Кофеварка капсульная — что это такое и как работает устройство, популярные модели

Малогабаритный вариант

Посреди фаворитов — кофемашина Cremesso капсульная. Отзывы потребителей этого устройства указывают на его дополнительные достоинства. К ним можно отнести компактность. Его габариты равны 37х23,7х10,6 см. К одной из последних разработок относится линейка моделей Cremesso «Uno». В нее входят четыре аппарата. Их цвета: красноватый, темный, голубой и зеленоватый. Внешний облик этой техники достаточно аскетичен. Дизайн не содержит ни одной излишней детали.

Модели Cremesso «Uno» заслуживают особенного внимания. Эти кофемашины ординарны в использовании при изготовлении бодрящего напитка. Сначала процесса кофейную капсулу нужно поместить в особое гнездо. После чего на панели управления рекомендуется два раза надавить кнопку (она там единственная). 1-ый раз для включения аппарата, а 2-ой — для заполнения чашечки благоуханным напитком.

В процессе работы кофемашина прокалывает капсулу несколькими иглами. Через их же под высочайшим давлением поступает и жгучая вода. Жидкость проходит через капсульный наполнитель, захватывает из него ароматичные вещества и выносит их в чашечку. Поступление воды в моделях Cremesso «Uno» делается из съемного контейнера, выполненного из полупрозрачного пластика. Он установлен в задней части аппарата. Контейнер обладает объемом в 1,1 л. Налить в него воду можно, просто открыв крышку. Пьют готовый кофе, не растрачивая драгоценного времени на ожидание из аппарата последней капли. Все излишние капли попадут в специально созданный для их лоток. Его не составит особенного труда снять и вымыть.

Капсулы для кофемашин Cremesso выпускаются в Швейцарии. Юзеры могут приобрести разные виды кофе. Посреди их несколько разновидностей эспрессо, ристретто, маккиато, лунго и др. Ограничены партии капсул с эксклюзивными сортами кофе, который был выращен в разных уголках нашей планетки. Выполняются и капсулы с различными чайными сборами.

Если вас заинтриговал таковой устройство, как кофемашина капсульная, отзывы и технические свойства устройств посодействуют сделать верный выбор.

Про капсульные кофемашины.

Про капсульные кофемашины: плюсы и минусы, стоит брать капсульную кофемашину

Итак, вы задумались о покупке капсульной кофемашины. Плюсы и минусы капсульной кофемашины явны. К плюсам данного аппарата можно отнести её размер: капсульные кофемашины маленькие, малогабаритные и элегантные – они органично впишутся в всякую квартиру либо кабинет.

Еще одним плюсом капсульной кофемашины можно считать её цена – стоимость капсульной кофемашины варьируется от 2000 рублей до 20 000 рублей. Себестоимость порции кофе от 20 до 100 рублей (это больше, чем в кофемашинах других типов).

Вы может избрать капсулы с разными вкусами и крепостью кофе, также использовать капсулы без кофеина.

Кофемашина просит малого ухода. Главный минус капсульной кофемашины её малая ремонтопригодность. Кофемашина подешевле «живет» 2-3 года, её более дорогой аналог живет дольше.

Стоит брать капсульную кофемашину

Капсульная кофемашина, непременно, комфортна и кофе приготовить проще обычного. Вы просто выбираете капсулу с кофе, который для вас нравится и опускаете её в кофемашину, которая в считанные секунды приготовит для вас эспрессо либо американо. Кстати, если вы любитель кофе с молоком – капучино либо латте, к примеру, то для вас придется раздельно приобрести капучинатор – вспениватель молока. Данной функции у капсульных кофемашин нет.

Стоит брать капсульную кофемашину – решать для вас. Непременно, элегантная вещь на вашей кухне либо в кабинете, резвый и обычный в изготовлении кофе без молока, но возможны трудности с ремонтом.

— Малогабаритная, поместится на хоть какой, даже самой малеханькой кухне.

— Эргономичная форма и приятные глазу полосы

— Помол уже произведен на заводе, потому кофемолка не будет нужно.

— Наилучшее техническое решение для резвого изготовления кофе

10 наилучших капсульных кофемашин (2017).

Требуемый уход

Как и любая другая техника, кофемашина капсульного типа требует правильного ухода и достойного обслуживания. Существует несколько правил:

Если в планах отъезд из дома на несколько дней, необходимо слить из резервуара остатки воды. Если этого не сделать, жидкость может застояться и контейнер будет иметь неприятный запах.
Беречь устройство от попадания большого количества влаги, не погружать его в воду с целью очищения и ни в коем случае не мыть его в посудомоечной машинке.
Использовать кофейные капсулы только от проверенных производителей

Важно помнить, что многие модели кофемашин работают исключительно с капсулами от одного бренда.
Промывать поддон от остатков случайно пролитого кофе — удобнее всего сделать это при помощи мягкой тряпочки или слегка влажной губки. Дополнительно можно протереть корпус от пыли и загрязнений.
Проводить декальцинацию

Для этого пользователю нужно подготовить средство для устранения накипи, включить оборудование и запустить промывку системы, следуя указаниям инструкции.

Во избежание поломки эксперты советуют проводить техническое обслуживание капсульного оборудования хотя бы раз в год, чтобы тщательно очистить конструкцию от накипи и остатков молотого кофе.

Капсульные кофемашины средней ценовой категории

№5. Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103

По своей сути машинка является полным и более дорогим аналогом Delonghi EN85. Несомненное преимущество машины — возможность работать с системой Неспрессо, что дает неограниченный простор для выбора вкуса напитка. Подставку-каплеуловитель можно снять и делать напитки в чашки большего объема, чем предусмотрено конструкцией. Можно установить автоматическое ограничение объема порций или регулировать самостоятельно.

Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103

Характеристики:

емкость для воды — 600 мл;
давление — 19 бар;
корпус — пластиковый;
размер — 10х30х24 см;
индикатор готовности напитка;
автоудаление капсул;
рычажок регулировки объема воды в кофе;
функция автоотключения;
стоимость — 9000 руб.

Плюсы

можно использовать любые капсулы Неспрессо;
белый минималистичный корпус;
качественная сборка.

Минусы

долгий разогрев — 45- 60 секунд;
инструкция на китайском;
некоторые модели идут с китайской вилкой — нужно проверять перед покупкой.

~~Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103~~

№4. Inhouse Multicoffee ICM1901BR

Универсальная и относительно недорогая кофемашина. Есть функция регулировки порции воды. После 15 минут бездействия активирует спящий режим. Поддон позволяет использовать для приготовления чашки высотой до 11 см.

Inhouse Multicoffee ICM1901BR

Характеристики:

емкость для воды — 0,6 л;
давление — 19 бар;
размер — 26х11х26 см;
материал корпуса — пластик;
световая индикация включения;
съемный бак для воды;
емкость для сбора капель;
стоимость — 9000 руб.

Плюсы

можно использовать капсулы Неспрессо и Дольче густо;
надежная сборка;
компактная конструкция;
функция удаления накипи.

Минусы

ограниченный функционал;
нет капучинатора.

~~Inhouse Multicoffee ICM1901BR~~

№3. Saeco HD 8603 Cafissimo Latte

Легкая в управлении кофемашина со множеством функций. Позволяет приготовить вкусные молочные напитки с густой пеной благодаря инновационной системе взбивания молока Saeco. Каждый вид кофе готовится при разном давлении, которое система подбирает самостоятельно.

Saeco HD 8603 Cafissimo Latte

Характеристики:

емкость для воды — 1 л;
давление — 15 бар;
размер — 29.5×32.5×42 см;
корпус — пластик;
емкость для молока — 500 мл;
стоимость — 13 000 руб.

Плюсы

функция самоочистки;
возможность приготовления напитков с добавлением свежего молока;
съемный кувшин для молока, который можно хранить в холодильнике;
функция предварительного смачивания.

Минусы

высокое потребление энергии — 10 Вт/ч;
длительный разогрев — 40 секунд.

~~Saeco HD 8603 Cafissimo Latte~~

№2. Di Maestri Esperto

Отличная итальянская кофемашина для офиса или большой семьи. Стильный дизайн хорошо впишется в любой интерьер. Кофе готовится из специальных контейнеров с различными комбинациями сортов робусты и арабики. В ассортименте есть эспрессо, американо, ристретто, лунго, горячий шоколад и даже чай. Аппарат самостоятельно определяет дозу напитка.

Di Maestri Esperto

Характеристики:

емкость для воды — 2 л;
материал корпуса — термопластик и металл;
давление — 15 бар;
размер – 22х33х29 см;
функция автоматической очистки;
функция предзаваривания;
стоимость — 16 000 руб.

Плюсы

широкий функционал;
прочный корпус;
большой бак для воды;
автоматическое удаление использованных капсул;
встроенные фильтры;
спящий режим.

Минусы

капсулы сложно найти в продаже;
нет встроенного капучинатора;
нет дисплея.

№1. Caffitaly S06

Идеальный вариант для большой семьи. Кофеварка удобна в использовании — высоту каплеуловителя можно менять в зависимости от высоты посуды. Также здесь присутствует полюбившаяся многим функция подогрева чашек. Машинка работает с капсулами Caffitaly, Ecaffe, Paulig Cupsolo.

Caffitaly S06

Характеристики:

емкость для воды — 1,2 л;
материал — термоустойчивый пластик;
размер — 22х29х33 см;
давление — 15 бар;
автоматическая дозировка;
автоматическое удаление накипи;
стоимость — 14 500 руб.

Плюсы

вместительный резервуар для воды;
эргономичный дизайн;
большой набор функций;
низкий уровень шума во время работы;
экономное использование электроэнергии;
функция автоотключения.

Минусы

отсутствует дисплей.

Какую выбрать для дома?

Основные параметры устройства, которое подойдет для эксплуатации в домашних условиях, являются и которыми нужно руководствоваться при выборе:

Мощность. От нее зависит скорость приготовления кофе, точнее — быстрота нагрева воды до требуемой температуры. Оптимальная мощность, которая подходит для домашнего применения кофеварки — не меньше 1200 Вт.
Наличие капучинатора. Он необходим любителям кофе с молоком — капучино, лате, какао. Однако не все капсулы содержать сухое молоко, поэтому можно в чистый кофе добавить обычное молоко на свой вкус.
Объем бака для воды. Если кофемашину планируют использовать 1-2 человека, то резервуара объемом в 0,5 литра будет достаточно. Для большего количества кофеманов в семье потребуется бак объемом не меньше 1 литра. Следует отметить, что кофеварку нельзя включать при недостаточном количестве воды или полном ее отсутствии в баке, поскольку прибор в таком случае выйдет из строя.
Давление. Этот параметр должен быть не менее 15 бар. В противном случае давления для прохождения воды через кофейную капсулу будет недостаточно.
Размер. Чем больше в кофеварки функций (приготовление разнообразных видов кофе), тем она габаритнее. Что касается кофемашины, то она вполне компактная. Но нужно учитывать, что за один заход она готовит только 1 порцию напитка.
Шум. В большинстве своем кофемашины — довольно шумные устройства. Однако в силу того, что капсульная готовит очень быстро, эта проблема не так ощутима, особенно если ею пользуется только 1 человек.
Сенсорный дисплей и другие дополнительные функции. Если машина имеет дополнительные функции, это в значительной степени упрощает ее работу. Но с другой стороны, стоимость такого прибора может быть гораздо больше. К дополнительным функциям кофеварок капсульного типа относятся: возможность корректировать высоту поддона, наличие подсветки при полном наполнении резервуара для воды.

Еще одной немаловажной функцией является наличие/отсутствие фильтра для воды. Важно! Если использовать при приготовлении кофе неочищенную жидкость, то в приборе будет скапливаться накипь, если он не оснащен фильтром

Важно! Если использовать при приготовлении кофе неочищенную жидкость, то в приборе будет скапливаться накипь, если он не оснащен фильтром

Принцип работы капельной кофеварки

Все настолько просто, что справится кто угодно. По большому счету, нужно лишь вставить одну или две капсулы (если у вас такая машина, которая готовит латте или капучино по технологии двойного смешивания). Далее все происходит автоматически:

Подставляете чашку.
Выбираете тип напитка.
Насос закачивает воду из бака.
Вода проходит мимо нагревательного элемента, не закипая, а нагреваясь до нужной температуры.
Емкость прокалывается сверху или снизу, зависит от бренда.
Горячая вода под большим давлением проходит через молотые зерна.
Молотые зерна завариваются, жидкость фильтруется.
Контейнер выбрасывается автоматически в отдельный отсек, или это надо сделать вручную.
Вы получаете идеальный вкус.

Обычно не требуется никакая настройка – устройство само распознает капсулу и какой там напиток, автоматически подбирает температуру нагрева, количество жидкости и прочие параметры приготовления. Некоторые модели могут иметь таймер для отложенного старта, синхронизироваться с телефоном и т.д.

Достойный соперник

Особенной популярностью пользуются капсульные кофемашины «Бош Тассимо». Отзывы бессчетных покупателей свидетельствуют о том, что эти аппараты заслуживают особенного внимания. Кофемашина Tassimo выпускается компанией Bosch. Капсулы для этого устройства носят заглавие «Т-диски». Их производит компания Mondelez, владеющая торговой маркой, известной всему миру как Jacobs Monarch.

Диски для данной кофемашины можно приобрести на хоть какой вкус. При всем этом аппарат способен повеселить вас капучино и эспрессо, латте макиато и латте карамель. Приготовит он и caffe crema (уникальный европейский кофе, владеющий золотистой пенкой). Еще одним преимуществом данной кофемашины будет то, что устройство способен приготовить чай. Производителем предлагаются разные модели линейки «Tassimo professional». Эти аппараты будут просто неподменны в кабинете, где работает огромное количество служащих. Цены на их, естественно, несколько выше, чем на приборы для домашнего использования. Но стоит учитывать тот факт, что данные модели владеют большой производительностью.

Достоинства и недочеты капсульных кофемашин

К главным преимуществам хоть какой кофеварки капсульного типа можно отнести:

простоту в использовании, которое заключается в заливе воды в резервуар и вставлении капсулы в соответственный отсек. Никаких дополнительных действий не будет нужно,
простоту в уходе. Единственным, что должен делать человек при использовании устройства подобного типа, это только время от времени протирать его от пыли и выкидывать использованные капсулы. Но при всем этом стоит держать в голове, что использовать в данном устройстве идеальнее всего отлично очищенную либо прокипяченную воду,
насыщенный вкус напитка, который достигается изготовлением кофе под давлением. Также необходимо отметить, что молотый кофе в капсулах может состоять из нескольких видов, что приводит к по-настоящему персональному и неподражаемому вкусу, достигнуть которого без помощи других нереально,
маленькие размеры. Так, по сопоставлению с кофемашинами, которые позволяют готовить кофе по разным рецептам, капсульная кофеварка существенно меньше по размерам,
оперативность в работе, благодаря которой уже через одну минутку после вставки капсулы в устройство можно услаждаться смачным и бодрящим напитком,
цена, которая в разы меньше цены даже самой дешевый кофемашины.

Капсульная кофемашина стремительно и смачно приготовит бодрящий напиток

Недочетов у данного устройства еще меньше, но при всем этом они очень значительные.

Цена приготовленного с помощью капсульной машины кофе составит примерно 50 рублей, тогда как приготовить напиток в турке либо обыкновенной кофеварке около 10 рублей. Не считая того, никакой другой кофе не подойдет для использования в приборе не считая особых капсул, которые у каждого производителя рассчитаны только для определенных моделей устройств.

Основные производители и лучшие модели капсульных кофеварок и капсул для них

Выбор капсульных кофеварок не настолько широк, как других аппаратов для приготовления кофе. Чаще всего сами производители занимаются и изготовлением капсул с кофе, которые подходят только для произведенных ими кофеварок, но бывают и исключения из этого правила.

К основному числу фирм-производителей капсульных кофеварок можно отнести Bosch, Delonghi, Dolce Gusto, Zepter, Krups, Lavazza, а лучшими моделями среди их ассортимента можно назвать:

Bosch TAS 3202 Suny – капсульная кофеварка со стильным дизайном и приемлемой стоимостью, приблизительно равной 4000 рублей. Для приготовления напитков в данном случае подходят капсулы фирмы Tassimo, которые могут быть наполнены не только кофе, но и какао, черным чаем или горячим шоколадом. Мощность устройства равна 1300 Вт, объем резервуара для воды – 0,8 л, давление – 3,3 бар. Последний показатель очень небольшой, что является одним из самых существенных недостатков данных моделей. К преимуществам капсульных кофеварок Bosch можно отнести то, что установка режима приготовления напитка производится автоматически, благодаря считыванию устройством штрих-кода, который имеется на каждой капсуле. Кроме этого, можно изменять крепость напитка и его количество благодаря использованию ручной регулировки. После каждого применения прибора он автоматически очищается паром, а для удаления накипи в комплект входит специальный сервисный Т-диск. Возможна регулировка поддона по высоте, что обеспечивает возможность использования любой посуды;

Bosch TAS 3202 Suny

Капсулы Tassimo для кофемашин Bosch

Krups Melody III KP220510 — капсульная кофеварка стоимостью около 7000 рублей, предназначенная для использования капсул Nescafe Dolce Gusto. Мощность устройства равна 1500 Вт, объем резервуара для воды – 1,3 л, давление – 15 бар. Из преимуществ можно отметить регулировку высоты поддона и автоматическое отключение от сети через 20 минут после последнего использования;

Krups Melody III KP220510

Капсулы Nescafe Dolce Gusto для кофемашин Krups

Delonghi EN 110 GY – полностью автоматическая капсульная кофеварка, которая отличается простотой в применении, работает только с капсулами Nespresso. Мощность устройства равна 1260 Вт, объем резервуара для воды – 1,0 л, давление – 19 бар. В устройстве присутствует специальный отсек для использованных капсул, время полного нагрева воды не превышает 25 секунд, а через 9 минут после последнего использования она уходит в режим ожидания, не требующий потребления электроэнергии.

Delonghi EN 110 GY

Капсулы Nespresso для кофемашин Delonghi

Конструкция рожковой кофемашины

Рожковые кофеварки получили свое название из-за специального гнезда, предназначенного для засыпки и утрамбовки кофейного порошка. Сам элемент известен как рожок или холдер. Второе название используют зарубежные любители кофе. Устройства могут быть одно- или двухрожковыми. Последние относятся к полуавтоматам и автоматам с большими объемами.

Основными компонентами устройства являются:

Помпа. Осуществляет подачу воды в контур, в том числе и в нагревательный бойлер.
Бойлер. Именно здесь вода нагревается до нужной температуры.
Прессостат и датчик давления. Предохраняют бойлер от разрыва от избыточного давления и перегрева.

Внешне рожок напоминает ситечко с ручкой. Вместе с кофейным порошком он вставляется в варочную группу, куда распределяется вода, нагретая в бойлере. Пар поступает в специальный носик и взбивает молоко до густой пенной консистенции.

В большинстве машин имеется подставка для подогрева, дисплей, функциональные кнопки и другие полезные элементы управления. В целом, это слишком общее и простое описание, поскольку в разных моделях могут быть несколько холдеров, бойлеров и групп выдачи. Они отличаются материалом корпуса и наличием самых разных дополнительных функций.

Технические характеристики и дополнительные опции

Внешний корпус у капсульной кофемашины обычно изготовлен из прочного АБС-пластика и выполнен в виде двухстворчатого корпуса.
Водонагреватель в оригинальной конструкции мощностью 1300-1550 Вт (по сравнению с нагревательными элементами мощностью 2000–3000 Вт в обычных электрических чайниках). Он может нагревать достаточно воды, чтобы приготовить кофе менее чем за минуту.
Водяной насос достаточно мощный, чтобы перемещать почти литр воды в минуту; на практике человеку не нужно ничего делать, чтобы сделать одну чашку кофе. Насос работает уже при давлении 1-2 бара (примерно в 1-2 раза выше нормального атмосферного давления). Это значительно более низкое давление, чем в обычной кофемашине, которая работает при атмосферном давлении, в 8-15 раз превышающем атмосферное.
Воздушный компрессор. После раздачи кофе воздух подается через аппарат под давлением, чтобы все трубки были очищены и готовы для заваривания следующей чашки.
Резервуар для воды: вмещает примерно 1,5 литра воды. Он расположен на задней части капсульной кофемашины и имеет подпружиненный клапан в нижней части, где он крепится к водяному насосу.

Кофемашина не кипятит воду, поэтому для заправки годится очищенная питьевая вода.

В некоторых машинах, таких как Tassimo, есть отдельные пакетики для кофе и молока (как правило, содержащие сухое UHT- молоко), хотя вы всегда можете оставить пакетик для молока пустым и добавить уже в чашку собственное свежее молоко (или вспененное молоко, если вы делаете капучино), позже.

Набор функций, особенности запуска и приготовления в капсульных кофеварках различных марок и видов не сильно отличаются.

Преимущества и недостатки приборов

За последние два десятилетия продажи кофе в капсулах резко возросли. По данным исследовательской фирмы Euromonitor, в 2014 году они составляли около трети всего рынок кофе по сравнению с 0,06 процента в 2000 году. Где-то от четверти до трети американцев в настоящее время используют капсулы с кофе.

Для каждой марки кофеварки подходят только капсулы конкретной фирмы, так как все они между собой различаются по форме и размеру, поэтому не являются взаимозаменяемыми.

Что в них хорошего? Одноразовые капсульные кофеварки удивительно просты в использовании и могут приготовить сносную чашку кофе, если вы не слишком придирчивы к тому, насколько хорош ваш напиток. Они быстрые и удобные, избавляют вас от всего, что вы испытываете с более сложной машиной для приготовления эспрессо: вам не нужно взвешивать кофе, набивать его, нагревать воду до точной температуры или беспокоиться о том, чтобы извлечь кофе точно в срок – все это делается автоматически.

В современных более продвинутых моделях можно выбрать вид кофе, нажав кнопку с соответствующей программой, а затем кнопку включения.

Эти машины работают очень тихо и быстро. И, пожалуй, самое главное – их не нужно чистить от кофейной гущи! К сожалению, у капсульных кофемашин есть многочисленные недостатки:

Во-первых, ассортимент кофе ограничен. По сравнению с почти бесконечным разнообразием смешанного и односортного кофе, которое вы можете купить для традиционной кофемашины, у капсульных кофемашин довольно ограниченный выбор. Капсулы, изготовленные для одной машины, обычно работают только на этой машине.

Во-вторых, на традиционной машине вы, вероятно, будете использовать свежеобжаренные бобы, размолотые непосредственно перед приготовлением кофе. С машиной же на одну подачу вы не только используете предварительно молотый кофе, но и запечатанный в пластиковом контейнере, который, возможно, был измельчен целый год назад!

В-третьих, хотя процесс приготовления кофе полностью автоматизирован, квалифицированный бариста посчитает это положительным недостатком. Обычно вы ожидаете, что сможете варьировать «параметры» вашего метода приготовления кофе (температура воды, скорость экстракции, вес кофе и т. д.), чтобы соответствовать определенному кофе и вашему личному вкусу. Но вы не можете сделать это с капсульными машинами на одну порцию.

Цена на кофейные капсулы может быть в 2 раза больше, чем на свежеобжаренные первосортные бобы. Тем не менее, все равно гораздо дешевле приготовить отличный кофе в автомате на одну порцию, чем купить чашку аналогичного напитка в местном кафе.

Наконец, большинство капсульных машин наносят вред окружающей среде. Вы просто выбрасываете пластиковый пакет, металлическую фольгу и фильтровальную бумагу с каждой чашкой кофе, которую вы делаете. Это может показаться несущественным, пока вы не подумаете, что Keurig, ведущий американский бренд, продает около 10 миллиардов своих капсул K-Cup каждый год.
Однако существуют и экологически чистые системы капсул. Например, капсулы Nespresso изготовлены из легко перерабатываемого алюминия. Единственная проблема в том, что между «перерабатываемыми» и «фактически переработанными» существует большая разница: для эффективной переработки капсулы Keurig «на 100% подлежат переработке»

Они должны быть разделены на бумагу, металл и пластик, поэтому большинство людей, скорее всего, просто выкинут их, а не отправят на переработку.
Если для вас важны “зеленые” стандарты, обратите внимание на такие компании, как Kienna Coffee, которая производит пластиковый адаптер и биоразлагаемые капсулы для кофе. Или есть Moving Beans, британская компания, предлагающая капсулы, которые являются биоразлагаемыми и компостируемыми

Капсулы, предназначенные для одноразового использования, повторно заваривать не стоит, так как она рассчитана только на одно применение.

Что такое капсульная кофемашина — описание, принцип работы, характеристики

Малогабаритный вариант

Требуемый уход

Капсульные кофемашины средней ценовой категории