследствие чего на нем не может образоваться румяной корочки, а середина не будет такой сочной и мягкой.
В целом же стоит заметить, что судить о вреде приносимом микроволновыми печами можно будет только через несколько десятков лет, когда, возможно появятся заболевания, наподобие профессиональных, связанных с ежедневным использовании СВЧ печей.
Полезные качества микроволновки
Те, кто пользуется микроволновкой, в один голос скажут, что это быстро и удобно. Это самое главное достоинство. Буквально за 1-2 минуты у вас разогреются суп или котлеты. Если ту же самую процедуру делать на электроплите, времени уйдет на это в 2-3 раза больше.
В микроволновке можно запечь мясо и рыбу без жира, при этом не использовав ни грамма жира. Это очень полезно для больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Поскольку на разогрев или приготовление пищи уходит гораздо меньше времени, то витамины, содержащиеся в продуктах, не успевают полностью разрушиться. Например, витамина С при варке на обыкновенной печи разрушается в переделах до 40-60%, а в микроволновке — до 25%.
