Тип нагрева мультиварки
Решите для себя, какой способ нагревания пищи для вас лучше.
Здесь есть такие виды мультиварок:
ТЭН — трубчатый электрический нагреватель, самое стандартное решение. ТЭНы вставляются в боковые стенки, дно или крышку устройства. Для некоторых моделей предусмотрены поднимающиеся нагреватели: вы можете поставить на мультиварку сковородку, чтобы печь на ней блинчики, обжаривать сардельки. Есть ТЭНовые модели, в которых нагреватели находятся со всех сторон чаши, что создает эффект объемного нагрева, подобного запеканию в духовке.
Индукционный нагреватель — инновационное и более дорогостоящее решение. Принцип работы мультиварки простой. Здесь за нагревание еды отвечает электромагнит: он воздействует на материалы, из которых изготовлена чаша, побуждая их вырабатывать жар. Плюсы мультиварки: пища готовится примерно на 30% быстрее, чем на ТЭНе. Обычно индукционные устройства называют скороварками, Еще один их плюс — функция «мультиповар», при которой температуру нагрева можно изменять по ходу готовки. Плюсы и минусы индукционной мультиварки на виду: быстрое приготовление, множество режимов, но и высокая цена.
Дополнительные функции
Есть также ряд дополнительных функций, которые не являются параметрами первостепенной важности, но на них также обращают внимание
Длина шнура
Сетевые шнуры обычно длиной не более 100 см. Это делается не в целях экономии материала, а чтобы обезопасить хозяек. Об длинный кабель очень легко зацепиться и велик риск опрокинуть всё содержимое. Такую дополнительную функцию оценят хозяйки, дома у которых есть маленькие шустрые дети и активные домашние животные.
Шнур питаний длиной 1 метр.
Гарантийный срок
Часто в специализированных супермаркетах дополнительно оформляют гарантию и страховку
Но есть и гарантия на работу от производителя, на которую нужно обратить внимание. Следует внимательно осмотреть документы с дополнительными условиями, ведь часто происходят совершенно непредвиденные ситуации, от которых может спасти гарантия
Наличие в продаже важных запчастей
Как и любая техника, самая дорогая мультиварка может выйти из строя. Поэтому нужно подумать, насколько известным является бренд будущей покупки. Если он на слуху и распространён, то вариант того, что при необходимости замены запчасти будут в продаже, значительно выше.
Индукционный нагрев и нагреватель 3D
Если у обычной мультиварки есть нагревающийся элемент – ТЭН, то у индукционной нагревается непосредственно чаща. Она сделана из специального материала, что под воздействием электромагнита нагревается.
Нагреватель 3D в мультиварке имеет важную особенность. Она с трёх сторон быстро распаляет чашу и тем самым готовит в три раза быстрее. Это удобно и практично для приготовления выпечки и полезных продуктов, ведь быстрое приготовление сохраняет большее количество полезных веществ.
Как выбрать телевизор для кухни и на что обратить внимание?
Также читайте: Как выбрать телевизор — пошаговое рукводство.
Если в зал или гостиную выбирают телевизор, опираясь на показатели функциональности, размер, мощность звука, то для тв на кухню нужно обратить совсем на другие нюансы. Да, по-прежнему важен дизайн устройства, комфортность и удобство его использования.
Но в первую очередь нужно обратить внимание на следующие особенности:
- Угол обзора;
- Устойчивость к внешним воздействиям;
- Диагональ;
- Тип экрана;
- Наличие USB-портов.
Угол обзора
Занимаясь приготовлением пищи вы то и дело перемещаетесь по кухне, сосредоточившись на процессе. Когда выпадает свободная минутка вы обращаете взгляд на экран, да и важные моменты не упустите. Ракурсы при этом могут быть самые неожиданные
Поэтому во избежание искажения картинки, появления бликов, важно обращать внимание на наличие большого угла просмотра у вашего телевизора. Матрица хорошего качества спокойно обеспечит угол в 170-180 градусов. Но если ваша кухня небольших размеров, то можно остановить свой выбор на моделях с углом обзора в 160 градусов
И не переплачивать за ненужные навороты
Но если ваша кухня небольших размеров, то можно остановить свой выбор на моделях с углом обзора в 160 градусов. И не переплачивать за ненужные навороты.
Устойчивость к внешним воздействиям
Кухня — это своего рода творческая мастерская. В процессе создания различных кулинарных изысков, как и более привычных блюд, то и дело летят в разные стороны брызги воды, масла, появляются влажные пары. А это, в свою очередь, может быть опасно для вашего телевизора.
Или приобрести такую модель, которая обладает влаго- и жиростойкостью, устойчивостью к перепадам температуры. Такие телевизоры изначально изготавливались для ванных комнат. Бонусом к ним идет влагостойкий пульт, ему не страшны жир и вода. А чтобы без труда можно было очистить поверхность телевизора, можно приобрести специальные салфетки и чистящие средства.
Диагональ
Кухня, как правило, небольших размеров. Поэтому для нее достаточно будет телевизора с небольшим экраном, который можно смотреть с минимального расстояния в 1,5-2 метра. Идеально подойдет телевизор с диагональю в диапазоне от 15 до 24 дюймов. Если же вы счастливый обладатель просторной кухни, то можно смело выбирать телевизор гораздо больших размеров.
Тип экрана
Сейчас на рынке представлено несколько разновидностей типов экрана: LED, OLED, QLED. Самым удачным решением будет приобретение телевизора с экраном LED — тонким и компактным, с широким углом обзора. Что обеспечит качество картинки вне зависимости от ракурса просмотра телевизора. Можно рассмотреть и носителей экранов OLED или QLED. В них качество картинки будет заметно лучше. Но если вы не планируете приобретать тв с большой диагональю, что, как правило, и не нужно на кухне, то вы не заметите большой разницы
Поэтому есть смысл обратить внимание на более доступные модели, тем самым вы сможете уберечь себя от лишних затрат
Наличие USB-портов
Посмотреть запись любимой передачи или сериала станет возможным с возможностью подключения внешних носителей. DVD-проигрыватель потребует дополнительного места, которого на кухне просто не бывает, что делает его использование крайне неудобным.
Критерии выбора мультиварки
Перед тем, как выбрать мультиварку для дома, следует ознакомиться с основной информацией об агрегате.
Расположение нагревательных элементов
Стандартные устройства для домашнего использования устроены таким образом, что нагревательный элемент расположен под дном кастрюли. Этот факт может негативно сказываться при приготовлении выпечки в маломощных аппаратах: верхняя часть теста может не пропечься.
ТЭН — нагревательный элемент в мультиварке
Не так давно появились агрегаты с 3D нагревом. В них нагреватели располагаются, кроме низа, по бокам и встроены даже в крышку. Благодаря этому происходит равномерный прогрев емкости, а выпечка получается с хрустящей корочкой.
Объем чаши
Следующее, на что обратить внимание при выборе мультиварки, является объем чаши, от которого зависит количество пищи, приготовленной за один раз
- Для маленькой семьи или одного человека можно использовать мультиварку с объемом чаши 2,5-3 литра.
- Если в семье 4 человека, то целесообразно выбирать мультиварку с объемом чаши 3,5-5 литров. Устройства с таким объемом особенно популярны у покупателей.
- Если у вас огромное семейство и часто бывают гости, тогда правильным выбором будет большая, с чашей на 6-10 литров, мультиварка.
Материал покрытия чаш и их виды
Съемные чаши имеют внутреннее покрытие 3-х видов.
- Тефлоновое – легко поцарапать, поэтому требуется использовать специальные пластиковые или деревянные принадлежности. Материалу покрытия при высокой температуре нагрева свойственно выделение вредных веществ. Единственный плюс данного покрытия, в том, что оно имеет антипригарные свойства и легко отмывается.
- Керамическое – ничего не выделяет, не портит вкус пищи. Покрытие, хотя и устойчиво к царапинам, достаточно хрупкое. Поэтому обращаться с чашей требуется бережно. Как правило, устройства с керамическим покрытием кастрюли пользуются большим спросом.
- Мраморное напыление – является пятислойным и антипригарным. Отличается своей прочностью и легко моется. Но цены на такие агрегаты остаются высокими.
Чаши мультиварок
Материал корпуса
Рассматривая то, какие бывают мультиварки, стоит отметить, что материалом, для корпуса устройства, может служить пластик или металл.
- Пластиковый корпус используется в бюджетных вариантах агрегатов, имеющих невысокую стоимость. Достоинство таких корпусов в том, что на них не видны царапины и они не увеличивают вес самого устройства.
- Металлический корпус (нержавеющая сталь) прочнее пластикового, легко царапается, увеличивает вес и стоимость аппарата.
Мощность аппарата
Выбор мультиварки следует начинать с показателя производительности. Чем выше показатели мощности, тем быстрее происходит процесс приготовления пищи. Следовательно:
- агрегат, имеющий мощность от 450 Вт, годится для приготовления каш и тушения;
- аппарат, с производительностью 600-800 Вт (это может быть мультиварка 4 литра и более) универсален в применении;
- устройство, производительность которого 900-1500 Вт, способно делать замечательную выпечку и хорошо прожаривать продукты.
Указанная производителями мощность не говорит о том что агрегат будет постоянно работать на таких показателях. Он устроен так, что максимальная мощность используется только для начального разогрева. Затем устройство переходит в режим поддержания требуемой температуры, то есть работает циклично.
Тип управления
На рынке представлены модели, имеющие два типа управления, и какую выбрать, потребитель решает исходя из своих финансовых возможностей.
- Механическое. Управление происходит с помощью поворотных регуляторов или кнопок. Такое управление является более надежным, чем электронное, и устанавливается на недорогие модели.
- Электронное. Отличается от механического лучшей функциональностью. Для управления применяются кнопки, имеется ЖК-дисплей.
Электрический шнур
Шнур электропитания может быть съемным и несъемным. Удобство съемного шнура заключается в том, что его можно отсоединить при транспортировке или спрятать, чтобы дети не включили прибор в ваше отсутствие. Несъемный шнур является более безопасным, так как влага не может попасть в место подсоединения шнура к агрегату, и следственно, уменьшается риск удара током.
Совет 3: Выбирайте не по виду покрытия, а по толщине чаши
Многие покупатели мультиварок ошибочно полагают, что важнее определиться с типо покрытия чаши, чем узнать, насколько она толстостенная.
Представьте такой пример. У вас в руках две чаши. Первая ― легкая, как будто из тонкой жести, страшно уронить, но с керамическим покрытием. А вторая ― толстая, тяжелая, а покрытие указано ― просто антипригарное. Какую чашу вы выберете?
Правильный выбор ― вторую чашу! Толстостенная чаша прослужит вам в разы дольше. В ней не страшно будет мешать продукты, её не страшно ударить об раковину, она выдержит падение и частую эксплуатацию.
Поэтому, мы советуем обязательно обращать внимание на толщину чаши. Она должна составлять от 1.5 до 3.5 мм
Лучшими в этом плане себя зарекомендовали чаши в мультиварках Moulinex и Tefal.
Если же говорить о покрытии чаши, то оно бывает трёх видов:
- Тефлоновое ― обычное антипригарное покрытие. Считается наименее экологичным (при малейшем повреждении выбросить).
- Керамическое ― более современное и безопасное покрытие, но требует бережной эксплуатации.
- Фирменное антипригарное ― это многослойное внутреннее покрытие, состав которого отличается у каждого производителя. Практика показала, что чем толще чаша ― тем там больше антипригарных слоёв, что очень хорошо.
Еще они могут отличаться по форме, но нам кажется, что это мало влияет на результат.
Как выбрать ультрабук
После того как мы выяснили, что такое ультрабук, пришло время определиться с критериями, по которым стоит выбирать подобные гаджеты. Но в первую очередь учтите, что любой ультрабук окажется дороже обычного ноутбука в подобной же конфигурации. Это связано и с необходимостью разместить начинку в более компактном корпусе, и в самой начинке, которая должна быть оптимизирована под миниатюрные размеры, и в более премиальных материалах корпуса — ультрабуки часто берут с собой в любые поездки, поэтому такой гаджет должен быть выполнен из легкого и прочного алюминия или другого металла.
Особенно же аккуратно выбирать ультрабук стоит из-за почти полного отсутствия возможности апгрейда. Большинство таких устройств не позволят добавить ОЗУ, часто не дают увеличить объем внутренней памяти и заменить аккумулятор без обращения в сервисный центр.
Диагональ экрана
Чем меньше диагональ экрана, тем компактнее ультрабук, но и тем сложнее с ним работать. Мы рекомендуем выбирать модели с диагональю 13 дюймов и разрешением Full HD. Не стоит забывать и о типе матрицы. Старайтесь отдавать предпочтение гаджетам с IPS- или VA-панелью. Ультрабуки на TN-матрице обычно дешевле, но она сильно проигрывает конкурентам как по качеству цветопередачи, так и по углам обзора. Если же вы работаете с графикой, то лучшим выбором станет покупка устройства с OLED-экраном.
Кроме того, некоторые ультрабуки комплектуются сенсорным дисплеем. Опция достаточно спорная, хотя и удобная в некоторых сценариях работы, но для базовых задач явно излишняя и сильно увеличивающая стоимость устройства.
Память
В отличие от полноценных ноутбуков, вы почти наверняка не сможете установить в своего избранника ни дополнительный модуль ОЗУ, ни накопитель большей емкости. Поэтому изначально выбирайте модели не менее чем с 8 Гбайт оперативки и максимально большим объемом памяти. Их должно хватить для комфортной работы с текстом, веб-серфинга и простенькой графики.
Процессор
Здесь все зависит от того, зачем именно вам ультрабук. К примеру, с обычной офисной работой прекрасно справится процессор уровня Intel Core i3-1115G4. Особенно, если вы прислушаетесь к нашим рекомендациям относительно объема оперативной памяти гаджета.
Для чего-то более «тяжелого» лучше обратить внимание на модели с процессором AMD Ryzen 5 5600U или Intel Core i5-1135G7. К примеру, на этот Lenovo ThinkBook 13s, возможностей которого хватит даже для полноценной работы с графикой
Тем более что объем его оперативки увеличен до 16 Гбайт, а экран гаджета имеет высокое разрешение 2560×1600 пикселей и построен на качественной IPS-матрице.
Тачпад и клавиатура
Из-за малых размеров ультрабуков их клавиатура практически всегда лишена цифрового блока клавиш
Если же вы работаете с цифрами, то возможно стоит обратить внимание на ASUS ZenBook 13, тачпад которого может выполнять еще и роль цифровой клавиатуры. В некоторых случаях эта опция может прийтись как никогда кстати
Ну и, конечно, обращайте внимание на размеры самого тачпада. Если вы привыкли работать с большим тачпадом, переход на излишне компактный может показаться настоящей пыткой
Автономность
Главные преимущества любого ультрабука — его компактные размеры и небольшой вес. Поэтому и покупаются такие гаджеты в основном для поездок и работы «на ходу». В таких условиях глупо рассчитывать на розетку под боком, а значит и автономность устройства должна быть максимально высокой. Мы советуем покупать ультрабуки, которые смогут проработать как минимум 10 часов без подзарядки. Благо найти их достаточно просто. Например, этот ASUS Zenbook Flip S можно будет подзаряжать всего раз в 13 часов.
Набор интерфейсов
Здесь на первый план выходит даже не количество портов (из в любом случае будет немного), а их качество. Если вы работаете с текстами, вам за глаза хватит USB 3.2 Gen 1×1 или более медленного порта. При работе с графикой не обойтись без скоростного USB 3.2 Gen 2×1, а еще лучше Thunderbolt 3, как у этого HP Envy 13-ba0023ur.
Не стоит забывать и о наличии LAN-порта, если вы предпочитаете проводное подключение к сети.
Выбор мультиварки: какая фирма лучше
Сегодня большое количество фирм-производителей бытовой техники конкурирует между собой за звание лучшей. В погоне за лидерством и покупательским предпочтением специалисты расширяют функционал, изменяют внешний вид моделей и материалы комплектующих элементов. Какой фирмы лучше купить мультиварку? Самыми популярными производителями являются компании Moulinex, Redmond, Polaris, Philips и Tefal.
Французский бренд Moulinex входит в состав крупнейшего концерна Group SEB. Несмотря на ограниченный модельный ряд мультиварок, техника отличается высоким качеством комплектующих, сборки, надежностью, долговечностью и расширенным функционалом. Компания производит модели премиум класса. Приготовление блюд осуществляется на высоком уровне благодаря наличию трехступенчатого нагрева, что обеспечивает всесторонне прогревание, создавая быстрый и качественный процесс.
Рассматривая вопрос, какой фирмы выбрать мультиварку с гармоничным сочетанием цены и качества, стоит обратить внимание на модели от мирового бренда Philips. Техника изготавливается из качественных материалов на современном оборудовании с использованием инновационных технологий
Модели характеризуются стандартным функционалом и стильным дизайном. Чаша мультиварки может иметь объем 2,5-8 л. Емкость выпускается с тефлоновым или керамическим внутренним покрытием. Модели комплектуются герметичной крышкой и съемным клапаном, что позволяет блюду томиться или, наоборот, зажариться.
Техника Philips отличается высоким качеством и долговечностью
Мультиварки Tefal отличаются высоким качеством, практичностью, функциональностью и долговечностью. Мощность устройств может быть 750-1200 Вт. Главным отличием моделей является объемная внутренняя чаша с тефлоновым покрытием максимальным объемом 8 л.
Какая мультиварка лучше: Редмонд или Поларис
Российский бренд Redmond предлагает самый широкий модельный ряд мультиварок в любой ценовой категории. Компания постоянно разрабатывает и внедряет в производство инновационные решения с учетом потребностей современного пользователя. Среди достоинств мультиварок Редмонд можно выделить многофункциональность, высокое качество сборки, долговечность. Главным недостатком техники является завышенная цена.
Статья по теме:
Другой российский бренд Polaris предлагает большой ассортимент мультиварок среднего ценового сегмента. Модели отличаются практичностью, функциональностью, высоким качеством сборки, эргономичностью конструкций, стильным внешним видом, удобством в использовании и долговечностью. Отзывы потребителей также отмечают некоторые недостатки техники Polaris. Приготовление блюд на маломощных моделях занимает много времени. У некоторых приборов наблюдаются проблемы в работе сенсорного дисплея.
Рассматривая, какая мультиварка лучше, Редмонд или Поларис, следует оценить отличительные особенности устройств производителей. Техника Redmond укомплектована чашей объемом 3-5 л с тефлоновым или керамическим покрытием. Емкости от Polaris рассчитаны на объем 2-6 л, и могут иметь разное покрытие в виде керамики, нержавеющей стали и антипригарного напыления.
Некоторыми моделями мультиварок Redmond можно управлять с помощью приложения на мобильном телефоне
Мощность мультиварок Polaris составляет 600-1150 Вт, что способствует экономии расхода электроэнергии. В то же время бренд Redmond предлагает модели с более широким интервалом показателя – 350-1950 Вт.
Оба бренда предлагают мультиварки с расширенным функционалом. Модели обладают следующим набором функций: молочная каша, суп, макаронные изделия, жарка, запекание, йогурт, выпечка, тушение, десерт, крупы. Единственным отличием мультиварок Редмонд является наличие опции «Хлеб».
Отличается также комплектация мультиварок от мировых брендов. В состав техники от компании Поларис входит мерная чашка, две ложки, контейнер для пароварки, йогуртница и лоток для конденсата. Мультиварка Редмонд комплектуется мерным стаканом, ложкой, черпаком, лотком для варки на пару, фритюрницей и подставкой.
Решая, какую лучше выбрать мультиварку фирмы Поларис или Редмонд, стоит обратить внимание на ценовую политику производителей. Первый бренд предлагает технику по доступной ценой, которая стартует от 1900 руб
Мультиварки Редмонд имеют более высокую стоимость. Самую дешевую модель можно приобрести от 2500 руб.
Мультиварка Polaris с чашей объемом 3,5 литра
Качество камер
Многие уже привыкли к использованию смартфона для фото и видеосъемки. От качество камеры сильно зависит на сколько хороши будут отснятые материалы. Сразу хочу сказать – не гонитесь за мегапикселями, не всегда больше значит лучше. Главное это производитель камеры и светосила объектива.
Лучшие камеры делает Sony, их ставят во все топовые смартфоны, но и в среднем классе они бывают. Если у вас такой смартфон, то высокое качество фото уже практически гарантировано.
При этом камеры с разрешением 13 Мп дают более высокое качество, чем 16 или 20 Мп. Это связано с более крупным размером ячейки матрицы, куда попадает больше света, как следствие при недостаточном освещении снимки получаются лучше и на них меньше шумов.
Светосила объектива тоже имеет большое значение, чем апертура ниже, тем лучше. Объектив с апертурой f/1.8 гораздо чувствительнее, чем f/2.2. В него попадает больше отраженного объектами света и снимки получаются гораздо качественнее.
А вот для передней камеры пикселей лучше побольше (5-8 Мп), плюс хорошая светосила и отличные селфи у вас в кармане.
Современная тенденция – двойная камера, вещь интересная, но не обязательная. Это практически не влияет на качество снимков, но позволяет получить интересные эффекты типа размытия заднего фона (портретный режим или боке).
Если расставить рассмотренных производителей по приоритету в плане качества камеры, то получится примерно так (от лучших к худшим):
- Samsung, Sony
- Huawei, Xiaomi
- Meizu, Lenovo
- HTC
Учтите, что на качество фото и видео также влияет другое аппаратное и программное обеспечение смартфона. Например, топовые смартфоны оснащаются отдельными сопроцессорами для обработки фото налету, объективами со стабилизаторами для устранения дрожания, более проработанным приложением для съемки с расширенными режимами
Поэтому, если для вас важно качество, всегда читайте обзоры и смотрите реальные примеры фото и видео, отснятые на выбранный смартфон
Если вы не увлекаетесь фотографией, то для простой документарной съемки в принципе хватит камеры любого современного смартфона и на это можно не обращать внимания.
Совет 7: Не заморачивайтесь насчет мощности
Да, она влияет на скорость разогрева и, соответственно, готовки блюд. Но это не значит, что мультиварка мощностью 600 Вт будет готовить медленнее, чем 1000-ваттная. Просто первая, скорее всего, меньше второй. Единственное исключение тут ― это индукционные модели (сама технология этого нагрева требует на порядок больше мощности).
Все режимы готовки в мультиварке уже настроены производителем так, чтобы её мощности полностью (а может и с запасом) хватало на выполнение кулинарных программ.
Не переживайте, мощности хватит
Поэтому мы советуем обращать на этот параметр внимание только как на показательно энергопотребления
Пятерка лучших мультиварок 2016 года
Лучшими мультиварками 2016 года, если учитывать отзывы покупателей, являются 5 моделей.
Rolsen RMC-5500. Эта модель кухонной помощницы опередила по популярности даже лидера продаж – производителя REDMOND (Редмонд). Такая популярность не случайна, ведь покупатели увидели, сколько стоит мультиварка (в районе 4000 рублей) с такими параметрами: мощность 850 Вт, чаша на 5 литров, 17 полезных функций.
REDMOND MasterFry FM4502. Эта модель уверенно занимает второе место в рейтинге. В этом кухонном агрегате совмещено большое количество необходимых функций, среди которых хочется отметить йогуртницу, фритюр, жарку и возможность пастеризации. К тому же аппарат производительностью 850 Вт имеет 5 литровую чашу при цене около 6500 рублей (на 2016 год). Если вам понравилась эта модель, и вы хотите выбрать мультиварку по параметрам, указанным выше, то купленный агрегат станет настоящей находкой для вашей кухни.
Hitachi RZ-DMR18Y. Эта модель занимает третье место и стоит около 5000 рублей. О ней можно сказать, что это качественный прибор с 11 функциями на борту (начиная от пароварки и заканчивая функцией жарки). По отзывам, устройство очень удобно в эксплуатации, а также имеет объем кастрюли 4,8 литра и производительность 630 Вт. Если стоит вопрос, какой фирмы выбрать мультиварку, чтобы она была многофункциональной и хорошего качества, то эта модель подходит как нельзя лучше.
Maxwell MW-3810. Характеристики этой модели отвечают на вопрос, какую мультиварку купить, чтобы она была недорогой, надежной и имела набор всех необходимых функций. Этот агрегат стоимостью от 3500 до 4000 рублей имеет мощность 900 Вт, объем 5 литров и 8 базовых программ. Кроме оригинального дизайна и съемной верхней крышки, у этой модели корпус сделан из металла. Устройство можно смело посоветовать для использования дома и на даче.
Philips HD4737/03 завершает обзор моделей мультиварок 2016 года. Выбранный вариант агрегата нельзя назвать случайным. Причина — большое количество похвальных отзывов. Достоинства устройства: толстостенная внутренняя кастрюля с ручками, функция 3D нагрева, возможность съема крышки, 19 функций и производительность 980 Вт. Цена аппарата выше средней — около 10 000 рублей.
В итоге можно сказать, что ориентироваться на высокую цену и количество программ, как на показатель качества агрегатов – не стоит. Обычные модели аппаратов из среднего ценового диапазона справляются с теми же задачами довольно успешно, а в некоторых случаях — лучше.
Правила выбора аппарата
Если вы еще не определились, какую мультиварку купить, воспользуйтесь советами эксперта по выбору мультиварки.
Функциональные возможности
Чтобы подобрать оптимальный вариант кухонного устройства, обязательно стоит прочитать в инструкции к понравившемуся вам устройству, какими программами для приготовления блюд можно пользоваться в процессе ее эксплуатации. Должны присутствовать в обязательном порядке, как минимум, такие программы: “Гречка”, может еще назваться как “Рис” или “Крупа”; “Молочная каша” или, просто “Каша”; “Суп”; “Варка на пару” или “Пароварка”; “Выпечка” или “Пирог”; “Йогурт”; “Тушение”; “Жарка”. У разных производителей программы могут различаться по названиям, но выполнять те же задачи, которые были перечислены выше.
Большая конкуренция заставляет производителей искать пути, чтобы заинтересовать потребителя. Для этого устройствам добавляется масса новых функций и дополнений, не меняя при этом технические характеристики. Такие новшества существенно поднимают стоимость агрегата. В свою очередь, потребитель теряется в потоке этой информации, и с трудом понимает, как правильно выбрать мультиварку. Хорошо подумайте, какой фирмы вы хотите купить мультиварку, и нужны ли будут вам 30 программ готовки пищи, которыми вы не будете пользоваться. Или несколько программ для готовки каши.
На рынке появились модели с индукционным типом нагрева. Хотя принцип индукционного нагрева известен давно, и предприятия уже выпускают технику для кухни, применяя эту технологию (варочные панели), то в данном случае он считается нововведением. Благодаря ему происходит равномерный и быстрый нагрев всей площади чаши. Индукционный нагрев удобный и считается безопасным. Но цена на такие устройства достаточно высокая.
Полезные приспособления
Если у агрегата имеется влагосборник для стекания конденсата, то наличие его можно считать большим плюсом. Представляет он собой небольшой контейнер из пластика, расположенный с задней стороны устройства. При работе прибора лишняя влага, которая скапливается на внутренней стороне крышки, стекает во влагосборник. Это может быть важным во время выпечки, так как конденсат не будет капать в центр пирога, и внешний вид продукта не испортится. Также удаление лишней влаги способствует хорошему пропеканию теста. Если вы задумываетесь, какую мультиварку купить для выпечки, то, по советам специалистов, ее мощность не должна быть меньше 700 Вт.
Почти все современные аппараты имеют таймер отсроченного включения. Он позволяет отложить начало готовки на определенный срок и начать выполнение программы, например, к приходу вас и домочадцев домой. Пища будет свежеприготовленной и горячей благодаря функции подогрева. Внутренняя часть крышки должна сниматься для мытья, чтобы избежать накопления запахов от блюд, которые готовились ранее.
Немаловажной является функция памяти, которая сохраняет настройки при внезапном отключении электроэнергии. Это может быть удобно, например, на даче, если есть частые перебои в подаче электричества
При возобновлении подачи, устройство включится и продолжит выполнение программы.
Устройство чаши для приготовления
Чаша агрегата, по возможности, должна быть как можно более толстой и по весу тяжелой. Чем толще стенки чаши, тем лучше распределяется тепло. Многие компании производители делают многослойное покрытие внутренней кастрюли. Чем больше слоев антипригарного покрытия, тем толще чаша, что тем самым увеличивает срок ее службы.
Следует учесть, что объем чаши, указанный в инструкции, подразумевает ее полный объем до краев. Но при использовании наполнять кастрюлю полностью нельзя, а лишь до определенной метки. Поэтому используемый объем уменьшается на 0,5 литра. Например, если вы обладатель 5 литрового агрегата, то приготовить вы сможете только 4,5 литра пищи. А если мультиварка имеет объем 3 литра, то количества приготовленной пищи может быть недостаточным.
Чаша с многослойным покрытием
Гарантия
Перед тем, как покупать, поинтересуйтесь, на какой срок распространяется гарантия у данной модели. Чем срок больше, тем лучше. Узнайте, есть ли поблизости сервисные центры по обслуживанию данного вида и марки агрегата. Покупка вслепую – не лучший вариант того, как выбрать хорошую мультиварку. Мультиварка может быть заказана в интернет магазине, но поскольку вы ее не можете увидеть в реальности, то рекомендуется поискать отзывы об этой модели, посмотреть видео обзоры, пообщаться на специальных форумах со специалистами. Но все же, мультиварку лучше купить в специализированном магазине.
Основные преимущества и недостатки
Помимо того, что данное устройство делает пищу полезной, следует выделить еще несколько основных преимуществ мультиварки:
- постоянное наблюдение за приготовлением еды не требуется, достаточно выставить нужный режим и можно начать заниматься своими делами;
- верхняя крышка изделия легкая и ее можно открывать в любой момент готовки;
- отсутствует выделение запахов от приготовления блюд;
- потребляет малое количество электроэнергии;
- имеет компактные размеры, поэтому не будет мешать даже на кухонном столе;
- недорогая относительно кухонной плиты;
- существует множество рецептов, которые позволяют приготовить вкуснейшие блюда даже человеку, не умеющему готовить вовсе (одна из основных причин выбора мультиварок для дома);
- продукты не теряют свои полезные свойства (большая часть витаминов и микроэлементов сохраняются после готовки, что на пользу для приготовления даже детского питания).
Что касается недостатков, основными являются:
- большинство моделей имеют мало функций и к тому же рецепты в интернете могут не подойти к некоторым из мультиварок (к примеру, из-за недостатка мощности);
- время готовки значительно дольше, чем при использовании обычной кухонной плиты;
- покрытие чаши, в которую выкладываются все ингредиенты, очень легко царапается, вследствие чего блюдо может подгореть либо потерять свой вкус (хотя если выбрать мультиварку с керамической чашей, данный минус отойдет в сторону);
- за один раз можно приготовить только одно блюдо, на которое, как Вы понимаете, уйдет много времени (в то же время на кухонной плите можно одновременно готовить до четырех);
- дешевые модели имеют мало функций, которые не пользуются особым спросом, при этом за интересные функции (к примеру, создание йогурта), необходимо платить практически в 2 раза больше, а это уже немалые деньги.
Обращаем Ваше внимание на то, что данные преимущества и недостатки относятся именно к мультиваркам. На рынке также можно встретить визуально идентичные рисоварки, у которых свои собственные плюсы и минусы
Видео обзор от специалиста
Материал изготовления, покрытие мультиварки
Обычно мультиварка состоит из нескольких материалов. Это касается основного корпуса, чаши и дополнительных элементов устройства.
Корпус мультиварки
Мультиварки могут производиться из пластика или металла (например, из нержавеющей стали), а также их комбинации. Для экономии можно выбрать первый вариант, но тогда следует проверить, насколько качественным является используемый производителем пластик. Для этого потрогайте его и понюхайте: материал должен быть достаточно толстым, плотным, без запаха. Цвет пластика тоже важен: белый скоро может стать жёлтым, поэтому практичнее выбрать тёмный вариант. Для любителей весёлых расцветок есть мультиварки с цветочками и другими узорами.
Чаша мультиварки
Что касается чаши, она также может иметь несколько вариантов: с покрытием или без него. Мультиварка с антипригарным покрытием (в том числе с тефлоном) будет удобна в эксплуатации, ведь на ней ничего не пригорает и мыть такую посуду проще. Однако тут есть сложность: некоторые модели нельзя мыть в посудомойке, а обращаться с ними стоит очень аккуратно
Только при очень осторожном использовании чаши с антипригарным слоем не выйдут из строя позже, чем через два-три года
Для того чтобы на внутренней поверхности такой чаши не осталось царапин необходимо использовать специальные силиконовые лопаточки и ложки. При нарушении целостности антипригарного покрытия чашу не рекомендуется использовать, ведь она может стать токсичной. Так же бережно необходимо относиться к керамическому покрытию чаши. Оно устойчиво к воздействию высоких температур, но является относительно хрупким и недешёвым.
В чаше без специального покрытия не получится готовить без масла как в тефлоновой, но такой экологичный металлический материал не боится воздействия металлических предметов и отслоения покрытия. К тому же, такие мультиварки будут стоить дешевле. Ещё один вариант – мраморное напыление чаши: оно будет крепким, простым в уходе и долговечным. В некоторых моделях предусмотрена шкала, показывающая количество литров еды, жидкости, помещённых внутрь.
